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        熟普洱的口感(熟普洱口感有哪幾種)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-19 23:12???點擊:113??編輯:admin???手機版

        1. 熟普洱口感有哪幾種

        你好,50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研發出來,距今也才49年。最重要的是,因為熟普洱茶是蒸熟后渥堆發酵的,并沒有普洱生茶的后期轉化性,所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可,越是時間長的熟普越是香味和茶味比較淡也就越沒有價值。希望能對你有所幫助。

        2. 熟普洱口感有哪幾種顏色

        20年普洱茶熟茶,口感醇厚,香氣濃,口感綿柔醇厚,

        普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

        3. 熟普洱口感有哪幾種特點

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        觀察外觀區別,熟普一般發紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發棕綠色,葉底脈絡清晰。

        02

        “熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發酵,人為地將轉化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。

        03

        所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統自然醇化的普洱茶,又稱傳統普洱茶,其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產品中具有代表性的如:各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。

        4. 熟普洱的口感與滋味

        一個是聞,不能夠有刺鼻的雜味或者渥堆味?最主要是喝,口感要有滑厚潤的感覺。喝完后喉嚨不能夠感到不舒服。

        5. 最好的熟普洱是什么口感

        熟普洱入口,滑度、甜度較高,滋味香馥。

        6. 普洱熟茶口感介紹

        明神宗時期這里已開始種茶,清代進一步發展,成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶,因為成為清代貢茶受皇帝喜愛,故稱“迷帝”茶。迷帝古樹茶主要分布在墨江縣新撫鄉。迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚,有少許蘭香,山韻明顯。主要產地:界碑、新塘、班包、那憲。

          古樹現狀:古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶,最大的老茶園有300多畝。

        7. 熟普洱口感有哪幾種味道

        普洱茶有生普和熟普之分,好多人都喜歡問有沒有好喝的推薦:中國茶類主要有,紅,綠,青,黃,白,黑等6大茶類。

        有人把普洱茶歸類于黑茶,其實,普洱茶既不是紅茶也不是黑茶,近年來,學界逐漸達成一種共識,把普洱茶從六大茶類中獨立出來,自成一個茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

        因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散于普洱縣,所以稱為“普洱茶”。普洱茶產銷自唐代巳經開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末,普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立后,才得以恢復發展,現為云南省主要茶類之一。

        一、我們把普洱茶必須具備以下5個條件:

        1.產地:只能是云南境內的一定區域;(有地理標識)

        2.樹種:只能是云南大葉種(這個也有部分中小葉種,倚邦,困鹿山等地也有部分中小葉種,典型代表“貓耳朵”)

        3.原料:只能是曬青毛茶(生普) 經過渥堆發酵后制成熟普。

        4.工藝:必須經過一定程度的發酵;按普洱茶加工工藝制作而成。

        5.水浸出物:茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。

        二、普洱茶的分類和形狀

        普洱茶可以分為傳統普洱茶(生普)和現代普洱茶(熟普)兩類。傳統普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經過緩慢的自然后發酵得到的各種產品的統稱;現代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎上,經人工渥堆發酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。

        普洱茶的形狀較多,有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶,條索肥壯,湯色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質,在選料、工藝、倉儲條件都比較優良的情況下,年份越老的普洱茶,品飲起來更有一番滋味。

        三、什么樣的茶才是好茶,如何選擇一款好普洱茶

        1、看外形:

        普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤,熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點的普洱茶均為劣質。

        2、聞香氣:

        主要聞香氣的純度,區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。

        3、嘗滋味:

        試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有霉味,更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生“澀麻”感。

        4、辨湯色:

        優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。

        從其沖泡的次數來看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質量、發酵程度關系密切,一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質熟茶。普洱茶只要是在正常環境下存放,就算放置時間再長,茶湯的顏色也不會變黑。

        5、捻葉底:

        沖泡過后留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質。一般質優的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經過長時間的自然陳放,葉底已經從栗清色逐漸轉為深栗色,這種特性依舊不會消失。

        總之,喝茶是個很自我的過程,同一款茶,不同的人喝出不同的資味,有人喜歡,有人不喜。找到你喜歡的,慢慢對比著喝。我們茶人經常說的一句話就是,喝茶不要聽故事,不要用眼睛,耳朵喝茶,要用嘴巴喝,自己體會,好茶會說話。希望對茶友有所幫助。喜歡就關注我。

        8. 生普洱和熟普洱的口感

        對于大眾來說,普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說法。不過,現在因為普洱的炒作,出現了很多的劣質普洱,特別時普洱熟茶。所以現在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶,所以還是應該去正規的茶廠,茶樓買。

        要看你的胃好不好。熟普養胃,胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年,好的茶是要自己去品的,最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。

        生茶和熟茶都有好的和差的,有店的話還是到店里買吧!大益牌的要好一點!

        生茶或是熟茶,只要“茶質”好,后天保存環境適中,口感和品質將是越陳越好越香,但如果涉及到長期收藏,我們建議以生茶為主,生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。

        9. 熟普洱口感特點

        在沖泡熟普洱茶的時候,一般來說三炮以后才會出現滋味,比較平均的湯色,而第四泡,第五泡的口感可以說是非常的順滑,有厚度,鏜桿很厚,油潤感很強,有可能所沖泡泡的這款熟普棗,香糯米香,這都是很正常的表現,如果沒有也不會嚇到寡淡的水味。

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