1. 江西遂川茶葉品種
吉安紅毛鴨。
吉安紅毛鴨原產于遂川等縣，是以加工板鴨為主要用途的肉蛋兼用型品種，是加工“南安板鴨”和“江西板鴨”的最佳原料鴨。具有遺傳性能穩定、生產性能良好、耐粗飼、覓食力強、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生長與體重增長同步，加工板鴨后成品造型呈桃園型、皮板色澤白亮如玉、肉質香嫩、成品出口率明顯高于其它的品種等特點。
2. 江西遂州茶
1 廬山云霧茶：產于江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質層深厚，有機質含量極為豐富，茶生其間得天獨厚。朱德有詩贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法?！滨r葉于5月初采摘，以一芽一葉初展為標準。經攤放殺青輕揉理條整形提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結圓直，綠潤多毫；湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡；葉底嫩綠。從容舒展。2 遂川狗牯腦：產于江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。狗牯腦產茶始于清嘉慶年間，已有近200年歷史。曾用名“玉山茶”。3 寧紅工夫：寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產江西修水縣，武寧、銅鼓次之，毗鄰修水的湖南平江縣長壽街一帶的紅毛茶，亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代稱寧州，清朝稱義寧州，故名。4 雙井綠：雙井綠產于江西省修水縣杭口鄉“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺，臺下有兩井，在一塊石崖上，鐫刻著黃庭堅手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺畔。這里依山傍水，土質肥厚，溫暖濕潤，時有云霧，茶樹芽葉肥壯，柔嫩多毫。品質特點為，外形圓緊略曲，形如鳳爪，鋒苗潤秀，銀毫顯露；內質香氣高香持久；湯色明亮；滋味鮮醇；葉底嫩綠。5 上饒白眉：產于江西上饒縣，1982年創制，曾四次被評為江西生優質名茶。因其外形似老壽星之眉，故有此名。其鮮葉采自大面白茶樹品種。 6 麻姑茶：產于江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區。麻姑山素有“洞天福地，秀山東南”之譽。這里山勢磅礴，峰巒疊嶂，溪瀑飛流，風光秀麗。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。 7 婺源茗眉：產于江西省婺源縣，縣位于贛東北山區，與浙、皖接壤。1958年創制。茶區地勢高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內，年平均溫度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜于茶樹生長。8 瑞州黃檗茶：瑞州黃檗茶產于江西高安縣（今高安市），1985年進京參加全國優質農產品展覽會，被評為全國優質農產品。歷史上的黃檗茶在元、明兩代列為貢品。9 婺源墨菊：婺源墨菊產于江西省婺源縣。茶區境內層巒疊嶂，云霧了然，溪澗縱橫，氣候溫和，雨量充沛
3. 江西遂川茶葉品種大全
一、江蘇省
江蘇自古以來就是產茶大省，江蘇茶區屬于江南茶區，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區。
江蘇產茶地市主要有13個：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮江、溧陽、金壇、連云港、儀征。
1、蘇州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜興的陽羨雪芽
4、金壇的金壇雀舌
5、連云港的花果山云霧茶
二、福建省
福建是茶的發源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽境內，有著非常悠久的茶歷史。
1、烏龍茶有：
武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。
烏龍茶
2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有：福州茉莉花茶。
4、綠茶有：
天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。
5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。
三、廣東省
廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一，歷史悠遠。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊，決定了廣東人愛飲茶的特點。
說到廣東的茶，讓人第一個想到的其實是廣式早茶！
1、柑普茶
當廣東新會小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨特而又甜蜜，時間越久越有滋味的完美結合。
柑普茶
2、單叢廣東烏龍
單叢茶屬于烏龍茶類，主產地在廣東潮州鳳凰山地區，因為獨特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。
3、英德紅茶
英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號則是英德紅茶中的極品，等級最高的金毫茶更是被譽為東方金美人。
4、荔枝紅茶
產自中國廣東、福建一帶茶區，這個茶最早的記載起于民國中后期的報紙，當時上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產、調試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。
5、古勞茶（客家茶）
古勞茶屬于綠茶，產于江門鶴山地區，相傳由客家人創制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢娖錃v史悠久。
6、合籮茶
信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時期被作為貢品，現代《中國名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。
7、韶關白毛茶
韶關白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產于樂昌、仁化等地區，經過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。
據傳富丁茶始創于東漢以前，是中國古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。
四、云南省
歷史上云南，雖為世界茶樹原產地，但由于地區偏僻，當年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長期不為人知。
在交通、物流、文明交換發達的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認可。
1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。
普洱茶
2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區的一種茶）。
3、十里香，原產于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現茶廠位于石林。
4、寶洪茶，產地：昆明市宜良縣寶洪山。
5、磨鍋茶，產地：保山地區騰沖縣蒲川鄉的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。
6、回龍茶，產地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉回龍寨。
7、翠華茶，產地：云南昭通大關縣翠屏山麓的翠華寺。
8、墨江云針，產地：產于云南省墨江哈尼族自治縣。
五、江西省
江西是中國的產茶之鄉。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時代就開始植茶、制茶，茶產量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。
1、浮瑤仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。
浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時滿山云”的得天獨厚的自然生態環境中，茶葉長年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。
2、遂川狗牯腦
狗牯腦茶種植，始于明末茶農梁傳謚，產地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。
3、婺源茗眉
婺源茗眉
婺源是江南產茶的最核心地區，土壤肥沃，氣候濕潤，非常適合茶葉生長。
4、廬山云霧茶
廬山產茶歷史更久，據《廬山志》記載：東漢時，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時不絕。故得“云霧茶”之名。
5、修水雙井綠茶
雙井綠茶產于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。
6、寧紅茶
寧紅茶在前清時期極興盛。主產于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。
7、豐城羅峰茶
羅峰茶產于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。
8、九龍茶
九龍茶產于安遠縣境內海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。
除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統手工制茶習俗。
六、浙江省
浙江省產茶歷史悠久，唐陸羽茶經中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。
1、龍井茶
浙江省最主要的名優茶，產于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產龍井茶，品質稍次于西湖龍井，被稱為浙江龍井。
龍井茶
2、安吉白茶
是采摘細嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。
3、千島玉葉
也是類似龍井茶的一種扁形茶，產于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區的重要旅游產品。
4、徑山茶
產于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產的徑山茶是當年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現今徑山茶產區擴大，產品已有統一標準，是品質超群的名優茶。
5、顧渚紫筍
是浙江長興顧渚山一帶所產的歷史名茶，早在唐代就是長安皇宮每年清明節舉辦“”清明宴”時必用的貢品茶。
6、金獎惠明
是產于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國的萬國博覽會上獲得金獎而出名。
7、雪水云綠
是產于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時，一個個茶芽豎立杯中，上下浮動，十分美觀。
8、臨海蟠毫
是產于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。
七、安徽省
安徽產茶歷史悠久，伴隨著茶產業的發展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊栉幕豢苫蛉钡闹匾M成部分。
1、六安瓜片
中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片
2、黃山毛峰
屬于綠茶，是中的傳統名茶，黃山毛峰茶產于黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
3、太平猴魁
中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。
4、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。
5、霍山黃芽
霍山黃芽，屬黃茶類，現產于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮等地，其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產出最為出名，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
6、休寧松蘿
休寧松蘿是一種漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類。
7、舒城蘭花
舒城蘭花茶產于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。
8、老竹大方
老竹大方產于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關附近，集中產區老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川，品質以老竹嶺和福泉山所產的"頂谷大方"為最優。
另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!
八、貴州省
一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺、黃果樹瀑布、老干媽，近幾年的“大數據”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。
1、遵義紅
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發黔湄系列國家級無性系良種，恢復于19世紀40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優工夫紅茶產品。
遵義紅
2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。
1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國國家地理標志產品。
4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。
以貴定縣境內生長的本地鳥王茶樹品種和其它優良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。
5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。
6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。
7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。
地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。
8、雷公山銀球茶
國內外首創，形狀獨特，是一個直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產于雷山縣著名的自然保護區雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經過炒制加工后，精制而成。
9、鳳岡鋅硒茶
中國國家地理標志產品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。
除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。
幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。
4. 遂川縣產什么茶
狗牯腦茶是優于狗腦貢茶的。
狗牯腦茶與狗腦貢茶名字聽起來有點相似，不了解的人容易混淆，其實他們是產地完全不同的茶品，它們有什么異同點呢？
首先：產地不同。
狗牯腦茶是江西省珍貴名茶之一，產于遂川的湯湖鎮茶山村的狗牯腦山一帶。
而狗腦貢茶產于湖南省的資興市湯溪鎮（原湯市鄉與皮石鄉合并稱湯溪鎮）境內狗腦山一帶。
其次：都以山命名。
狗牯腦茶是由于江西遂川湯湖鎮的狗牯腦山，該山形似狗，取名“狗牯腦”，所產之茶就叫狗牯腦茶。
而狗腦貢茶也是因湖南資興有座山叫"狗腦山"，當地的農民每年把這山上的茶葉采擷起來進貢給皇上，“狗腦貢茶”因此而得名。
再次：都產于羅霄山脈。
狗牯腦茶，產于羅霄山脈南麓支脈，狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。這里出產的茶葉其微量元素含量豐富。
狗腦貢茶產于羅霄山脈南端，但這里是沒有溫泉的，其土質自然條件決定了茶葉的品質要比狗牯腦茶要遜色了。
還有：歷史方面。
狗牯腦茶的歷史比較悠久，始于清嘉慶年間（1796~1820），早在民國4年（1915），在美國舊金山舉辦巴拿馬一太平洋國際博覽會上就獲得了金獎。之后就獲獎不斷。
而狗腦貢茶的歷史就沒那么悠久了，論獲獎的話，早一點也就是1995年榮獲得“湘茶杯”金獎。
再有：外形口感方面：
狗腦貢茶與狗牯腦茶的外形有點相似，都是條索形狀，但狗牯腦茶的外形更緊結更秀麗，條索更勻整纖細，顏色碧中微露黛綠，表面覆蓋一層細軟嫩的白絨毫，瑩潤生輝。但狗腦貢茶的白毫有毛茸茸感，而狗牯腦茶的白毫更干脆緊結。
口感上，狗牯腦茶要比狗腦貢茶滋味更鮮厚醇爽，這是由當地的土質決定的。
所以，總的來說，狗牯腦茶是優于狗腦貢茶的。
5. 遂昌茶葉品種
遂昌，松陽龍泉都在麗水比較有名，個人認為還是龍泉的茶葉比較好。
6. 四川遂寧茶葉
最出名的是二中門口的果緣站和遂中門口的“我們家大姆指”。
玉堂街還有“七杯茶”
7. 遂川綠茶的品種有哪些
遂川狗牯腦茶
狗牯腦茶，是江西珍貴名茶之一。它產于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。
井岡翠綠茶
井岡翠綠茶產于海拔八百余米，群峰環抱，佳木蔥郁，云霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色
。
主要是這兩種
屬于吉安的名優特產
尤其是遂川的茶葉曾為貢品
8. 遂昌什么茶葉有名
我們都知道，浙江是江南茶區中的產茶大省，自古以來盛產名茶。其中，又以西湖龍井最為出名。這里面不得不提到清朝乾隆皇帝，他特別喜歡龍井茶，御封18棵龍井樹，寫茶詩，給西湖龍井背書，提高了知名度。除龍井外，其實浙江還有許多其他好茶。只不過龍井風頭太盛，外省人大多只知龍井，不聞其他。
1.千島玉葉
原名叫千島湖龍井，后來改成了千島玉葉。原產地在浙江淳安縣青溪一帶。這款茶屬于綠茶的一種，通過殺青工藝制作而成。從外表上看扁平挺直，翠綠色，有毫毛，香氣高揚，滋味鮮爽，葉底嫩綠。
2.徑山茶
徑山茶是一款歷史名茶，在宋朝的時候已經聞名于世。原產地在在浙江省杭州市余杭區。
3.顧渚紫筍
這也是一款歷史名茶，在唐朝的時候，就已經是貢茶。原產地在浙江湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶，因此得名。陸羽曾評其為茶中第一，足見其歷史地位。
4.安吉白茶
安吉白茶是綠茶，不是白茶。安吉白茶原產地浙江湖州安吉縣，最近幾年，市場行情特別火爆，伸手愛茶人士的喜愛。
除此之外，浙江還有金獎惠明、雪水云綠、臨海蟠毫、武陽春雨、松陽銀猴和望海茶等多個品種。不過，由于除了西湖龍井和安吉白茶以外，其他名茶在全國的知名度并不是特別高。因此，可能很多人并不認識。當然，這也正常。中國有1000多個縣市產茶，其名稱叫法都不太一樣，沒有誰可以說自己全部認識，或者喝過。