八馬鐵觀音澀口怎么回事？
其一，鐵觀音苦澀味的原因就是搖青和殺青的問題，主要是搖青的時間控制得不準確，而導致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗。
其二，是因為在發酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了，這兩大或其它因素都有可能導致鐵觀音帶有苦澀味。
其三，品質問題。在正常情況下，價值超過百元的鐵觀音就不應該帶有澀味，帶有澀味的估計是品質不好。
八馬茶業和七彩哪個好
八馬茶業好。
主打茶類：鐵觀音、正山小種、大紅袍、白茶
八馬茶業創立于1997年，是一家以經營安溪鐵觀音為主的全產業鏈、全茶類連鎖經營企業。2007年，八馬成為鐵觀音行業中首批獲得“中國馳名商標”的企業，并在2015年成功登陸“新三板”，成為中國鐵觀音行業第一股。自2016年以來，八馬連續6年入選“中國品牌價值500強”，2021年其品牌價值178.77億元。
八馬開創了國內茶葉在大型商超設立專柜的現代營銷渠道，入駐眾多國內知名連鎖超市和一線購物廣場。截止至2020年末，八馬茶業擁有加盟店超過1700家，直營店366家，商超店、直營店與加盟店合理布局，業務范圍已經覆蓋全國各省份，并榮獲了世界權威市場調查機構歐睿國際頒發的“中國茶葉連鎖專賣店第一品牌”、“中國茶葉連鎖店第一品牌”雙認證。
不僅線下，在線上渠道，八馬茶業已陸續入駐各大主流電商、購物平臺，如京東、天貓等。截止至2021年末，八馬電商全網粉絲已突破2700萬，并連續7年穩居天貓雙十一烏龍茶類目銷冠，此外，八馬在2018年以來基本完成了全品類茶葉的覆蓋，經營的紅茶、白茶等多品類茶也持續綜合領先。
八馬從成立之初便向日本、東南亞、歐美等國家出口烏龍茶，并率先提出標準化的管理模式，從2002年開始建設茶葉質量追溯系統，推行茶葉栽培、初制、使用農業投入品等標準化管理，把規范延伸到源頭，產品通過日本嚴苛的276項農殘及污染物檢測，每年向日本出口烏龍茶2000多噸，得到包括伊藤園、三得利在內的日本茶飲料巨頭的青睞。目前八馬安溪縣擁有數萬畝茶園基地，以及國內領先的高清潔自動化生產流水線，包括雜質篩選、靜電選別、金屬探測等先進設備和系統，充分保障成品品質和安全性。
鐵觀音屬于半發酵的烏龍茶類，根據烘干工藝的不同，可劃分清香型和濃香型兩種，清香型鐵觀音采用文火烘干，濃香型鐵觀音則采用高溫烘焙。在過去清香型鐵觀音憑借“清湯綠水”的特點一直占據著市場的主流，而八馬另辟蹊徑采用傳統工藝制作濃香型鐵觀音，引領整個鐵觀音行業的發展，還專門推出了濃香型鐵觀音產品品牌――賽珍珠，以出色的制茶工藝及嚴格的管理流程，成為濃香型鐵觀音的突出代表。
賽珍珠1000系列禮盒裝，133g售價為199元，干茶顆粒緊結、色澤烏潤，香氣濃郁，帶有明顯的炒米香，口感醇厚，回甘強烈，焙火韻味十足，平日喜好濃茶的茶友不容錯過，同時整體的包裝設計也非常有檔次感，作為走親訪友的贈禮也相當體面。如果是選擇自飲口糧茶，八馬私享系列的清香濃香組合裝有著不錯的性價比，504g僅售89元。此外，八馬也推出了一些陳年鐵觀音，2008年出品的老鐵，100g售價100元，對老茶陳香感興趣的茶友可以入手品鑒。