蒲公英花茶的炒制方法

一、蒲公英花茶的炒制方法

1、采摘，春天為采摘最好時節，夏初也能采到未開花的蒲公英。采摘蒲公英時須帶上背簍、小鋤頭、小鐵鍬等用于挖根，根的功效最好，注意采摘時要選擇干凈新鮮的蒲公英；

2、沖洗，用清水反復清洗，直到水變得清澈；。

3、消毒，用鹽水浸泡2個小時，殺毒與去除污染；

4、晾曬，用鹽水浸泡好的蒲公英再次用清水沖洗干凈，撈出放在簸箕上攤開；

5、炒制，待蒲公英晾得沒有水分的時候，用剪刀把它們剪成小段，便于以后泡茶，再進行炒制。將剪成小段的蒲公英放在干凈的鐵鍋里，把火開到最小并不斷翻炒，不讓它們抱團巖含祥。炒到顏色由翠綠變為墨粗搏綠即可；

6、晾曬，將炒制好的蒲公英再次放到簸老虧箕上晾曬，最好是放在陰涼通風處。待蒲公英完全干透即完成。

二、炒蒲公英做茶用不用放油？

不可以的。一：1.蒲公英放入碗中。倒入清水。

2.加入鹽洗干凈。將蒲公英放入鍋中。

3.小火慢慢的烘干成蒲公英茶即可。二新鮮的蒲公英，尤其是剛采回來的蒲公英，必須要多穗閉清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。洗干凈的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英都曬的比較干就可以了。將其裝好，干燥處保存即可！想要泡水的敏前時候，沒有取5g左右，熱水沖泡飲用即可，只是這樣曬干的蒲公英，需要沖泡的時間長一點，營養物質才會泡出更多。三：陰干法

如果，所處的環境長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光曬干橋族清，也可以選擇陰干法。將蒲公英清洗干凈后，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。半個月左右，蒲公英就可以變得已經很干燥了！不過陰干法的蒲公英，最好是要涼水入鍋，煮開后冷卻至適宜的溫度再飲用，效果才好！

竟然是蒲公英做茶，那不能放油。這回家的鋪蓋應洗干凈。把它放在陰涼處晾干。然后是，把它炒成茶。

三、蒲公英炒菜做法

主料

蒲公英適量

輔料

姜適量

蒜適量

辣椒適量

清炒蒲公英的做法步驟

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1.選取鮮嫩的蒲公英去根洗干凈.瀝干

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2.用開此嫌水燙一下.一分鐘就好，撈起孝扒鄭過冷水

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3.切碎

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4.油鍋燒熱放姜蒜和辣椒

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5.切碎的蒲巧頌公英倒入油鍋放鹽快速翻炒出鍋

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6.開吃。蒲公英是一種藥食兩用的植物，微苦，具有清熱解毒，抗菌消炎，美容養顏，可以增強身體抵抗力。

在我們的生活中很多人都特別喜歡吃蒲公英，但是大家在吃蒲容英的時候，一般都會選擇用蒲公英花泡水喝，因為蒲公英花泡水既能夠去火清熱，還能夠潤腸道，其實對于新鮮的蒲公英葉子，還是有其他方法的，蒲公英的葉子也是可以涼拌的吃的，那么蒲公英能炒著吃嗎？

蒲公英葉茶

在制作之前，先將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水后，撒鹽泡3分鐘。蒲公英葉撈起瀝水后，切段，鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水后，倒出多余水分，轉中火炒干水分。

待蒲公英水分少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對濕度、溫度、火候的掌握。像炒茶一樣，將蒲公英炒制成干茶即可

蒲公英根茶

野生的蒲公英的根莖也不要丟掉，清洗干凈后，切成5-10毫米左右的小段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫。冷涼后的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可。

蒲公英黃金搭檔

蒲公英+紅茶

1、生發去屑：天氣熱了之后，頭屑容易滋生，用蒲公英泡紅茶洗頭，不僅去屑止癢，還能讓頭發濃密光亮。

2、預防流感：季節交替時容易引發流感，蒲公英泡紅茶，能有效預防各種流感病毒，孩子也可以喝;

3、牙齦腫痛：牙齦腫痛出血，不用吃藥，用蒲公英泡紅茶，一般連喝2次就好，另外對口舌生瘡也有不錯的作用。

蒲公英+紅棗

1、養肝排毒：飲食不當或長期熬夜會引起肝臟損傷，用蒲公英泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。

2、凈化血液：人體血液中都存在一定量的毒素，時間長了人容易生病，用蒲公英泡紅棗喝，能有效減少血液中的毒素含量，減少生病次數。

3、消除色斑：如果臉如姿上有斑，蒲公英泡紅棗喝。

蒲公英+丁香

1、快速醒酒：人在喝醉之后很難受，并且會傷肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不僅降低酒精對肝臟的損傷，還可以快速醒酒。

2、殺滅蛔蟲：蛔蟲是一種很可惡的寄生蟲，大量汲取人體養分，讓人身體瘦弱無力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面殺滅蛔蟲及蟲卵。

3、抗擊血栓：肥胖人群及老人，很容易出現血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成渣迅絕。

蒲公英+枸杞

1、提高腎功能：用蒲公英泡枸杞喝，能顯著提高腎功能，還沒副作用。

2、提高記憶：枸杞子被昌襪稱為“智慧果”，配上蒲公英不僅能改善大腦記憶力，還能提高學習能力，適合學生及上班族常喝。

四、蒲公英可以炒成茶葉嗎？

是可以的。

蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。含有蛋白質、脂肪、碳水化森皮談合握緩物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。炒干泡水代茶，應是有益于健康的養生飲品。只是此碰要根據自己的身體素質，掌握好飲用量為宜。