中國人為什么愛喝茶

中國人為什么愛喝茶

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶基此德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種巧簡多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶。各國茶文化各不相同，各有千秋。中國茶文化反映出中華民族悠久的文明搏寬迅和禮儀。

中國是茶的故鄉，是茶的原產地。中國人對茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。人們常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。同樣少數民族也好茶，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶。茶是中國傳統文化里重要的一部分，喝茶成為中國人的傳統習慣。

喝茶的好處多多:

1、提高肌肉耐力

喝茶可以提高肌肉的耐力，這是因為茶葉中還有一種叫兒茶素的抗氧化物質，可以增加身體燃燒脂芹正肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

2、抵抗紫外線

茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3、保持身材

唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。

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4、抵御輻射

國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些嫌?；诜派湫晕镔|，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤碼謹患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

5、改善記憶力

喝茶對提高記憶力還有一定的作用，具研究表明茶葉中的茶多酚可以對大腦進行局部的改善，從而增加記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度

雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。

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茶具有防止人體內固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。同時茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用，還對預防齲齒有很大好處。

喝茶

提神 助消化 敏思維

現代人喝茶明搏散

大多只是銀慶裝激氏13而已

形容茶文化的詞語。

源遠流長、博大精深 、繼古開今、繼往開來、承前啟后

一、源遠流長 [ yuán yuǎn liú cháng ]

【解釋】：源頭很遠，水流很長。比喻歷此碧史悠久。

【出自】：唐·白居易《海州刺史裴君夫人李氏墓志銘》：“夫源遠者流長，根深者枝茂?！?/p>

【譯文】：源頭很遠的水，就流得很長，根枝深的樹木，枝葉就茂盛

二、博大精深 [ bó dà jīng shēn ]

【解釋】：博：廣，多。形容思想和學識廣博高深。

【出自】：明·姜世昌《〈逸周書〉序》：“迄今讀書，若揭日月而行千載，其博大精深之旨，非晚世學者所及?！?/p>

【譯文】：到現在讀書，如果揭日月而行千年，他博大精深的思想，不是近代學者所及的。

三、繼古開今 [ jì gǔ kāi jīn ]

【解釋】：指繼往開來。

【出自】：近代 魯迅《書信集·致鄭振鐸》：“先生如離開北平，亦大可惜，因北平究為文化舊都，繼古開今之事，尚大森型舉有可為者在也?！?/p>

【譯文】：先生如果離開北平，也很可惜，因為北平研究為文化舊都城，繼往開來的事情，還是很有必要去做的。

四、繼往開來 [ jì wǎng kāi lái ]

【解釋】：繼：繼承；開：開辟。繼承前人的事業，開辟未來的道路。

【出自】：宋·朱熹《朱子全書·周子書》：“所以繼往圣，開來學，而大有功于斯世也?！?/p>

【譯文】：所以繼往圣，打開來學習，而大有功于這個世界的。

五、承前啟后 [ chéng qián qǐ hòu ]

【解釋】：承：承接；啟：開創。承接前面的，開創后來的。指繼承前人事業，為后人開辟道路。

【出自】：明·朱國禎《涌幢小品·曾有菴贈租鎮文》：“公承前草創，啟后規模，此之功德，垂之永久?！?/p>

【譯文】：公承前人而開創現在的事業，打開后已具有一定的規模，這樣的功德，能名垂青史。

清洌 醇厚 芬芳 濃釅 怡人 清香 沁著茶香? 齒頰留香? 芝蘭之氣? 舌尖微甜 香如蘭桂 味如甘霖 香氣洋溢 馥郁芬芳 茶香四溢 清香可口 悠悠茶香

茶文化：

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了。

直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。陪悄

茶的益處：

(1)茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力[7]??。

(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。

(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

(6)飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。

泡茶方法：

1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑒漏亂碼賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更返哪充分泡出茶味，俗稱“高沖”。

5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。

7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口

清洌醇厚

拼音：qīng liè?chún hòu

釋義：香味濃郁。

造句：這個茶的味道真是清冽醇厚。

怡人清香

拼音：yí rén?qīng xiāng

釋義：讓人心猜大情愉悅的清新的香味。

造句：碧螺春總是散發著怡人清香。

沁著茶香

拼音：qìn?zhù?chá?xiāng

釋義：沁入心脾的差的香味。

造句：沁著茶香總是讓人心情愉悅。

齒頰留香

拼腔兆蠢音：chǐ jiá liú xiāng

釋義：吃過美味之后，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

造句：抿一口，齒頰留香。

沁人心脾

拼音：qìn rén xīn pí

釋義：沁，滲入、浸潤。意為像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。伍陪借以形容感人至深。亦形容詩文優美動人，給人清新爽朗的感覺。亦可比喻香味讓人感到適宜。

造句：這種沁人心脾的茶香，是碧螺春獨有的。

還有芝蘭之氣 、舌尖微甜等。

1、齒頰留香

讀音：[ chǐ jiá liú xiāng ]吃過美味之后，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

造句：靜心獨坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齒頰留香,從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神,清除煩惱憂慮,心靈復歸寧靜。

2、搜腸潤吻

讀音：[ sōu cháng rùn wěn ]謂飲茶潤澤喉吻，促進文思。 極言飲茶的樂趣。

3、清洌

讀音：[ qīng liè ]水質清澈而透亮。

造句：龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。

3、醇厚

讀音：[ chún hòu ]1.[指酒]純正濃厚的，純樸忠厚。

造句：人生是一只杯子，舍不得適時傾倒它的人，品味不到醇厚的生活美酒。

4、濃釅

讀音姿悶：[ nóng yàn ]汁液稠，味道厚。

造句：門框內里勻速轉動著似牛奶一般濃釅的氣流,不時吹出一陣陣陰森的寒氣,遍襲我的全身,使我不停得打著寒戰。

5、清香?

讀音：[ qīng xiāng ]清淡的香味

造句：仲夏夜，清風徐徐吹來，夾帶著茉莉花的清香，令人陶醉。

1、茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現在常講的茶文化偏重于人文科學。

2、茶，是中華民族的舉國之飲。它發乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各跡碧彎國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發祥地，被譽為“茶的祖國”。

3、我國既是“茶的祖國”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進詩詞之中，從最早出現的茶詩到現在，歷時一千七百年，為數眾多的詩人，文學家已創慧州作了不少優美的茶葉詩詞。

4、茶葉被我們的祖先發現以后，對它的利用方式先后經歷了幾個階段的發展演化，才進展到如今天這種“開水沖泡散茶”的飲用方式。