自制姜糖用紅糖還是白糖好

自制姜糖用紅糖還是白糖好

應該是紅糖。姜糖水指的就是生姜紅糖水。生姜紅糖水是我們日常生活中非常常見的一種飲品，具有補血、驅寒的功效，非常適合貧血、感冒者飲用。紅糖的作用在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們常說的溫補了。生姜對外來的風寒、風寒咳嗽、胃寒嘔吐具有有很好的治療作用。兩者相結合在一起，溫和補氣血、氣血虧損、中氣不足的人可以經常喝生姜紅糖水。在醫書上記載著，生姜紅糖水具有非常多令人稱奇的功效。它可以解熱、發汗、健胃、鎮咳、去痰，祛風，降血壓、增強免疫力、抗菌等多種功效。

冬天手腳冰冷如何解決？

在寒冷的冬天，如果您不是因為穿戴少而經常手腳冰冷，可以從我們的老祖先們的經驗里去借鑒智慧解決這個小問題，通常自己調制一款補血活絡的紅糖枸杞老姜茶來幫助你暖暖您的手腳。

紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部營養成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

按照中醫理論，紅糖性溫、味甘、入脾，而且按照五行理論，紅色屬火，溫火生無極土，脾土可以運化全身，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。

枸杞子有滋補肝腎、明目、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效。久服有延年益壽、延緩衰老之效果。

老姜俗稱姜母，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣。老姜一般用在火工菜中(如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調方法)，主要是取其味，它和麝香的作用等同，利用其快速“辛辣發散”的原理，把藥效“運輸”到全身。

如果您經常手腳冰冷，可以自己調制一款補血活絡的滋補茶改善癥狀。

具體做法：準備1塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水。首先將老姜和枸杞洗干凈，老姜不用去皮。然后將所有材料一起放入鍋中，用中火煮約15分鐘。再將煮好的茶倒入容器中，稍微降溫后，加入1勺蜂蜜即可飲用。