熬制姜糖膏的方法，誰能告訴我詳細做法？

一、熬制姜糖膏的方法，誰能告訴我詳細做法？

所需原材料：

1、主料：老姜600克、紅糖350克。

2、輔料：水。

第一步：先準備好老姜和紅糖。

第二步：生姜去皮。姜皮是涼性的，所有要去掉。

第三步：然后將生姜切成小塊。

第四步：加少許水用料理機打碎，水的量不要多，可以把姜打碎就可以了。

第五步：把打碎的姜糊倒入鍋中，放入紅糖，大火煮開轉中火熬煮。

第六步：待熬到比較濃稠時要不停的攪拌，以防止糊鍋，直到成很濃稠的膏狀就可以了。

第七步：放入密封的容器中保存，最好是陶瓷的或者玻璃的。密封保存一兩個月都不會壞的哦。

二、獨家紅糖姜膏的正宗做法，獨家紅糖姜膏怎樣做才好吃的

食材明細

小黃姜1000克

紅糖500克

紅棗100克

中辣口味

煮工藝

一小時耗時

普通難度

紅糖姜膏的做法步驟

1

準備小黃姜2斤

2

紅棗洗凈

3

小黃姜清洗干凈，紅棗去核，我是用剪刀剪的

4

用榨汁機榨出汁，我特意用原汁機和榨汁機各榨一斤，效果大家都見到了

5

榨好的姜汁和紅棗放入攪拌機

6

攪打成蓉

7

放入鍋里加上紅糖

8

小火熬成漿，大約1小時左右

9

熬好的樣子

10

裝入無水無油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用溫水沖服

三、獨家紅糖姜膏的正宗做法，獨家紅糖姜膏怎樣做才好吃的

食材明細

小黃姜1000克

紅糖500克

紅棗100克

中辣口味

煮工藝

一小時耗時

普通難度

紅糖姜膏的做法步驟

1

準備小黃姜2斤

2

紅棗洗凈

3

小黃姜清洗干凈，紅棗去核，我是用剪刀剪的

4

用榨汁機榨出汁，我特意用原汁機和榨汁機各榨一斤，效果大家都見到了

5

榨好的姜汁和紅棗放入攪拌機

6

攪打成蓉

7

放入鍋里加上紅糖

8

小火熬成漿，大約1小時左右

9

熬好的樣子

10

裝入無水無油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用溫水沖服

四、自制姜糖膏怎么做

配料：紅糖一斤、嫩姜一斤、棗師傅美人駿紅棗10個（姜吃多了傷胃加入美人駿紅棗，紅棗富含維生素能起到保護胃的作用）

做法非常的簡單哦：1.姜嫩姜洗凈切片備用，紅棗洗凈去籽備用

2.豆漿機洗凈放入姜片及紅棗一起磨碎，姜經過這樣磨之后非常的細膩而且在今后吃的時口感也非常的好，沒有一點姜碎哦，

3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的紅糖一起攪拌勻，拌勻的紅糖姜膏還要裝入燉盅里蒸過之后才能更好的發貨二者的功效也容易保存，

4.蓋上鍋蓋插上電蒸30分鐘就可以出鍋了，等涼透后倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶里蓋好放入冰箱保存，等需要時就取出繞上兩勺沖開水喝，非常的方便哦。

五、姜糖膏的比例和熬制方法

姜糖膏的比例是姜糖2：1；熬制方法如下：準備姜2斤、紅糖1斤；步驟桐顫枝：

1、老姜用刨絲的工具擦成姜末；

2、用紗布過濾姜汁，將姜汁擠出放在另一個碗里；

3、將姜汁倒入鍋里，放入紅糖；

4、小火慢熬，待洞吵紅糖全部融化；

5、將姜末放入，小火慢熬一個小時，邊攪拌邊熬，以免糊鍋；

6、姜糖膏做好了；

7、放入消過毒的罐子里密局敏封保存。

姜糖膏的比例和熬制方法如下：

食材清單：

* 懷姜

* 古方紅糖

* 純蜂蜜

* 大棗

* 枸杞（可選）

制作步驟：

1. 將懷姜清洗，切成小塊并打成衡和汁，沒有果汁機的可以用攪拌多功能料理機、多功能料理機魔棒等將姜片打茸，然后譽吵拿布將汁擠壓出來。

2. 將擠壓后的姜渣再放幾滴水進慶攔侍來，再擠一次。二次擠壓的生姜水先用于煮化老紅糖。

3. 開火，倒入生姜汁，加入紅糖，先用旺火將紅糖熬化，然后溫火慢熬8小時，注意不能加水。

4. 加入姜末、紅棗塊和枸杞，繼續慢熬一小時，注意加入紅棗枸杞和姜末之后一定要一直攪拌，避免熬糊。

5. 出鍋半小時前加入適量的蜂蜜，然后出鍋放入密封瓶里。

六、熬制姜糖膏正確的方法 熬制姜糖膏怎么做

1、材料：老姜100g 、紅棗12顆、鋒銷敬紅糖適量、蜂蜜適量。

2、老姜磨成姜末，或者切很細的條狀備用。

3、紅棗去核，切成細條備用。

4、鍋中放入姜末和水煮半個小時，剩少許姜水后，撈出姜末，放入紅棗紅糖煮至粘稠。

5、煮銀慎好的紅糖紅棗姜膏晾涼后盛出。

6、裝入瓶中，放在陰涼處保存即可。斗扒