茶葉中的抗癌成分,主要是兒茶素。這種成分,在綠茶中約含15%~20%。此外,茶葉中所含的維生素C和維生素E,也具有一定的抗癌效用。
大明龍茶就是其中一種。大明龍茶=古樹白茶+螃蟹腳。采自深山古樹茶純料,經復雜的傳統工藝精制而成。白茶有防癌、抗癌、解毒、抗氧化、促進血糖平衡等功效。
據《本草綱目》記載,寄生于古樹茶上的螃蟹腳,性寒涼,味微酸、飲之回甘爽甜,具有降血壓血脂,清膽利尿,強陽備精等功效。近年來,螃蟹腳作為寄生治療癌癥的研究早已開展并日臻成熟,其適用于不能手術的晚期腫瘤,可延緩疼痛,甚至對于嚴重的病例也很少需要常規地使用止痛藥而可以延長生命。
清雅源茗茶的賣點
去年4月由中華老字號、福建著名茶企清雅源與中國農業大學正式簽訂聯合開展有機茶技術開發合作協議,同時成立“中國有機茶產業技術研究中心”。由清雅源與中國農業大學聯合發起,是一家非盈利性的科研機構,該中心由中國農業大學的7名茶葉專家(教授)和清雅源的5名國家級制茶、評茶大師為主要技術骨干。研究中心的研究選題,主要來源于生產、經營中的熱點、難點以及亟待解決的問題。側重研究選育高機能成分、抗病蟲的優質良種,茶園生態環境保護技術,開展農殘速測與降解,病蟲微機測報與病蟲危害經濟閥值,生物肥料,優化施肥的環境保護等方面的內容。逐步提高科研成果水平和轉化率,從而帶動茶葉科學進步,保護茶區生態環境,走上經濟效益、生態效益同步發展的良性循環軌道。
清雅源已在福建安溪、武夷山建立了數千畝茶葉種植基地,完全按照有機茶生產標準建設,在生產環境、茶葉采摘、產品加工、包裝貯運以及銷售等的各環節中,均嚴格執行有機食品的技術規范,做到全過程管理模式,把管理的環節向前延伸到原料產地的環境監控,原料生產過程管理,向后延伸到市場銷售等,現已初步形成精制加工生產與茶葉種植的有機茶產業化開發鏈條。據悉,清雅源一直致力于茶文化的推廣,茶葉從茶園管理到茶葉采摘、生產、儲存等每一個細節精益求精;始終信守品質為先的經營策略,以品牌化發展為導向,以“打造中華第一禮茶”為奮斗目標;在對儒家禮茶文化的傳承與發展中,逐步成為中國茶行業的一支重要力量。