甘肅地區屬于我國茶區的江北茶區,主要種植地域在隴南的康縣、文縣和武都區一帶,出產的茶葉叫做隴南綠茶。
總體上來說,隴南綠茶是我國四大茶區種植區最靠近北方的地區之一,也是甘肅省種植唯一產區。此地產茶歷史悠久,最早可以追溯到北宋時期,但由于海拔高、緯度高,茶葉的種植面積并不廣泛,種植品種也主要是以小葉群體種為主。但是現在引進了很多新品種,不斷的擴大了種植規模。
隴南綠茶因為其海拔高,緯度高,所以生長周期比較長,茶葉的氨基酸含量和內含方向物質較多,品質非常不錯,屬于高香耐泡型,受到了不少消費者的喜愛。
當然總體上來說,甘肅茶葉在全國的知名度并不算高。很多產茶大省,甚至北方很多地區都不太清楚甘肅茶葉的品質和口感。不過最近這幾年隨著產茶量的不斷增多,以及當地政府的推廣宣傳,已經有越來越多的人認識到甘肅茶,并且開始喝甘肅茶。這對于甘肅茶產業的發展來說是一個非常不錯的趨勢,希望以后能夠喝到更多更好的甘肅隴南綠茶。
甘肅產茶主要有文縣、康縣、成縣、武都,品種為文縣龍井茶、康縣云霧綠茶、武都翠竹毛峰茶等,因產地屬秦嶺過渡山區,海撥緯度較高,作物生長期長,富含氨基酸和人體所需微量元素,茶葉品質非常優良,深受飲茶者稱贊和好評。但因受產量及制茶工藝、價格較高,影響了甘茶在全國知名度。
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