鄉村旅游已是“鄉村振興不可缺少的一部分,它不只是一個單純的經濟議題,已經超越了產業發展的經濟范疇,覆蓋了經濟丶社會丶生態丶文化多個領域。
旅游業與“三農”產業的高度融合丶發展,就是為了更好地實現農業、農村丶農民價值觀的再創造。延長農業的產業鏈,把以前賣不掉的農產品都賣掉了,增加了農民的收入,也激活了農村要素資源,更好地把原來不好的產業轉變成現在的休閑、旅游產業,從而帶動了一方經濟的發展
南召原來是一個出了名的貧困縣,可隨著近年來的旅游開發,廢掉了原來只種糧食不重經濟作物開發的傳統農業模式,開發山村的有利資源,專注特色農產品開發利用的綠色農業,讓農民從中得到了好處,獲得了前所未有的成就感。
,綠色農業不僅只是為了我們胃的需求,還要照顧我們的肺、眼、腦的需求和城里人親近鄉土的需求,雖著現代都市生活的快節奏,讓城里人有更大的興趣走進農村,讓城里的孩子來農村體驗生活。
休閑農業,在讓人們在放松丶休閑的同時,更多的是體驗那種鄉村鄉味,滿足都市人的多重需求,做到城鄉互動,“三產融合”,跨界開放。:
看一個地方的鄉村旅游業發展的好不好,生態農業做的成不成功的標準就是看游客車的右備箱是不是裝滿了土特產,這就需要農產品的深加工和包裝,把那些看似平常的農產品穿上一層華麗的外衣,做成精美的禮品,以滿足游客的需求。
農村遍地都是資源,農村的牛、農村的土地丶農村的山水…,都可以變成吸引物,通過一些創意活動吸引游客,并進一步建設和強化農民專業合作,組織與行業協會組織,把以前的一家一戶丶一園,通過規?;技w化,發展成現在的,一溝一谷,一片一帶,一個甚至幾個鄉鎮,有特色的資源互補,利益聯結緊密的能更好地滿足游客的多元化的需求。
讓鄉村旅游與“三產“的融合,為鄉村振興的協調發展,激活鄉村振興這一池春水。
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我們舉一個小例子:一斤鮮壺瓶棗在農村的價格大概是2到3元錢,如果企業回收烘干包裝出售至少賣15元一斤,而如果是周末假期到田間旅游采摘,甚至將棗樹認養的話,它的價格可能是按人頭計算而不是論斤買賣了,如果再進一步,將這個棗注入綠色有機、品牌農業等優質、特色的“基因”,那一個小小的紅棗將成為人們健康生活和生命體驗中的“黃金一號”,其價格將非??捎^……這就是農業“三產融合”為農業增值、增效的真實寫照,它昭示著現代農業發展的方向和前途。
十九大明確提出要實施鄉村振興戰略,我們認為三產融合是實現振興的一個有力推手,特別是面對那些有先天優勢的鄉村,實現三產融合,實施農業現代化,既是讓“農村美”又能達到“農村富”的重要手段。
一、挖掘農村資源優勢,推動綠水青山成為百姓致富的金山銀山。
2017年4月份農谷管委會正式掛牌,太谷成為山西農谷的核心區。太谷是全國首批21家現代農業示范區改革與建設試點縣之一。截至目前,農業四大主導產業設施蔬菜、苗木花卉、干鮮果分別達到11.2萬畝、13萬畝和30.7萬畝,畜產品總量30萬噸,設施蔬菜總面積占到全市30%以上,畜產品綜合產量穩居全省前三,累計培育家庭農場261家、各類合作社804個、龍頭企業54家、農業示范園區84個;同時,太谷也是文化大縣,文物古跡,風景名勝很多。如何實現三產相融呢?就是利用“現代農業+”“旅游+”“文化+”將三產串聯起來,推進農業與旅游、文化、康養等產業深度融合,大力發展休閑農業、鄉村旅游、創意農業、農耕體驗等,使之成為繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。在發展的同時,還要不斷豐富鄉村旅游業態和產品,著力打造各類主題鄉村旅游目的地和精品線路。
二、提導發展農產品加工和電商產業,提高農業全產業鏈收益。
延長農業產業鏈、提升價值鏈,關鍵是促進第一產業接二連三、向后延伸。比如說櫻桃,它采摘季是非常短暫的,光靠采摘,其實很難將櫻桃傾售一空,這對于果農來說,賣不出去就是損失。一產和三產之間有了空缺,怎么辦?將采摘剩下的櫻桃進行農產品加工做櫻桃醬,這就是一個很好的做法。同樣,蘋果、紅棗、酥梨、雜糧都可以鼓勵發展農產品加工業來積極承接第一產業。解決果品的再生產、再加工的問題。同時,通過公司雇傭山區農民種植有機、富硒雜糧,然后進行統一的加工、包裝送往各大超市售賣,同時,開展網上銷售,這是很好的辦法,而且不少企業已取得了很好的效益。加快發展現代食品產業,就是要在優勢農產品產地打造食品加工產業集群,大力推廣“生產基地+加工企業+商超銷售”等產銷模式,讓農業發展成為“一條龍”,并且搭乘線上快車,成為線上線下“雙頭鳥”。
三、打造有效的載體和平臺,為農村發展注入活力。
現代農業產業園、農業科技園區、大學生創業園是集聚資金、科技、人才、項目的重要平臺,要充分利用這些園區發展休閑旅游、農產品加工和農村電商等新產業新業態。山西農谷規劃面積1050平方公里,主要建設“一城三園五區”,核心區面積200平方公里?!耙怀恰?,即農谷科技創新城。以山西農業大學為核心,打破圍墻探索產學研一體化發展路徑?!叭龍@”即:高新技術產業孵化園,特色農產品加工交易園、北方林果科技園?!拔鍏^”,即重點建設紅棗苗木、綠色養殖、設施農業、生物技術四個推廣示范區以及農村產業融合發展示范區。農谷的發展無疑成為我縣的一個重要發展機遇,農谷就是一個平臺和載體,能夠將現代農業發展所需要素集合起來,提升農業發展檔次,順延到二三產業。2017年中央一號文件首次提出,建設一批產業文化旅游三位一體、生產生活生態同步改善、一產二產三產深度融合的特色村鎮,支持建設集循環農業、創意農業、農事體驗于一體的田園綜合體,支持建設一批農業產業融合發展園,這些將為農村三產融合發展提供更多的載體和平臺。
四、發揮農民積極性,讓農村成為鄉村振興的主導者。
發展農村新產業、新業態的主體是農民,絕不能把農民丟到一邊。在鄉村振興中,首先需要保持農村與城市之間的流動,讓人口、資金和技術在城市和鄉村之間流動起來,縮小城鄉差距,實現城鄉的融合。其次,鄉村振興需要發展鄉村新的功能,過去鄉村的主導產業是農業,鄉村的功能只是滿足村民的需求?,F在鄉村具有了更多元的功能,不僅僅具有糧食生產功能,而且具有環境保護、旅游休閑等多重功能。鄉村不僅僅滿足農村居民的需求,而且也可以滿足城市居民的需求。振興的鄉村仍然是農民的鄉村,農民是鄉村振興的主體。雖然需要外部的資金、技術和人才的進入,但是不能將鄉村封閉起來,在實施振興鄉村戰略中,要避免簡單地將農村變成企業家的投資場,避免企業家將農民的土地、山林和草場流轉以后而將農民排除在外。只有農民參與和主導鄉村振興才是真正的鄉村振興,離開了農民的參與,即使將鄉村建設成花園,那也不是鄉村振興,只是增加了一個旅游景點。三產融合發展的路上,我們要秉著“一張藍圖繪到底”的精神,努力在一二三產相融發展上謀求新進展,著力打造鄉村屬于自己真正品牌,鄉土文化,加現代信息化相結合。