怎么辨別茶葉的品質？

大家好，茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。

茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度，大家對小編的觀點如何，歡迎評論，謝謝~

據說安溪首創了茶園管理的考核項目，茶園管理是怎么進行評比的？

選手在報名時，即要上報自己的茶園2畝以上。安溪縣農茶局將組織第三方測繪公司對復賽選手的參賽茶園進行實地測量（包括海拔高度、經緯度、茶園面積等），并衛星定位，精確成圖，建檔立卡。之后，組織相關專家進行隨機抽查，并建檔。決賽階段還會聘請省內茶葉、植保、土肥等方面專家組成考評組，進行茶園管理現場考評。

主要是檢測茶青中的農藥殘留和除草劑成分、考評茶園是否集中連片且面積2畝以上、考評茶園立地條件、衛生條件、基礎條件等、考評茶園適度稀植、合理留高、梯壁留草、土壤管理、病蟲防治等內容，并對選手農資購買與使用、病蟲害防治、施肥、農事耕作等記錄情況進行考評。

選手茶園管理的成績納入決賽選手總成績，以此來真正挖掘出一批俯身在田間地頭埋頭苦干、在制茶中創新傳承的茶葉人才。

△第三屆安溪鐵觀音大師賽茶園管理考評

△殺蟲燈

△茶園內的植保機械

△誘殺茶園害蟲