辦一個中高檔茶葉加工廠需要哪些手續，大概需要多少投資？

首先要明確你要加工哪個品種的茶葉加工廠，然后選擇茶葉種植地，或者收購茶葉進行加工，再有你要建多大規模的加工廠，制備相應的做茶機械，需要土地批文，生產許可證，衛生許可證，如果是一般的加工廠就不用那么麻煩了！

關于茶葉生產加工技術

呃。。。好吧，我就是這個專業的。這個專業學到的專業知識倒是不少，我們很多同學出來都是從事茶行業的，但是很少人去從事加工。發展前景目前還看不到，不過就單單茶葉而論，茶行業還是挺有發展前途的，加工的就不好說了。