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        武夷山青獅巖茶葉種類(武夷山青獅巖茶葉種類及價格)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-08 08:48???點擊:82??編輯:admin???手機版

        1. 武夷山青獅巖茶葉種類及價格

        (一)正巖

        正巖產區常見的土質為紫色砂礫巖。

        正巖產區以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗”為代表,還有慧苑巖、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等。

        (二)半巖茶地

        半巖產區常見的土質為紅色硅鋁質土,富含少量元素。扮演產區分布在青獅巖、碧石巖、燕子窠等,主要是厚層巖紅土,土層較薄,鋁含量較多,鉀含量特少,酸度高,質地較粘重。

        (三)洲茶地

        洲茶的土質多為河流沖積黃土:主要是上述正巖、半巖區域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。

        2. 青獅巖武夷巖茶

        第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂

        鷹嘴巖位于武夷山北天心景區,從古崖居往西行約數百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

        鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚,馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長,葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。

        第九名,獅肉,青獅巖肉桂

        青獅巖坐落在武夷山景區北面,是天心村巖茶的主產區,“獅肉”產自武夷山景區水簾洞山場一帶,極具巖骨花香。

        青獅巖肉桂:湯水甘香細,乳香花香并見,入口醇厚,飲后齒頰留香。

        第八名,心頭肉,天心巖肉桂

        天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據說是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。

        天心巖肉桂的特點:桂皮香穩、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

        第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂

        名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。

        竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

        站在山頂放眼四周,無論險峻高低,都被穿插種植著點點茶樹。

        第六名,馬肉,馬頭巖肉桂

         位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險峻,有勇氣攀登峰頂者,可環視武夷山景區大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產地。

        馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達不到四十歲男人的味道,還是些許細膩內斂些?!?/p>

        第五名,象肉,象鼻巖肉桂

        九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。

        第四名,三仰峰肉桂

        其位于七曲溪北,所產肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場特點,桂皮香和花果香兼具。

        第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂

        位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。

        第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂

        虎嘯巖景區面積17平方公里,是武夷山屈指可數的獨具泉水天趣的佳境之一。

        在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個獨具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

        第一名:牛肉,牛欄坑肉桂

        牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨一無二的山場、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產區之一。

        更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼,所有的牛肉都以傳統古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。

        武夷山肉桂茶,遠不止這點“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨特的味道。

        3. 武夷巖茶茶青價格

        武夷巖茶一般來說,七八斤的茶青可以制作出一斤成茶,優質茶青(例如牛欄坑肉桂),一般就需要十斤的茶青出一斤成茶。

        毛茶制率通俗講指一斤的毛茶能制成幾成的精茶。

        毛茶除了精茶外其它的成分是茶梗、茶片(黃片)、茶末和茶粉、水分和非茶類夾雜物等;茶梗和茶片(黃片)占絕大部分。

        這些其它成分占比越高則毛茶制率越低。

        采摘的茶青越嫩,毛茶制率越高;茶青越老,毛茶制率越低;毛茶制 率高時可達6成多,低的只有2-3成。業內毛茶制率一般按5成計算。

        一般需要9-10斤茶青才能制成一斤的精茶。

        4. 武夷山青獅巖茶業有限公司

        大紅袍的產地是福建武夷山名勝風景區,武夷山茶區巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風,谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區,主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。

        大紅袍的產區劃分

        武夷巖茶大紅袍按產地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。

        1、正巖

        正巖茶通常是指武夷山自然風景區東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪范圍內約70Km2面積的茶園出產的巖茶。

        而正巖地區又分為名巖區和正巖區兩個部分。名巖區指武夷山三坑兩澗地區,即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和悟源澗。

        而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖,產地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

        正巖茶香氣銳則濃長,清則幽香,馥郁具幽蘭之勝;滋味醇厚,有如巖骨般的厚重感,飲后舌底回甘生津,有如鳴泉,回味悠長,余韻無窮,就是通常所謂的正巖茶。

        2、半巖

        所謂半巖一般是指產自正巖產區周邊區域且山場環境具有與正巖茶類似的某些特質的產區,如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。

        這一區域主要是厚層巖紅土,鋁含量較多,鉀含量少,酸度高,質地較粘重,出產的茶葉有相對比較飽滿的口感和豐富的香氣,但茶湯厚度不足,持久性欠佳。半巖茶價格相對比較便宜,口感也還不錯,如果作為口糧茶也是不錯的選擇。

        3、洲茶

        洲茶主要是除正巖、半巖區域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。洲茶的土質多為河流沖積黃土,這類土壤條件下成長出來的巖茶,茶湯多有苦澀感、不耐泡。

        而外山茶則是指武夷山之外產的巖茶,比如建甌建陽產的巖茶,這些就屬于外山茶的范疇。

        5. 武夷山青獅巖茶葉種類及價格介紹

        青獅巖的茶葉非常好,全部產自景區水簾洞山場一帶,保證正巖品質,正巖所產茶葉品質最佳,所生長的巖茶滋味醇厚,巖韻明顯,回味綿長。

        6. 武夷山青獅巖茶葉種類及價格表

        1、山場-慧苑坑

        玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜?,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發現一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。

        慧苑坑是武夷山巖茶區中核心地帶,坑長近二公里,土質優良,區域小氣候小環境是正巖產茶區最優質的,造就了該區域的茶葉有卓絕的品質。1962年在坑里發現肉桂,現是眾多巖茶的當家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。

        2、山場-牛欄坑

        天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾葷舅A?,柔風常撫,大風不往,朝陽夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。

        3、山場-流香澗

        玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。

        4、山場-鬼洞

        天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質肥沃。小地域氣候最優異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發源地。

        5、山場-倒水坑

        倒水坑,位于武夷山風景區天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。

        倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發源,流勢一反常規,不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀浻裰逑聟R合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪

        6、山場-九龍窠

        大紅袍景區內,海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。

        7、山場-竹窠

        流香澗西側,海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨領風騷。

        8、山場-馬頭巖

        馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米,是武夷山核心區三個標志性肉桂產地。在武夷山的所有正巖山場里,馬頭巖是最大的山場之一,與之比肩的是慧苑坑山場。

        馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。

        從大坑口進去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來,規規整整,線條端方,石塊上長滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時間比坑里要長,香氣應該更銳利些。

        山坡上的石階是沿山勢鑿出來的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產。

        9、山場-馬枕峰

        獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙,地處景區的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區大部分地域。

        10、山場-悟源澗

        (清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。

        7. 武夷山青獅巖茶葉如何

        大紅袍的產地是福建武夷山名勝風景區,武夷山茶區巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風,谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區,主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。

        大紅袍的產區劃分

        武夷巖茶大紅袍按產地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。

        1、正巖

        正巖茶通常是指武夷山自然風景區東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪范圍內約70Km2面積的茶園出產的巖茶。

        而正巖地區又分為名巖區和正巖區兩個部分。名巖區指武夷山三坑兩澗地區,即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和悟源澗。

        而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖,產地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

        正巖茶香氣銳則濃長,清則幽香,馥郁具幽蘭之勝;滋味醇厚,有如巖骨般的厚重感,飲后舌底回甘生津,有如鳴泉,回味悠長,余韻無窮,就是通常所謂的正巖茶。

        2、半巖

        所謂半巖一般是指產自正巖產區周邊區域且山場環境具有與正巖茶類似的某些特質的產區,如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。

        這一區域主要是厚層巖紅土,鋁含量較多,鉀含量少,酸度高,質地較粘重,出產的茶葉有相對比較飽滿的口感和豐富的香氣,但茶湯厚度不足,持久性欠佳。半巖茶價格相對比較便宜,口感也還不錯,如果作為口糧茶也是不錯的選擇。

        3、洲茶

        洲茶主要是除正巖、半巖區域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。洲茶的土質多為河流沖積黃土,這類土壤條件下成長出來的巖茶,茶湯多有苦澀感、不耐泡。

        而外山茶則是指武夷山之外產的巖茶,比如建甌建陽產的巖茶,這些就屬于外山茶的范疇。

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