1. 好的生茶是什么味
普洱老生茶。
普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,云南臨滄普洱茶餅其口感無雜味異味,滋味醇,云南依香普洱茶入口更加柔和,爽。
生普洱茶的口感特點是有強烈的茶味,澀味,色較淺或黃綠。生茶茶性較烈,刺激。 新制普洱生茶口感 普洱新生茶刺激性物質豐富,茶葉新,氨基酸的含量高,口感方面突出的特點是爽度好,云南普洱茶王老樹帶有靑味,香氣明顯,回迅猛強烈,生津明顯、持久;苦澀味比較直接,味性寒,子香 好的生普在存放過中會進行后發酵,從而出現子香,子香在普洱茶(生茶)中是非常好的經 典香型,最具代表性的子香嗅來有清涼之感,又略微帶酸,恰同青氣息。
生普洱茶具有、柔、厚、香、醇等顯著口感特征,即口感順,回強烈,生津持久,且茶細膩綿,水路細,粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣足,且具有顯著的活力。
普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味醇,入口更加柔和,爽,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶黏稠飽滿,陳香馥持久,入口甜順。
2. 老生茶什么味道
放10年的話，可以算是普洱中期茶了。對于普洱中期茶，在飲用之前，要檢查茶葉有沒有變質。如果茶葉的質量良好，就沒問題了。放置了10年的普洱茶，口感和新茶相比，顯得更醇了。
由于生茶不需要人為地渥堆發酵，所以，制茶的師傅在選料方面，沒有那么多的顧忌，不會擔心渥堆時，弄壞了茶葉。生茶的味道變化比較大，熟茶經過發酵，味道已經定型，后期的變化空間不太大。
生茶在新茶時，比較苦澀，不如熟茶的甜潤，不過，存放時間一長，茶的風味會變得醇和。所以，收藏普洱生茶，每一年都泡一杯，感受茶葉味道的變化。生茶的味道，隨著時間的流逝，會逐漸改變。普洱茶能夠存放很長的時間，有一些普洱茶有近100年的陳化時間。
如果茶葉放太久了，味道會變淡。不過，時間也會在普洱茶上留下印記。那些30、40年的普洱茶，可以歸入文物的級別，可以拿去拍賣，但是，很少人喝。
3. 什么樣的生茶才是一款好生茶?
做白茶比較好。
大道至簡是白茶，白茶的加工工藝，主要是萎凋和干燥。
萎凋過程也很簡單，茶青采摘下來后，及時攤晾在水篩中，進行走水。所謂走水，也就是讓茶葉中的水分蒸發，也叫作萎凋。萎凋方式豐富，室內萎凋、日曬萎凋和復式萎凋，均能加工制作白茶。
干燥，主要通過文火烘干的方式加工而成。
觀察白茶的加工制作過程，我們發現，這白茶加工，不需要炒青，也不需要揉捻，最大程度上保留了外觀的完整性。
而生普的加工制作，遠比白茶復雜的多
4. 好的生茶是什么味道
1.
茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。 包括香型和苦澀度，常用「強、弱」來形容。
2.
茶質：指茶湯入口后，湯質在口腔中的飽滿度。 包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」來表達。
3.
香氣：鮮葉在制作工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。 在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。
4.
苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺。 苦是由茶葉內含物中的茶堿產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現。
5.
回甘：指苦味在口中轉化后產生甘甜的過程。
5. 普洱茶生茶什么味道
這跟茶葉本身有關系，普洱生茶更多就就是苦澀的味道，但是好茶講究一個回甘，苦澀過后慢慢的會有回甘。假如你買到的餅很苦，你可以保存下來，隨著時間會發生轉化，苦澀味會慢慢的沒有。
6. 生茶什么味道
1.普洱生茶確實和綠茶有相通之處，但制作工藝不同，綠茶的殺青方式：有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青。普洱茶是用云南大葉種的曬青毛茶為原料，殺青方式為：揉捻、干燥之后經自然發酵而成。
2、顏色不同:普洱生茶從嫩綠、嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐，逐漸變化，綠茶為色澤翠綠
3、香氣類型不同:普洱生茶多為蜜香、花香、果香、蘭香荷香、清香、栗香、陳香等其香氣種類繁多且變化莫測，綠茶為清香我稱它為豆香。
4、保質期不同:普洱生茶講求的是越陳越香，普洱茶自然存儲中會自然氧化便是陳化過程，口感變化的魅力無窮，所以一般年份久的品飲價值越高。而綠茶講究的鮮美，即越新越鮮即是性要求較高，一般一年內的新茶口感最佳，一般一年內的新茶口感最佳，一旦放置過久，綠茶的香氣、口感都會下降,一年以上的綠茶飲用的價值越來越低。
5、選料也不同:普洱茶是以云南大葉種茶葉為原料，而綠茶對于其茶葉原料沒有限制，中國有茶樹的地方就有綠茶，云南的大葉種茶也能制作綠茶，但因普洱茶及綠茶的評級方式不一，云南的大葉種以制作普洱為主。
6、耐泡度不同：普洱茶采摘以一芽兩葉或三葉為主，再加上其加工的工藝使得茶葉活性比較好，故茶葉很耐泡（15泡左右甚至更多泡），而綠茶通過其炒青工藝將茶葉的香氣固定，并且采摘的以牙尖為主，主喝香氣，3-5泡就沒有味道了。
7、形態也不同：普洱茶主要以緊壓茶形態為主（餅、磚、坨、瓜等），綠茶以散茶的形勢存在，綠茶原本也是餅茶和散茶形態同時并存的，而在明代初期由于明太祖朱元璋下詔廢龍團貢茶，使得蒸青散茶開始流行，發展到今天絕大多數的綠茶是以散茶的形態出現。
8、功效不同:保健功效上來說，普洱茶和綠茶都有減肥、抗癌等功效。但普洱茶與綠茶區別就在有些功效上的效果不一樣，單說減肥，普洱茶的功效就要比綠茶好。而且因綠茶性寒，容易刮胃，而普洱茶的茶性溫，還有健胃養胃的功效。
9、地域性不同：普洱茶的地方標準定義中明確確定它必須是產在云南瀾滄江流域的，而綠茶的產地眾多，全國的五大茶區都產綠茶。鮮葉種類：普洱茶的地方標準定義中規定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種，也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外，綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩，級別較高，特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制，而普洱生茶則并非以細嫩為好，細嫩的鮮葉固然價格高，但做成品未必就最好。今年曾經拿過一個山頭的三種級別的茶樣，試過以后我們一致感到，最好級別的那個樣香氣不錯但口感略顯單薄，最差級別的則是香氣不純湯色混濁，最滿意的是中間級別的茶樣，香氣口感都很棒。
7. 生茶的味道怎么形容
老生茶基本口感苦，澀，但好的生茶苦后會立馬生津回甘，并且老生茶也是有著非常好的保健作用的，所以是有著非常多的人都喜歡喝的。剛剛制成的生茶是不適合喝的，因為很苦很澀很刺激口腔，還會有青味，所以要存放，
老生茶基本口感苦，澀，但好的生茶苦后會立馬生津回甘，并且老生茶也是有著非常好的保健作用的，所以是有著非常多的人都喜歡喝的。
8. 生茶的味道和顏色
班章茶的口感特點為湯濃而厚，滋味強烈，飽滿韻足，且茶氣強烈，其茶苦澀明顯，但回甘明顯，生津持久，從品種上來說，班章古茶樹是典型的云南大葉種茶，其茶質地肥厚、粗壯飽滿，顏色上呈墨綠色，滋味醇厚，耐泡，且韻味豐富。
“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
其特點是葉底肥厚，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韻味豐富，回甘味迅速持久，茶品口感特殊，湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
9. 生茶的口感
韻味好，苦澀味化得快、化得開，回甘快、強烈，喉部的甜越深越好。生津要快，并且多，有舌下鳴泉的感覺更好；茶氣足，背部、肩部、頭部有發熱，微微出汗，或者腹部發脹、打嗝。
好的生普洱茶，湯色透亮不渾濁，湯的油質感好。茶湯的質感要軟、滑，水路細，粘稠度高，密度大，有壓舌感。
10. 有花生味的茶是什么茶
你喝的茶應該是廣西桂林市恭城縣的“油茶”
當地俗稱“打油茶”
11. 生茶的香味
普洱茶香氣不足的原因：
（1）普洱茶的加工工藝，造成普洱茶的香氣明顯不足，有的過于香，有的則無香。
（2）普洱茶的生長壞境造成普洱茶香氣不足。普洱茶的生長環境、生長光照日照、土壤等情況，皆是會造成普洱茶香氣各不相同。
（3）普洱茶的沖泡手法造成普洱茶香氣不足。有些人沖泡普洱茶十分注重手法，能將茶葉香氣從頭到尾保持一個香味。而有的人無論怎么沖泡，香氣還是出不來。
（4）不同的普洱茶存儲環境，造成普洱茶香氣不足。茶葉具有很強的吸濕和吸附異味的特點，溫度、濕度、異味對茶葉的香氣有著很大的影響。