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        茶葉出廠檢驗報告單(茶葉出廠檢驗報告單怎么看)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-03 07:40???點擊:283??編輯:admin???手機版

        1. 茶葉出廠檢驗報告單怎么看

        具體檢測項目:

        1.理化成分:

        粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。

        2.農藥殘留:

        六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農殘50項、400余項掃描項目等。

        3.微生物:霉菌和酵母、菌落總數、大腸菌群、冠突散囊菌等。

        4.營養元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。

        5.污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。

        6.色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。

        7.毒素:黃曲霉毒素。

        8.香氣成分:茶葉中的香氣物質。

        9.感官品質:主要包括外形(形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度),湯色,香氣,滋味,葉底等幾個要素,我們可根據客戶要求依據相關標準對茶葉及相關制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。

        10.標簽和凈含量:標簽包括食品名稱,配料表,配料的定量標示,凈含量和規格,生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式,生產日期,保質期,貯存條件,食品生產許可證編號,產品標準代號等

        2. 茶葉質量檢測報告單

        物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內質檢測:香氣,滋味,湯色,雜質,葉底等 化學指標:水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標:菌落總數,大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業無菌 真菌毒素指標:黃曲霉毒素

        3. 茶葉出廠檢測報告

        答案是看看出廠日期檢驗標簽有沒有合格證

        4. 茶葉出廠檢驗報告單怎么看的

        編號和茶品的價格沒有直接關系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級別;第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。

        例:1、大益的7242

        可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級,2表示勐海茶廠。

        2、昆明茶廠一個代表性的產品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級別,1是代表昆明茶廠。

        市售現存普洱老茶一覽表關于普洱茶的品級,在清朝以前應屬于“文獻級”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產制的“普洱金瓜貢茶”為代表。

        清末后為“號字級”,有民間產制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級”則以產制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。

        40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印

        50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。

        文革時期的印字級茶磚,下方清楚可見“革命委員會”字樣。

        市場上經常會遇見作為40年代產品出售的"中茶"商標紅印圓茶。但事實上,"中茶牌"商標是1951年12月才在北京注冊的。

        市場上出現了1980年出產的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。

        市場上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標明是南澗茶廠出產的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。

        有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上,云南到1977年才開始生產這種茶,標號只有7581、7811兩個,而且從未在包裝上印過標號。有些號稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。

        市場出售的號稱50年代生產的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標明的牌子是"1973-1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產。

        5. 茶葉出廠檢驗報告單樣

        一般是比較好的,品質可以保障

        品牌茶葉有品牌茶葉的編碼(有些可以直接看到這茶的價格),不是品牌的就是包裝廠出廠的袋子的編碼。

        6. 茶葉出廠檢驗報告單怎么看日期

        。 茶沖出來放置一段時間,顏色會普變深,以我的了解,主要原因是:茶中的主要物質茶多酚,和一些茶黃素、茶綠素等抗氧化物質,放置以后逐漸氧化,比如茶多酚經過氧化逐漸形成黃紅、紅褐色的氧化產物,茶綠素經過氧化會轉變為茶黃素、茶紅素等。

        7. 茶葉產品出廠檢驗報告單

          茶葉中有大量農藥殘留有點夸張了。從之前的數據來看,可能會有些殘留,但談不上大量,也談不上超標。

          茶葉中的農殘有明確的限量,按道理只要有正規廠家來生產的茶葉,質量都是有保證的。

          再者,我們現在也有“洗茶”的習慣,會有比較好的效果。安心喝茶,平時也可以關系當地食藥部門對市場抽檢結果的公告。

          對茉莉花茶國家質量監督抽查結果,農藥殘留量超過國家標準規定限值的占4 2 9%。我國產茶區域遼闊,品種繁多,多數茶園地處高山,水土純凈,污染小。但處于丘 陵地區的茶園,夏秋茶季病蟲害多,茶農忽視農藥正確使用,致使茶葉中農藥殘留超標。

          鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定,也叫審評,第一形狀,屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項:一是條索,條的種類不同,條索的要求與呈現各異,如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤,是枯燥還是光潤,還應與該品種要求相符,如紅茶是紅褐色,綠茶是嶄新綠色,花茶為褐綠色。三是凈度,應潔凈無梗,塊、片、末不超過限度,不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度,同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳,條索雖稍粗壯,但嫩潤半透明。

          鑒別茶的內質,可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣,鼻嗅新鮮,濃厚純正為好,淡薄 不純為次,悶焦粗澀者更次,有異味者為劣。各種花茶均應有自己獨特的正常香氣,如茉莉花茶應具茉莉香氣,玉蘭、珠蘭花茶應具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味,用舌部味蕾感覺,甘 醇濃郁,鮮嫩純正為優,澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。三是湯色,在茶湯熱時,觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗 。四是葉底,品嘗沏過的濕茶葉,用手按,柔軟有彈性屬于細嫩,板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區分優、次、劣。一切事物都是由量變到質變,偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發現。

        8. 茶葉出廠檢驗報告單怎么看真假

        聞 一般來講,分辨一款茶的真偽,主要從香氣、外形、味道三個方面入手。名茶符合所屬茶類的好茶評定標準,大都香味純正,沁人心脾。 若茶葉香味淡薄或根本無香味,甚至有異味,則不是好茶葉。假冒茶葉一般多為青草味,聞時要多加留意,細心分辨。 綠茶鮮嫩、味道清香、芬芳持久;紅茶茶色烏黑油亮,有濃郁的香氣;烏龍茶帶有獨特的香氣或巖韻;普洱曬青毛茶新茶有濃郁的陽光味道等。

        2.

        看 各種名茶都有自己的外形特征,不同的品種有不同的鑒別方法。無論什么茶種,在看光度的時候,都要以有光澤為上。 有些品種要看條索,條索緊結的為好,松散的為差。 有的品種要看毫毛,毫多且長的為好,短而少的為差。 散茶品種里面,要求茶葉外表整齊勻稱,不含有碎片和雜質。 以普洱茶為例,好的普洱茶條索緊實、茶色墨綠、光潔油潤。

        3.

        沖泡 名茶沖泡后,湯色、香氣、滋味、葉底形狀都各有特點,為假茶

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