誰在宋代的名稱叫茗粥？

一、誰在宋代的名稱叫茗粥？

濃茶在宋朝被叫做茗粥，不是指某一種茶葉。

釋義：即茶粥，指燒煮的濃茶。因其表皮呈稀粥之狀，故稱。出處：唐·楊華《膳夫經手錄》：“茶，古不聞食之，近晉宋以降，吳人采其葉煑，是為茗粥?！?/p>

在宋代的名稱叫茗粥的是：擂茶

擂茶，就是把茶葉、花生米、油、鹽或中草藥等原料放進擂缽里，用擂杵搗成細末后，沖開水喝的養生茶飲。

二、五谷雜糧粥能放綠茶葉嗎

煮粥可以加綠茶的，茶葉粥的做法如下：

1、金公雙葉粥

原料：綠茶葉、蘇葉各3-6克，金銀花30克，蒲公英30克，粳米50-100克。

制法：先將茶葉、蘇葉、金銀花、蒲公英加水適量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。

用法：每日2次服食。

特點：本品具有清熱解毒、宣肺利咽的功效。適用于扁桃體炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉腫痛、聲音嘶啞。

2、使君子茶粥

原料：綠茶葉15克，花生肉25克，使君子50克，粳米50克。

制法：先將茶葉、花生肉、使君子共研細末備用。然后將粳米煮粥，將熟時加入藥末10克，稍煮即成。

用法：每日1次，空腹食之。

特點：具有殺蟲驅蛔的功效。適用于小兒蛔蟲病。

3、姜茶烏梅粥

原料：綠茶5克，生姜10克，烏梅肉30克，粳米50克，紅糖適量。

制法：將綠茶、生姜、烏梅肉加水適量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖，即成。

用法：溫熱服，每日2次。

特點：本品具有溫中散寒，殺菌止痢的功效。適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾。

4、茶飯粥

原料：綠茶5-10克，冷飯300-500克，鹽少許。

制法：將綠茶與冷飯加適量清水共煮成粥，再調入食鹽少許，即成。

用法：隨意作膳食用之。一般不同葷菜配食，而常以素菜類佐餐。

三、茶葉稀飯怎么做？

稀飯的做法就很多，其中添加的佐料不同，口感就不同，介紹兩個： 1.肉糜粥。加青菜葉、肉糜，就是肉末炒一下，煮稀飯的時候添加一點，青菜葉子出鍋前添加，再加少許鹽。營養豐富，適合早餐。 2.鯽魚粥。加鯽魚，鯽魚內臟收拾干凈，與米一同下鍋，出鍋前加少許鹽。 茶葉稀飯咯做法 金公雙葉粥 原料：茶葉、蘇葉各3-6克，金銀花30克，蒲公英30克，粳米50-100克。 制法：先將茶葉、蘇葉、金銀花、蒲公英加水適量煮煎，去渣取汁，再加入粳米煮成粥。 用法：每日2次服食。 特點：本品具有清熱解毒、宣肺利咽的功效。適用于扁桃體炎，急性咽喉炎，上呼吸道感染所致的咽喉腫痛、聲音嘶啞。 使君子茶粥 原料：茶葉15克，花生肉25克，使君子50克，粳米50克。 制法：先將茶葉、花生肉、使君子共研細末備用。然后將粳米煮粥，將熟時加入藥末10克，稍煮即成。 用法：每日1次，空腹食之。 特點：具有殺蟲驅蛔的功效。適用于小兒蛔蟲病。 姜茶烏梅粥 原料：綠茶5克，生姜10克，烏梅肉30克，粳米50克，紅糖適量。 制法：將綠茶、生姜、烏梅肉加水適量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖，即成。 用法：溫熱服，每日2次。 特點：本品具有溫中散寒，殺菌止痢的功效。適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾。 茶飯粥 原料：綠茶5-10克，冷飯300-500克，鹽少許。 制法：將綠茶與冷飯加適量清水共煮成粥，再調入食鹽少許，即成。 用法：隨意作膳食用之。一般不同葷菜配食，而常以素菜類佐餐。