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        茶葉公司理事(茶葉公司理事職責)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-11-29 10:04???點擊:108??編輯:admin???手機版

        1. 茶葉公司理事職責

        第一屆理事會(會長、副會長、 秘書長)7 人。常務理事為傅天 龍、王德星、劉 南官、李 曄、陳 崇華、林有炎、張法元、嚴孫東 、陳斌;會長傅天龍、副會長王 德星、劉 南官、李 曄、陳崇華、 林有炎,秘書長陳斌,另外還有 黃平區長為名譽會長、張為民副 書 記、潘仰武副區長為名譽副會 長

        2. 茶葉協會的職能

        西安市茶葉協會會長張全連,

        3. 茶葉公司職位具體職責

          茶樓主管崗位職責:協調各班組的關系,協助茶樓經理布置各項工作,督導服務員工作,保證為賓客提供優質服務,對茶樓經理負責?! ∫?、 職責范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經理領導,完成茶樓經理指派的工作任務,做茶樓經理的助手?! 。ǘ?發揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工做好茶樓開檔,營業接待及營業后收檔工作?! 。ㄈ?檢查本區域物品,設備到位情況,及時的作好申領補充或報修工作確保達標?! 。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態度業務技能情況,出現問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報?! 。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點單顧問并做好服務員的一線輔導員?! 。?妥善處理客人投訴,屬于職權范圍內的投訴,獨立解決,無法解決的上交茶樓經理解決,并做好記錄?! 。ㄆ撸?按照經理要求及分工,做好每月及月末資產盤點及保管工作,并做好填寫正規報表?! 。ò耍?協助經理督導員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關系,積極宣傳主動溝通,承攬生意?! 。ň牛?有能力做好高檔接待的環境及臺面的設計,布置工作,并新自為貴賓提供高水準的服務?! 。ㄊ?做好每日工作總結,填寫工作交接日志,檢查節水、節電及安全工作到位情況?! 《?、 工作程序 ?。ㄒ唬?、提前十分鐘到崗,接受茶樓經理分派的任務?! 。ǘ?、做好接班前的準備工作?! ?、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達標情況?! ?、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數、桌號、特殊要求等?! ?、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等?! ?、 召開班前會,交接注意事項,總結前一天的工作,分派當班工作?! ?、 檢查衛生、物品及其它準備事項,做好申領、維修及新自帶領服務員按經理及顧客要求開檔?! ?、 接待前,最后確認一切達標,指揮服務員站位待客?! 。ㄈ?、搞好服務過程中的工作?! ?、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領客人走近臺位,接待請坐,關注客人,并協助員工做好開臺工作?! ?、 積極向客人派發名片,向客人介紹茶樓環境及裝修特色,介紹菜肴特點,直到客人點菜完畢?! ?、 對重要客人親自服務,注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務員行動,注意督導員工按標準程序要求服務,多臺看主臺,做到行動統一,動作協調?! ?、 對菜點增減,出菜速度,與服務質量問題,引起客人的投訴負責,并應速度反應,技巧應對及時上報,準確記錄?! ?、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報告?! 。ㄋ模?、搞好接待后的清理工作  1、 搞好接待后的環境、臺面復位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財物查明上報?! ?、 帶領員工打掃衛生?! ?、 中午班后合理安排培訓工作?! ?、 午、晚市收檔后,填寫報表交接,向經理總結當月工作,檢查本部上鎖,安全情況?! ∶考也铇堑拈_門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程:  茶樓主管每日工作流程表 :  早班:9:00——17:30;  具體工作安排:  1、早上9:00集合,由主管負責召開例會,安排當日各項工作,宣讀當日茶品沽清情況、注意事項、主要工作要求等;  2、9:10左右開始做衛生,9:50左右衛生工作完成后,由組長負責第一次檢查,主管復查;安全服務人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調、熱水器等,安排服務人員擺臺、站位?! ?、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排?! ?、10:30—11:00是茶坊到庫房領料時間?! ?、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統一下班,離開公司時接受當班保安安全檢查?! ⊥戆啵?7:30——凌晨01:30;  具體工作安排:  1、17:30—18:00是茶樓到庫房領料時間;  2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當晚工作,當場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等?! ?、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜?! ?、例會完畢后,和早班進行交接,迅速進入工作狀態,接待服務客人?! ?、凌晨01:30后,由領班安排人員值班,值班人員繼續上班;領班負責計算當日營業總額及記錄當晚發生事件于領班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費,值班人員開始計算加班補貼(由收銀負責記錄),一個小時補貼3元?! ?、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當值安防員安全檢查。

        4. 茶葉主管部門職責

        負責新舊茶葉的技術,王要繼續殺青和初步揉條作用,制作嚴謹,技藝精巧。

        5. 茶葉公司理事職責范圍

        榕芝堂是比較大的品牌。榕芝堂是一家新型的專業從事普洱茶種植、加工、營銷的公司,公司位于“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”——云南省思茅市,擁有豐富的原料資源,嫻熟的加工技術及先進的營銷理念。注冊商標“鳴青”牌。公司目前是中國茶葉流通協會會員,思茅市茶葉協會的理事單位。

        6. 茶葉公司職務

        奈雪的茶晉升從服務員,到主管,到店長。

        7. 茶葉銷售經理職責

        答:  1、維持店內良好的銷售業績,完成分配的可行性銷售額;

          2、維持店內整齊生動的陳列擺設, 茶樓日常營運管理;

          3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;

          4、維持店內良好的顧客服務,及時處理顧客投訴、及其它意外情況的發生;

          5、審核店內預算和店內支出;

          6、掌握好茶葉專業知識和相關的事物;

          7、對店內任何事物的保密性。

        8. 茶葉公司總經理職責

        食品安全管理制度 為做好食品經營工作,切實保障消費者人身安全和健康,特制定以下制度:食品經營基本條件與要求一、食品經營范圍與證照要求:(一)本單位銷售的食品為 (按國民經濟行業分類填寫,并以“*”號結束);(二)本單位保證僅在食品流通許可部門核準的許可范圍及第一條所列的食品范圍內從事食品經營活動;(三)根據《食品安全法實施條例》第二十一條的規定,若本單位經營場所的經營條件發生變化,不符合食品經營要求時,將立即采取整改措施;有發生食品安全事故的潛在風險的,立即停止食品生產經營活動,并向有關行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續的,將依法辦理;    食品安全管理人員職責一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。二、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。三、按有關發放食品流通許可證管理辦法,辦理領取或換發食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。四、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經營。五、建立并執行從業人員健康管理制度。六、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查,總結、推廣經驗,批評和獎勵,制止違法行為。七、執行食品安全標準。八、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。 食品采購管理制度一、采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。

          實行統一配送經營方式的食品經營企業,可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。二、采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識,不應采購快到期或超期食品。三、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產品及其制品、酸敗油脂、變質乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料,注意個人衛生并隨時接受管理人員檢查。 食品從業人員健康管理制度一、食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康管理制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

          二、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

        三、應當建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓。四、從業人員體檢合格證明應隨身攜帶,以備檢查。五、從業人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。 食品從業人員個人衛生要求一、從業人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進入操作間須戴發帽,頭發必須全部戴入帽內。四、定期理發,不留長胡須。五、平日不染紅指甲,班上不戴戒指,手表,手鐲。六、不準穿工作服上廁所,大小便后堅持洗手消毒。七、工作時嚴禁吸煙。八、工作時不要隨地吐痰。九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十、不準用手抓直接入口食品。十一、不要對著食品咳嗽或大噴啑。十二、自覺遵守衛生制度。十三、抹布專用,經常搓洗,消毒。食品成品倉衛生崗位責任制一、食品成品貯存方法:常溫貯存貯存基本要求(1)清潔衛生(2)通風干燥(3)無鼠害二、食品成品貯存庫的衛生要求:1、門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無毒材料鋪石。2、庫內保持通風、干燥,避免陽光直射。3、要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。三、食品成品貯存的衛生管理1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放,先進先出。2、各類食品成品要分開存放、按品種類,進庫整齊存放日期分類。3、存放的食品成品應與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期,防止發生霉爛,軟化發臭,鼠咬。5、倉庫要定期打掃。6、食品成品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。7、冷庫內不得存放腐敗變質食品和有異味的食品。

        9. 茶葉公司組織架構及職能

        1:人員構成

          一般情況下,一個奶茶店都會有一個店長和兩三個員工,

          為了節省人員開支,可以選擇一些學生兼職,可以以zui少的資金把人員招募齊。

          同時想要把員工管好的關鍵,就是以身作則,讓員工心服口服。

          2:作息時

          奶茶店需要有一個作息時間規范,比如可以把奶茶店的營業時間定為9:00-22:00;上班時間分為早中晚三個班次:9:00-12:00,12:00-18:00,18:00-22:00。店長負責記錄員工的考勤。

          店員上三天班休一天,若需請假必需找到其他人員進行換班。

          這個作息時間只是給大家一個參考,你也可以根據自己的實際情況進行調整。

          

          3:原料及用品的準備

          每一天在開業之前都要把各種原料備好,比如紅茶綠茶泡好,雙皮奶和布丁需要提前做好,煮好黑珍珠等等,

          并且要確定其他各種原材料是否有充足的備料,并且需要將濾網,封口機,吸管和奶茶杯都準備好,保證數量充足。

          在開店的時候,如果想讓自己的奶茶店可以獲得更大的收益的話,那么便需要自己更加的去了解這個品牌。

          這也是為了一點點奶茶加盟店在市場上擁有更為穩定的發展。

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