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        滇紅茶葉等級區分(滇紅茶葉等級區分圖)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-11-29 07:21???點擊:169??編輯:admin???手機版

        1. 滇紅茶葉等級區分圖

        市面上,金駿眉還是要看外觀和顏色的。它有黃芽頭、黑芽頭、黃黑相間芽頭。首先要知道一件事,好金駿眉是黃黑相間的。黃芽頭金駿眉基本上不是好茶,價格在300元/斤以下,而黃黑色比較好,價格在500元/斤以上,而正宗武夷山桐木關金駿眉價格會更高,價格在3000-10000元/斤左右,具體還要看品質。因此,追求不同的人可以選擇適合自己的。

        因為金駿眉珍貴,質量高,所以價格通常比較貴,所以購買時一定要注意一些。如果不確定茶葉是否是正品,建議不要買。低于1000元的所謂的正宗金駿眉茶,一般都是假的。買金駿眉的時候,選正宗的桐木關金駿眉肯定貴。如果是從自己的經濟能力買的話,外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯的選擇

        2. 滇紅茶葉等級區分圖片

        滇紅六號紅茶高短檔次,

        滇紅屬于高檔次的茶,按照等級可分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。這其中,國禮滇紅是等級最高的滇紅品種,因為其采用一芽一葉的茶葉手工揉搓而成,外觀均勻成針形,香高味醇、滋味濃強,所以國禮滇紅也被稱為金針滇紅,價格在1000~2000元左右一斤。

        3. 滇紅茶的等級是怎樣劃分的?

        滇紅茶特級 經典58 工夫紅茶,茶葉等級要優于經典58紅茶 380g裝,200g是一芽一葉和一芽二葉,380g是一芽二三葉。無論選料上,芽含量上,口感香氣上要比經典58 380克的更香,更順滑。

        4. 滇紅屬于紅茶里面的什么品級

        金駿眉和滇紅茶都屬于六大茶類中的紅茶,這兩種茶在外形上也有相似之處,所以有很多人會把這兩者混淆。但仔細辨別的話,這兩種茶還是有有所不同的,到底金駿眉和滇紅茶的區別在哪里呢?今天就來和大家說一說。

        產地不同

        要說金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產地的不同。金駿眉原產于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統工藝的基礎上通過創新研發出來的新品種紅茶。

        而滇紅茶則產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統的紅茶制作工藝而成。

        加工工藝不同

        滇紅制作系采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。

        滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、干燥而制成。

        金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

        外觀上的不同

        滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

        金駿眉優質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

        所以,仔細辨別的話,還是能夠區分出金駿眉和滇紅茶的。

        味道上的區別

        滇紅和金駿眉的區別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實在是太重,有點類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。

        以上就是金駿眉和滇紅茶有所區別的地方,雖然這兩種茶都屬于紅茶,對于不懂行的人來說可能會搞錯這兩種茶,但是如果仔細辨別的話,還是能夠區分出這兩種茶來的。

        而要說到這兩種茶那個好的話,這還是要按照個人的喜好來選擇,每個人的口味不一,所以對茶的選擇也所有不同,不能以一個人的口味當做唯一的評判標準。

        5. 最高等級滇紅茶圖片及價挌

        我知道你要找的這種甜絲絲的那種滇紅茶的口感,我自己在做就是這種口感的茶,這種口感的茶因為原料相對少,對制作工藝要求特別認真講究,所以成本一般不會太低,價格自然就不會低,市面上這種品質的茶并不多,我自己做出來賣的價格也基本在800元一斤

        6. 滇紅茶有哪些品種?滇紅茶的等級介紹

        分七個品種:滇紅碎茶,滇紅金針,滇紅松針,滇紅金芽,滇紅金螺、紅螺,滇紅金絲,野生滇紅茶。

        1、滇紅碎茶

        滇紅碎茶是顆粒碎茶,是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶,成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

        滇紅碎茶的品質特點是外形規格清楚,顆粒緊結,色澤均勻,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強鮮爽,富有刺激性,適宜加糖沖牛奶飲用。

        2、滇紅金針

        滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種,因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精制而成,茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳。

        沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強。

        3、滇紅松針

        是滇紅金針的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優質。

        4、滇紅金芽

        又稱為金芽滇紅,條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。

        精采單芽精致而成,相對來說級別較高,有香高味濃,湯色琥珀透亮,金圈顯耀等鮮明特點。

        5、滇紅金螺、紅螺

        采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精制而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅鮮亮。

        6、滇紅金絲

        采摘單芽,精制而成。形狀如絲而得名,也稱金絲滇紅,是滇紅茶中的高端產品,外形金毫披露,挺直似針,湯色紅艷明亮,香高韻長,鮮爽回甘。

        7、野生滇紅茶

        也就是古樹紅茶,相比其他滇紅茶色澤偏黑,茶品級別無要求,嚴格意義上講,是在采摘原料上有區別(野生茶或放荒茶為原料),工藝特別。

        成品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外,更具古喬木茶山野之氣強烈。

        擴展資料:

        滇紅茶的存儲方法

        1、罐儲存法:

        選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽,也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒,但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶,簡單方便。裝有茶葉的鐵聽,應置于陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕的地方。

        2、袋儲存法:

        塑料袋保存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料,品種多,價格低廉,使用隨意。選用塑料袋時,首先選用適合食品用的包裝袋;其次,材料本身不應有異味。

        參考資料來源:

        7. 滇紅茶等級外觀圖片

        滇紅茶,屬于紅茶,具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。由于紅茶在加工過程中以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

          

          滇紅屬于紅茶類,主產區位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區,包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經揉切制成滇紅碎茶。另外,滇紅在等級上也有所區分。

        8. 滇紅茶葉分類

        根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法,中國茶分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大類。

        1、綠茶:不發酵的茶(發酵度為零)。代表茶有:黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發茶葉、紫陽毛尖茶。

        2、黃茶:微發酵的茶(發酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽,在制茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。

        分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

        3、烏龍茶:又稱青茶,屬半發酵茶,即制作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

        4、紅茶:全發酵的茶(發酵度為80~90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。

        5、黑茶:后發酵的茶(發酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產地陜西咸陽)

        原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色, 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊區,是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

        6、白茶:輕度發酵的茶(發酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。

        白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。

        9. 滇紅茶等級劃分標準

        滇紅茶是大芽好。因為滇紅茶的原料大都是選自云南省臨滄市鳳慶縣的野生古茶樹,當地的大葉種古茶樹是從勐庫茶區移栽過去的,又與當地茶樹雜交而成的特殊品種,正宗的滇紅茶原料都是嚴格按樹齡和等級來選的,大葉種茶的芽頭大,特征明顯。因為正品價格高,市場需求量大,就出現了不少仿制品,打著滇紅新品的牌子,做著什么古樹嫩芽的虛假宣傳,說什么芽頭小是當年的第一次采摘等糊弄新茶客。

        10. 滇紅茶葉等級區分圖解

        區分滇紅茶的好壞的具體方法如下: 1. 滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。 其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。 2. 滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區所產的工夫茶,香氣高長,且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚 ,刺激性較強,滇西茶區工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。 3. 優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯,條索緊結,色澤烏潤,金毫特顯,湯色鮮亮的特點,此為功夫茶之上品。不同等級的滇紅茶特征也不盡相同,要進行細致的挑選和甄別。   注意:滇紅茶先看芽葉,然后聞香,看湯色,品其味。

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