1. 自己摘的茶葉叫什么茶
只要你按標準去種植茶葉，堅持不打農藥，用生物藥劑防治病蟲害，多施有機肥實行標準化管理，定時采摘，新鮮茶葉收獲以后，及時加工處理，經過殺青，揉捻一系列操作以后，然后在太陽底下自然曬干，使茶葉成條索狀型，一捏就斷就表示水分已經很干燥了，這樣茶葉就制作好了，這樣自家種的茶葉干凈又衛生是可以喝的。
2. 剛摘的茶葉叫什么
50000根以上的茶葉
因為我選用的并不是頂級的明前茶，而是清明期間的茶葉，這些茶葉大多數都是一芽一葉以及少部分一芽兩葉的，我一共稱量和計數了3次，發現1克茶葉大約有96根茶。
換算一下，500克茶葉就有48000多根茶葉。當然了，如果說是比較好的明前茶，而且采摘標準都是一芽一葉的話，那么一斤茶至少也有50000根以上的茶葉，如果說是芽尖的話，那么可能需要70000根以上的嫩芽。
3. 現摘的茶葉
漢中仙毫一級茶是非常出名的茶葉，開園茶是比較新鮮，現摘的茶葉咯
4. 自己家摘的茶葉是綠茶嗎
新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。集體步驟如下:
1、首先，把大鍋中清水洗干凈，再點著柴火，把鍋燒干加熱，這時可以把準備好的新鮮茶葉放進去，大鍋的受熱面積大，茶葉入鍋以后不會堆積在一起，而且燒柴火的大鍋還容易掌握火候，便于人們炒出高質量的茶葉。
2、接著，要用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒，動作一定要快，不然鍋中的茶葉就能炒焦。
3、然后炒茶葉時，選擇用手去翻炒茶葉，而且不能戴手套，這樣會讓手更靈活，翻炒茶葉更迅速。另外在炒的過程中還要用手揉搓茶葉，這樣可以讓茶葉的葉子更好的卷縮。
4、在炒制一小時以后，顏色就能明顯變深，而能聞到濃郁的茶香，這時不能出鍋，還需要繼續炒制四十分鐘左右，等鍋中的茶葉全部卷曲，變成暗黑色以后就可以取出，降溫以后第二天就能沖泡飲用。
所以，新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。
5. 自己摘的茶葉叫什么茶名
泡剩的茶渣，專業術語叫做“葉底”。在專業的茶葉審評中，最后需要看葉底并進行評分。
茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使葉片還原為原有的形狀。一款茶的采摘、加工、存儲的合理與否，都可以在葉底中暴露無遺。
看葉底，主要從嫩度、色澤、勻度、舒展度幾個方面來入手。
6. 現摘茶葉可以喝嗎
鮮茶是現摘的，干茶已經曬干或者風干了
7. 摘茶葉什么意思
茶樹采摘的對象是新梢，它是茶樹的主要營養器官，是茶樹制造養分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關健是實行合理采摘。合理采摘就是根據茶樹的生長特點，正確解決好茶樹采葉與留葉的關系。茶葉采摘要掌握好以下幾個環節：
(一)按照標準及時采摘
一般隨著新梢的生長，葉重量是增加的，但對茶葉品質有利的一些化學物質，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說品質是下降的，因此，必須按照所制茶類對鮮葉的要求及時采摘。
(二)合理留葉
茶樹什么時候留葉好，應與茶樹生長情況、氣候條件以及經濟收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據春茶留葉情況，再在夏茶適當留葉，有些高山茶園或低山生長不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實行提早封園辦法來留葉。留葉數量，過多過少都不好，留葉過多，分枝少，發芽稀，花果多，產量不高；留葉過少，雖然短期內有早發芽，多發芽，近期內能獲得較高的產量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養分積累不足，茶樹容易未老先衰，茶區群眾經驗是：留葉數一般以“不露骨”為宜，即以樹冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。
（三）掌握好開采期
采摘周期與封園開采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經驗是開采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優綠茶區，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當蓬面有5%—10%的新梢達到采摘標準時，就可開采。夏、秋茶由于新梢萌發不很整齊，茶季較長，所以，一般當新梢有10%左右達到采摘標準時就要開采了，對于采摘細嫩的名茶原料，開采期更應提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應根據新梢生育狀況，結合采摘標準而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機器采茶，因現有采茶機都沒有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關系到茶葉產量與茶樹生長，具體應視環境條件與茶樹生長情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹生長好，當年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應提早封園。
（四）鮮葉集運
鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進行驗收，而后參照代表性樣品，評定等級，稱重過磅，登記入冊。但葉一定要做到按級歸堆。即使是同一等級的鮮葉，也應做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變葉分開，成年茶樹與衰老茶樹葉分開，上午采的葉與下午采的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質。為了保持鮮葉的鮮度，防止發熱紅變，采下的鮮葉要按不同級別，不同類型，快裝快運給茶廠加工。裝運鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細菌繁殖而產生異味，又能流通空氣，防止茶葉發熱變紅，實踐表明，目前廣泛采用的竹編網眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放，防止腐爛變質，這是鮮葉管理中的重要環節。
（五）采茶技巧
從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機采等。
1、應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循采留結合，量質兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時采摘。
2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。
3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標準采摘的手法。這是有機綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發芽整齊。
注意事項
注意：機采茶鮮葉質量基本滿足加工中低級條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續機采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。
8. 自己摘的茶葉怎么制作
放鍋里中火用手炒，不能用鍋鏟，手炒的才均勻，注意不要炒糊了，看到變色變軟就是炒好了，然后放在任何平面的地方用手趁熱揉，讓茶葉變成條素狀，然后把揉好的茶葉拿去曬干或是烘干就行了，如果想讓茶葉更香，曬干后還可以再放鍋里炒一遍，如果有條件，用小土罐烤一下再泡也很香。
9. 剛采摘的茶葉叫什么
信陽毛尖的第一茬，是在清明前開始摘的，所以叫“明前茶”。
明前茶很少，口感好，很珍貴，價錢比較高。
