1. 采茶葉幾月份能采
春季采茶最好,春茶分為春尖,春中,春尾三個等級,夏季夏茶飲二水,秋季秋茶稱為谷花,普洱茶的產區氣候溫暖,雨量充足,濕度較大,土層深厚,有機含量豐富,采摘期從3月份開始,可以連續踩到11月,制作方法亞發酵青茶制法,經殺青,初揉發酵,復揉,在堆發酵,初干,再揉,烘干等工序
2. 采茶葉能采多長時間
如果第一次肯定不好摘畢竟茶田的道路大多數都是梯形的,而且還密集。
1、采摘期和時間的把握,一般茶葉我們一般選擇在上午九點到下午四點(注意是晴天,那樣的話質量最好)。如果是四點以后采摘的質量會比較差。
2、方法的選擇:手摘,刀割,機器采摘。手摘最為普遍也最為實用,因為我們可以根據茶葉的生長程度進行分別采摘,避免機器采摘的不人性化。
3、但是手摘法很難成規模,不適應大規模生產。適合我們小規模作坊制作。我們可以在自己采摘,制作一體的情況下當做養生生活去體驗
4、注意事項:茶葉不易過嫩和粗老,這樣會影響茶葉的質量。春茶持嫩性過長,建議分批采摘,這樣可以提高產量。
3. 采茶葉幾月份能采到
從2月中旬到3月中旬采摘下來的茶葉都叫做早春茶。上市最早的是浙江的烏牛早,然后是四川的竹葉青及峨蕊、貴州的甘露貢芽、江蘇的碧螺春等
4. 采茶采到幾月份
10月份是適合摘茶葉的。主要適合采摘兩種茶,第一個是古樹茶,10月份可以采摘古樹的秋茶,每年的9月份雨季進入尾聲,秋茶開始采摘,一直到10月中旬左右結束,如不采秋茶,就會影響第二年春茶的發芽率。
第二個是臺地茶,臺地茶只要雨水充足,就發得快,除了11月份到第二年的3月之間,都可以采摘。
5. 采茶葉幾月份能采摘
摘要茶樹一般種植后經過大約3年就可以少量采摘,10年后達到盛產期。茶樹一般生長超過30年之后開始老化,此時可以從茶樹的基部砍掉,讓茶樹重新生長,再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹。種苗期是茶樹一生的開始,從種子成熟,經播種發芽,到地上部植株第一次生長停止,全程約8—9個月。
幼年期約4—5年,是栽培茶樹培養樹冠的重要時期,在這四、五年當中的后1—2年,也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法,開始采茶獲得收益。成年期是茶樹營養生長和生殖生長旺盛時期,在營養狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹發揮最大經濟效益的時期。衰老期茶樹經多次采摘,形成頂層分枝細密的“雞爪枝”,發芽能力減弱,芽葉瘦小,產量明顯下降。
因此,栽培茶樹種植以后一般要經過3—4年才能正式采茶。采茶對種茶的人們來說是獲得經濟收益,而對茶樹來說是一種刺激和損傷,所以對處于采摘期的茶樹,必須加強肥培管理,大量補充營養,這樣才能維持持續的高產優質。
采茶是采摘茶樹上新發出來的嫩芽葉,嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個芽帶一個葉片的稱作“一芽一葉”,一個芽帶二個葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個極短小的芽(稱駐芽),下面就是葉片了,兩個葉片對夾著駐芽的芽葉就稱作“對夾葉”。有時不小心采下的是單個葉片,就稱單片葉。
采摘芽葉的大小和老嫩度是根據不同茶類的不同要求而確定的,也就是不同茶類有不同的采摘標準。
高檔名優茶,如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細嫩的芽葉作原料。特級、一級的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料,如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級名茶少則要采摘6~8萬個芽葉,多則要采摘10萬個芽葉,可見采制茶葉之艱辛。
大宗紅、綠茶是分級別生產的,一、二級茶一般要求以一芽二、三葉為主,三、四級茶要求以一芽三、四葉和對夾二、三葉為原料,五、六級茶一般都是對夾葉為主,葉子也較粗老。
6. 采茶葉什么時候采
莓茶是每年的5月至9月采摘
莓茶,生長于武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶。2013年,經原國家衛生計生委批準為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮,幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%,其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%,是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物,被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎,細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”,故稱“莓茶
7. 幾月份可以采茶葉
綠茶現在有元宵茶,極早春的樹種,3月上旬可頭采,口感不錯。八十年代由寧德霞浦縣茶業局培育而成。
紅茶是最好用武夷山內的菜茶制作,我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。
烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶現在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細膩,后期轉化更快,看個人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽的小白茶同正山小種時間,反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳,沒有農藥并且“肥美”鮮爽。
個人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數字的那些x牡丹,x觀音,都是高產高香型,香氣總覺得不自然。
8. 茶葉一年采幾次什么季節采
不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段:
1、三月下旬到五月中旬
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。代表是:六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初
夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是:普洱茶。
3、八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。代表是:鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。代表是:凍頂烏龍。
9. 采茶葉是幾月份到幾月份
采摘茶葉的時間只能在清明節前后7-10天內,并且在9種情況下不能采摘:雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。茶葉采摘的時間各有不同,有些茶冬天采摘的才是極品,比方說臺灣烏龍,對于烏龍茶似乎要再長老些味道才濃郁。有些茶需要細嫩是采摘,有的需要長老些采摘。茶葉采摘的時間各有不同,有些茶冬天采摘的才是極品,比方說臺灣烏龍,對于烏龍茶似乎要再長老些味道才濃郁。
有些茶需要細嫩是采摘,有的需要長老些采摘。
10. 茶葉采幾季
這個沒有一個統一的答案,茶葉采摘的季節和茶葉采摘的最佳時間,要依據茶葉的種類型,產茶的區域溫度,日照,降雨量等,這些因素都會影響茶葉的生長。一般來說,春茶是在3-5月,夏茶是5-7月,秋茶時間8月下旬-10月,而冬茶通常是10月下旬后了。
在民間有句話叫“早采三天是寶,遲采三天是草”,講的就是采茶不要耽誤時問,要及時采摘。而一句“春分清明擷靈芽,捷足先登黃金價”講的就是早產下來的茶,它的價格是非常高的,而如果晚了它的價值就很低了。云霧小鎮就結合自己所在地區白茶采摘的特點,給大家稍微介紹一下。
首先,福鼎白茶的采摘時間也不是統一的。白茶采摘因品種的不同、區域的不同、制茶要求的不同,采摘時間也不同。
在福鼎白茶有非常多的產區,因這海拔的不同,茶葉生長的速度不一樣。比如福鼎的管陽鎮、潘溪鎮其平均海拔都在700米左右,而福鼎的點頭鎮和其他鄉鎮海拔沒有很高。茶葉生長的速度就不一樣,低海拔的點頭鎮茶葉已經采摘了一輪,而高海拔的管陽鎮,茶葉才剛剛開始生長出芽頭。而且高海拔地區還有可能碰上霜凍,那白茶采摘時間就要更推后了。
產茶比較早的區域,春風時節就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時間。比如福鼎白茶中的高等級白毫銀針,牡丹王,他的采摘時間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右,再接下去就是特級白牡丹(牡丹王)。再接下去就是各個級別的白牡丹,白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時間越早,它的品質就越好。
白茶的采摘也要注意要求,掌握前期的白茶要早,中期的白茶剛剛好,后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長出一芽一葉就可以開始開采了,在中期夏秋兩季的時候就是茶葉長出直到半拇指長,在茶樹上有3~5厘米左右可以達到采摘標準。而且每個茶季的采摘復采周期不同,比如春茶生長速度較快,春茶采完三天后就可以再次采摘,夏茶秋茶大概五到七天,秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過度的采摘,讓茶葉休整,更不要延遲采摘,不然長出了茶葉就老了、長了、粗了、品相不好,賣不上好價格,品質也不好。
采摘茶葉的時候不能全部采光,要遵循一定的原則,就是采高留低,采大留小,采密留疏。讓茶樹整個長勢是均勻的,平整的,做好茶樹的合理留養,讓茶樹保持旺盛的生命力。
綜合以上的因素,大家也是稍微了解一點福鼎白茶采摘時間的要求以及采摘過程的要求。有一些表述的不是太完整,請大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶,品嘗的更好的高山白茶,多關注云霧小鎮。