發霉的茶葉怎么辦 發霉的茶葉如何處理

一、發霉的茶葉怎么辦 發霉的茶葉如何處理

1、養花；茶葉很可能會因為保存不當或者過期而發霉，發霉的茶葉是不能夠飲用的，可以作為肥料，用來養花養草，因為茶葉里面含有多種營養物質，用作肥料，可以很好地養護花草。

2、除味；茶葉的吸附作用很好，它可以很好地吸附空氣中的氣味，茉莉花茶就是利用茶葉的吸收氣體的特點，吸收了茉莉花的香味。所以發霉的茶葉可以放在廚房或者冰箱來吸收異味。

3、泡腳；茶葉可以抑制細菌的生長，可以把發霉的茶葉用來泡腳，既可以很好地去除異味，又可以抑制細菌的生長。要注意的是茶葉發霉一定不能飲用，飲用會導致腸胃問題，影響身體健康。

二、如何紅茶判斷茶葉是否發霉

1、色澤。新茶階段的茶葉，由于制作剛完成不久，干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷，給人以充足的新鮮感，綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度，干茶的色澤會較為灰暗，沒有光澤度。

2、香氣。通過聞干茶的香氣來判斷茶葉是否過期也是一種常見的方法。正常范圍內的茶葉，香氣會比較清新、自然，帶有明顯的類型特征，例如花香、果香等。存放不當或者存放過久的茶葉，容易帶有腐味、霉味、雜味，聞起來十分不舒服。

3、濕度。作為商品銷售的茶葉，對含水率有著嚴格的要求，一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉，由于長時間的靜置，茶葉的含水率會有所上升。如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的，則說明含水率在可控范圍內。如果不能輕易折斷，且有濕答答的感覺，則茶葉含水率偏高。

4、滋味。正常存放的茶葉，沖泡之后的茶湯，滋味會比較飽滿，具有一定的鮮活感，喝起來比較舒適。而過期的茶葉，由于內含物質被氧化，沖泡之后的茶湯，滋味較為寡淡，有明顯的水味。

三、茶葉長了白色的霉還可以喝嗎？

茶葉上的毛，也稱為毫，容易掉落，時間長了是白中帶黃，甚至黃色。留在茶罐底部，平時要是用

手抓茶，手上也會沾上毫。

毫里的成分與茶是一樣的，其中氨基酸含量偏多。

這是茶本身的特征，并不影響飲用

如果，茶葉罐受潮，茶葉變軟。也容易發霉，但是發霉出現的毛是偏綠色的。

茶葉發軟。那就不能喝了

酒是陳年老窖好喝

茶可是越新越好啊

沒有茶香的茶就不要喝了

發霉的東西吃了容易致癌

如果下次再放茶葉的時候

最好放到干燥的地方

發霉的茶葉：

(茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死)。

發了霉的茶葉曬曬也不能再泡茶喝。只能作為殘茶處理。

保存茶葉要注意，茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮，而食糖、糖果卻恰恰含水分多，這兩類物品存放在一起，就會使茶葉因受潮而發霉或變味 。

茶葉受潮后不要曬:夏季茶葉容易受潮，若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走味?？捎描F鍋慢火炒至水氣消失，晾干后密封保存，可保持其原味

請參考殘茶的妙用

所謂“殘茶”是指泡飲過的茶葉或因為種種原因不能飲用的茶葉。

（1）濕茶葉可以去掉容器里的腥味和蔥味。

（2）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽?。以前有“搞導彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導彈都有用，看來是好東西。

（3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔、清潔。

（4）把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。

（5）殘茶葉干后，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。但是這種茶葉很容易受潮，本人有過實踐，所以需要經常晾曬。

（6）把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。

（7）將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可以促進植物生長。但是最好不要把茶葉倒在花盆里，因為不便打掃，會腐爛、有異味、生蟲。

（8）殘茶葉還可以喂養剛出的小蠶。這也算是典型的“茶食”用途了。只是不知道中蠶、大蠶可用茶葉喂養否？

（9）把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊繩的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中參如了茶葉。

（10）吃生蔥、蒜后，弄一些殘茶葉在口里嚼一會兒，蔥、蒜味便能慢慢消除。

茶葉有提神醒腦、消食健胃、除燥生津、養顏解渴、利尿解毒等功效，但不是說所有的茶葉都有是如此，茶葉如食品一樣，有保質保期期限，發霉、過期的茶葉就不能喝。茶葉的保鮮期一般在18個月，時間長了，就易發霉。茶葉發霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結果，這些霉菌能產生菌青霉酸，、環氨酸等霉菌毒素，人喝了發霉變質的茶葉，輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現象，重的則會導致肝、腎、腦等到重要器官的病變，經動物實驗表明，變質茶還有可能致癌。

你要看清是霉還是茶毛，一般茶葉受潮時間長了容易發霉，如果真發霉了就不能喝了。

茶葉長了白色的霉是因為潮濕后生長出的霉菌，建議你不要喝了，因為霉菌有可能對胃腸道的菌群會有影響，容易引起胃腸炎。

應該不可以，不過可以用熱水泡完再曬幾天。這樣的茶葉可以放入小布包里，用來去除廁所或運動鞋的異味。

四、茶水發霉的原理是什么

由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養分，發育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．分析實驗結果，泡在水中的茶葉不發霉，而露在空氣中的茶葉發霉，得出的結論應該是：霉菌的生長與繁殖跟空氣有關．茶水放久了就會滋生出去多種真菌,你所說的就是各種不同真菌的顏色. 如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,綿霉菌,青霉,紅霉..... 好多真菌的顏色都不同,五顏六色.