茶樹在種植生長過程中,很容易受到病蟲害的侵襲,規?;N植離不開農藥的使用。目前,允許使用低毒農藥,包括殺蟲劑、除草劑等。
既然使用農藥,采摘的茶葉上或多或少會有些農藥的殘留?!妒称钒踩珖覙藴?食品中最大農藥殘留限量》(GB2763-2016)中,規定了48種農藥在茶葉中的限量要求。
茶葉中農藥的殘留量關鍵是不能超出國家標準。這些標準是根據風險評估的結果制定,只要不超過標準規定,就是安全的。
雖說符合標準規定的合格茶葉中農藥殘留量對消費者健康是安全的,但大家肯定希望攝入的農藥越少越好。降低茶葉的農藥殘留,關鍵在茶葉的種植過程中嚴格遵守國家相關規定:
1、按照國家規定使用低殘留、容易降解的農藥品種,并嚴格控制使用量。
2、保證采茶的安全間隔期。茶葉作為一種植物,本身對農藥有一定的代謝能力,噴灑農藥后過一段時間,一般在7-15天不等,再采摘茶葉,能使茶葉中殘留的農藥顯著減少。
3、利用生態控制措施防治病蟲害,減少農藥使用,也將大大降低茶葉中的農藥殘留。
消費者:選擇、購買安全、可靠茶農生產的茶葉。
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