1. 泡紅茶用紫砂壺還是蓋碗
2、投茶量要少一點。
3、不要長時間久泡,更不能喝過夜茶
4、經常清洗保溫杯,避免積攢茶垢。
保溫杯怎么泡金駿眉,保溫杯泡茶影響口感!
不建議用保溫杯泡紅茶
很多人喜歡用保溫杯泡茶,這樣茶水一直都是溫熱的。其實,這里面隱藏了健康風險。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用溫水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。因此,如果是愛喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶。
2. 紅茶千萬別用紫砂壺泡
古樹紅茶用西施壺、容天壺的紫砂壺最好,西施壺與容天壺的一起特點是肚大、壺深、豐滿圓潤,用于沖泡紅茶可以充沛將茶香激起出來且不對茶葉形成損傷。紅茶適合的紫砂壺,原料盡量為降坡泥、紅泥等,紅泥紫砂壺壺身盡量高深,窄長一點,壺的容量需要在220cc以上。
3. 紫砂壺沖泡紅茶
完全沒問題
紫砂壺泡紅茶,簡直就是絕配。
關于水溫問題,
泡金駿眉時很多人習慣把水晾涼了,在80度上下,甚至70度來泡茶。
說是這個水溫泡出來好喝
而我喝著卻感覺完全是水味。
雖然金駿眉采的比較嫩,但畢竟是全發酵茶,水溫不宜過低
我個人通常是90度來沖泡,有時是沸水沖。出水時間要根據壺的大小,投茶量來定
喝茶根據自己的口味而定。。完全是個人習慣,呵呵
4. 喝紅茶用紫砂壺好嗎
綠茶紅茶普洱烏龍茶屬于不同的茶葉類型,口感區別很大,如果對茶葉口感有一定要求建議分別用不同的紫砂壺泡茶。這是因為紫砂壺的內壁有吸附性?!耙粔夭皇露琛?,沖泡出的茶湯才能堅持原味的鮮度與純度,一個壺長期泡一種茶,茶味不會有影響,但換茶的話,就會串味。一茶配一壺不僅可以保持茶性,也能泡養出一把好壺。選對了茶品,壺與茶都能達到最佳的平衡。
5. 泡紅茶用紫砂壺還是蓋碗呢
喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質杯子、汝瓷杯或玻璃杯。
1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。