單芽制作的茶染色可能性不大,也許只是脫毫?題主仔細觀察,金色的茶毫和染料應該還是能夠分辨清楚的?,F在不管什么品種制作的芽茶都愛叫金駿眉,有些毫特多的品種制作的“金駿眉”,在烘干溫度掌握不好或者烘太急了等其他工藝問題的情況下就容易脫毫食品安全當然是不可忽視的問題,但有時也不用過于緊張。我恩師,干了一輩子茶的制茶老教授,他老人家見過的染色茶也是有次數的。如果真讓您碰上,那您運氣也不算太差。畢竟,我想見識還趕不上呢。一、不論何種金駿眉,都要回歸到本質上去看。先對金駿眉信息有些簡單的了解,比如來源,工藝,金駿眉的產品特點。先有一些常識,實戰的時候就可以辨認商家專業程度,以及產品信息是否可靠?;貧w本質去看的意思是指:金駿眉作為福建紅茶的巔峰,但還是歸類還是紅茶;所以品飲它的時候還是要注意葉底是否為古銅色,均勻,沒有紅綠交雜,花雜的葉底?;貧w到重視茶滋味、香氣的耐泡程度上,金駿眉做的越好,滋味香氣持久耐泡且穩定。香氣會有變化,會在蜜香、花香、花果香、桂花香之間轉化,不會有青香味,有青香味的要特別注意,可能是發酵程度輕了且存放過久導致的。二、價格相差若干倍的茶,口感是否會有若干倍的提升?品牌的溢價是有溢價的道理的,所以價格相差,背后很有多原因,品質只是其中原因之一,但不是絕對原因。產品價格還涉及定位、宣傳、運營、包裝等相關因素。所以只能通過產品的品質、價格對比,選出合適你需求的產品。任何產品存在一定有它的用途,只要能滿足消費者在某一方面的用途,它就有存在理由??磧r格不要僅僅只看價格。三、買茶一定不要沖動,少量多買,多試多對比,總結經驗才是應道理。茶葉會受到批次的問題、口感認知差異、心情的不同、環境的影響,所以不要妄求永恒的香氣與滋味,這不可能做到。茶葉每年受到氣候、環境、種植技術、施肥、蟲害、制茶師傅、制茶設備等多方面因素影響,只能說做到類似但不可能完全一樣的。所以購買時,買少量試喝,多對比,總結性價比,然后在出手購買,不要一時沖動。
金駿眉是用芽尖做的紅茶,芽尖很嫩,上面有茶毫(嫩芽上的絨毛).烘干制作成金駿眉后,這些茶毫就會脫落,呈金黃色的. 染色的金駿眉不耐泡.