1. 茶葉鑒評與欣賞
優雅清新、超凡脫俗的 “白芽奇蘭” ，烏龍茶中的新秀，這名字聽上去是不是讓人耳目一新呢？
01.
“白芽奇蘭” 茶系： “白芽奇蘭” 屬六大茶類的烏龍茶系，是烏龍茶的新品種新良種。原產于福建省漳州市平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶，是歷史名茶。相傳公元1736~1795清乾隆年間，在福建省平和縣大芹山麓的山腳下，有一水井邊長出一株奇特的茶樹，萌發出的新芽葉片，均呈現出罕見稀有的白綠色，鮮艷奪目引人注意。采摘制成烏龍茶后，發現此茶具有奇特無比的蘭花香味，因此取名為 “白芽奇蘭”。
02.
此奇蘭非彼奇蘭： 在二十世紀九十年代初，福建省平和縣農業局茶葉站的科技人員，與崎嶺鄉的科技人員，共同從地方茶樹群體品種中，單株選育成功了我國珍稀烏龍茶新良種 “白芽奇蘭” 。新改良培育后的 “白芽奇蘭” 茶，1996年通過省級茶樹良種審定。 選送農業部茶葉質檢中心鑒評結果為：“外形堅實勻整，色澤深綠油潤；湯色橙黃；香氣清高優雅；滋味清爽細膩；葉底紅綠相間相互襯托?？傇u：“白芽奇蘭” 茶品質優良，屬青茶類中的優質產品。
白芽奇蘭
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“白芽奇蘭” 烏龍茶的品質特征： ● 外形： 條索緊結或圓結，勻整美觀；色澤青褐綠潤；毫顯芽梢間白綠。 ● 湯色： 杏黃、金黃、橙黃、清澈明亮。 ● 香氣： 突出顯著的蘭花香，香氣清高濃郁銳長。 ● 滋味： 清香細膩濃醇飽滿，帶蘭花香?；馗拭黠@舌底生津，“奇香蘭韻” 持久悠長。 ● 葉底： 肥潤飽滿，紅綠相襯相映。
白芽奇蘭
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“白芽奇蘭” 烏龍茶的核心特征： ● 干茶幽香： “白芽奇蘭” 干嗅能夠聞到蘭花的幽香清香，優雅芬芳，沁人心脾。 ● 奇香蘭韻： “白芽奇蘭” 在沖泡后，茶湯中的蘭香更加明顯，是一種奇特的混合型蘭香。即有素心蘭的神秘香，也有墨蘭的幽香。 ● 制作工藝： “白芽奇蘭” 在制作工藝上和鐵觀音的制法相近似，蘭花香氣比鐵觀音還要高飄持久。 ● 回甘顯著悠長： “白芽奇蘭” 顯著特點就是回甘好，并且持久悠長。
2. 茶葉 評價
茶有茶道，器亦當有其道.茶、器、道相宜，方能相得益彰。香茶需好器，好器襯香茶。好的茶湯要有好的器皿來搭配，那么細品之下茶之滋味我想必有不同。
一、以下是贊美茶具的更多語句：
1、從往茶壺內注水開始，茶香的氤氳四溢；單手執壺不論壺柄的光滑或粗糙，握住的是所有喝茶人的期待；專注在泡茶的那一刻，心透過眼神凝視著茶器并靜靜地等待；出湯時充滿力度的水線，在茶海中激蕩回響；最終啜飲的是一杯淬煉過且沁透心脾的甘露。每一次執壺行茶，都是在眼、耳、鼻、舌、身、意六根全開下學習的契機。
2、你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗，但你總是將自己的杯子放得比那些茶壺還要高，香茗怎么能注入你的杯子呢？澗谷把自己放低，才能得到一脈流水，人只有把自己放低，才能吸納別人的智慧和經驗。
3、一直覺得青花茶器像極了一個不諳世事、純潔清新的少女。青花瓷的白皙能夠更好地反襯茶湯的顏色，更快地讓人們看到茶的內質。
3. 茶葉好評評語過客網
1、普洱茶珍，靜氣凝神。 日常飲用，暖胃舒適。 緊張工作，舒緩壓力。 出差旅行，方便快捷。 休閑娛樂，輕松愜意。
2、包裝大氣，份量很足，碎銀子品質很好，喝了一泡，老公都贊不絕口，性價比很高！比我朋友在實體店花3百多1斤的還好，糯香醇厚，色澤紅亮，回味甘香，滿意，沖泡后滿滿的一股檽香撲鼻而來，湯色純正，持久耐泡，喝完還在你店鋪買。
4. 茶葉鑒評與欣賞怎么寫
“兔街茶葉始于清代，2001年被省農業廳列為‘無公害茶葉基地’，鎮內半坡茶廠生產的‘云春碧玉’和小村茶廠生產的銀毫茶曾多次在省內外茶葉質量鑒評中榮獲。優質名茶，紅茶系列產品供不應求，茶葉生產已成為了農戶的重要經濟收入來源之一，經濟發展辦公室主任李嚴告訴筆者，“兔街鎮素有‘茶葉之鄉’的美譽，
5. 茶葉品鑒總結
從三個方面進行品鑒:
1、茶形，品質好的紅茶條索緊結完整，色澤烏黑油潤，品質差的條索粗松，色澤雜亂；
2、茶香，品質好的紅茶沖泡后香氣馥郁無異雜味，品質差的沖泡后香氣較為淡??；
3、茶湯，品質好的紅茶沖泡后茶湯清澈透亮不渾濁，品質差的沖泡后茶湯渾濁暗沉。
6. 茶葉鑒評與欣賞論文
鑒評武夷之優劣，清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字，因武夷巖茶是“重味以求香”的品類，這是鑒別武夷巖茶的最重要的原則，香有純與不純，銳短與幽長、青與熟、重與飄等區別；味有濃淡厚薄、韻的顯露程度和持久性長短之分。
活：系指潤滑、爽口有快感而無滯澀感，喉韻清洌。
甘：系指回甘時間短而快捷，清爽甘潤。
清：系指清純不雜，清快舒適，清麗明亮（指茶湯、葉底）
香：系指口含茶湯有芬芳馥郁之氣，沖鼻而出，飲后有齒頰留芳之感。
濃：系指濃而厚醇，無明顯苦澀感。
厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不變，可謂“舌本常留甘盡日”之感。
韻：即指"巖骨花香"中的巖骨而言。
持久性：系指口腔舒適快感的持久性，而不是苦澀及雜味的持久性，優質茶應飯前飲茶，飯后尚感有余香。
7. 茶葉的鑒賞
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。
幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學范疇。
8. 茶的鑒賞與評定
自古以來，茶具的材料選擇以“瓷器為上，黃金次之”，可見，人們對陶瓷的鐘愛由來已久。正是因為茶具所包含的這些具有民族審美理念的人文特質，所以陶瓷藝術很有契機地注入到了茶具文化中，兩者相輔相成、相映成趣。
從材質本身來看，陶瓷擁有成陶火度高、無吸水性等天然的優勢，非常適合用來制作茶具；在造型方面，適宜的造型，是構成完美品性茶具的基礎，裝飾精美、造型獨特的茶具深得人們的喜愛；而裝飾紋樣總是以很強的精神文化形式體現在茶具上，從茶具的裝飾中最能體現時代的審美心理和藝術特征。欽州坭興陶茶壺即是既具有藝術性又實用性的茶具之一。
坭興陶茶壺為什么受廣大收藏家和喝茶愛好者喜愛呢，因為坭興陶本身含有鈣、鎂、鐵、鉀等等微量元素，是純天然的微量元素，沒有經會任何的添加，實是純凈而無污染，而這些正是人體所需的微量元素。所以，挑到真正的坭興陶茶壺可以說為身體健康埋下了伏筆。其次是因為坭興陶茶壺外觀精巧、做工精致，很多多書畫雕刻都是名家大師的手作，雕刻活靈活現，對于收藏家來說，無疑又是一個好投資。因此具有很大的收藏價值。
喝著又健康，看著又舒服，收藏價值高，試問這樣的坭興陶茶壺誰不愛戴呢？但要掌握挑選技巧是關鍵，否則一切都是空談。
1. 但就泡茶的功能而言，壺形僅顯現在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的、蓋碗形制的，散熱效果較佳，所以用以沖泡需要七八十度(攝氏)水溫的茶葉最為適宜。因此蓋碗經常用以沖泡綠茶、香片。壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便，很多人習慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個道理。蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后，打開蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度，對茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉，這種形制的沖泡器，若再配以適當的色調，是很好的表現方法。
2. 如果是實用兼顧收藏，坭興陶有很多名家大師的壺，不僅壺型精美，雕刻細膩，而且相對紫砂的價格來說，更實惠。國家級大師如李人帡、陸景平，省級大師如覃墨、鐘昆廷等，都是值得收藏的作品。
9. 茶葉鑒評與欣賞的區別
大田茶葉是福建省三明市大田縣的特產。
大田縣利用當地獨特的氣候、自然條件，尤其是高山氣候、土壤優勢，大力發展茶葉生產，茶葉產業化步伐不斷加快。全縣現有茶園面積0.2萬公頃，產量0.28萬噸，產值近億元，有132座加工廠房，136套748臺加工設備，規模以上企業26家，外資企業4家。2004年10月，大田縣烏龍茶、綠茶產品被福建省綠色食品發展中心認定為無公害產品，屏山鄉被福建省農業廳認定為無公害產品產地，“仙頂”牌茶葉被國家工商局正式登記受理。為大力弘揚茶文化，營造濃厚的愛茶氛圍，2003年、2004年連續舉辦兩屆“大田縣制茶能手賽”，每屆參賽的茶樣達40只以上。同時，成功承辦三明市名優茶鑒評會，積極參加省、市名優茶的鑒評活動，選送的“雪山毛尖”、“五龍針螺”、“梅劍”、“黃珍珠”、“茉莉銀針”、“大仙峰金萱”等樣品獲省名優茶獎，“東方美人”、“臺式烏龍”等產品獲國際名茶銀獎和中國星級茶王賽名茶獎。
