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        茶葉投入品(以茶葉為原料的產品)

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2022-12-07 16:48???點擊:63??編輯:admin???手機版

        1. 以茶葉為原料的產品

        茶葉上市公司排名:天目湖

        ??江蘇天目湖(集團)有限公司于1992年08月21日在溧陽市市場監督管理局登記成立。法定代表人把志衛,公司經營范圍包括項目引進,組織下屬企業開展生產經營活動,為下屬企業提供服務等。

        ??茶葉上市公司排名:峨眉山A

        ??峨眉山旅游股份有限公司是經四川省人民政府[川府函(1997)234 號]批準,由峨眉山旅游總公司和樂山市紅珠山賓館共同發起并公開發行社會公眾股,以募集方式設立的股份有限公司。

        ??茶葉上市公司排名:今世緣

        ??今世緣,是江蘇今世緣酒業股份有限公司的一款酒品牌,公司總部位于江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮,是中國名優酒釀造骨干企業,全國“五一”勞動獎狀獲得者、全國“守合同,重信用”企業、全國企業文化建設先進單位、全國模范勞動關系和諧企業、全國工業旅游示范點、江蘇省文明單位標兵、淮安市食品工業排頭兵企業。

        ??茶葉上市公司排名:*ST康美

        ??公司在廣東省揭陽市。主營產品包括茶葉。在近7個交易日中,ST康美有3天上漲,期間整體上漲5.26%,最高價為2.91元,最低價為2.7元。和7個交易日前相比,ST康美的市值上漲了20.8億元。

        ??茶葉上市公司排名:ST維維

        ??公司主要從事豆奶粉、乳品、白酒和茶葉的生產、銷售;其主導產品為“維維”豆奶粉系列產品、“天山雪”乳品系列產品和“枝江”、“貴州醇”酒等系列產品及“怡清源”茶葉系列產品。維維牌豆奶粉連續十三年榮列同類產品市場綜合占用率第一名。公司穩居豆奶行業首位,品牌享有較高的美譽度和知名度。

        ??茶葉上市公司排名:八馬茶業

        ??八馬茶業是一家集茶園基地、生產加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業。八馬源于百年前名揚東南亞的“信記”茶行,掌門人王文禮先生是國家級非物質文化遺產鐵觀音代表性傳承人,是鐵觀音發現者王士讓的第十。

        ??茶葉上市公司排名:中國茶葉

        ??中國茶葉股份有限公司是世界500強之一中糧集團有限公司(COFCO)成員企業,總部設在北京,是由原中國茶葉進出口公司改制設立。其前身中國茶業公司成立于1949年11月,是中華人民共和國最早成立的全國性專業公司。公司目前主要經營茶葉、咖啡、可可等多種商品的進出口及國內銷售業務。中茶公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產企業和原料基地,是中國茶葉行業中重要的企業之一,是奉獻健康、改變生活方式的行業領導者。

        2. 茶葉是原料嗎

        一般收購的茶葉是葉子,茶農把葉子摘下來以賣給茶廠,一般很少有自己炒茶的,茶廠再經過多道工緒后才制出茶葉的,我接觸茶葉時間也不長,只知道有萎凋,殺青,揉捻,炒香,等等,現在茶葉的價格也是水漲船高,好茶的工緒也要求很是嚴格,所以說一般茶葉收購賣的是葉子!

        3. 以茶葉為原料的食物

        普通金屬罐包裝:金屬罐是用用薄鐵皮制成,罐形有方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。

        它的缺點是密閉性不好,而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發軟變質。鐵有金屬異味,同時時間長了容易被氧化,不能長期保存茶葉。復合薄膜袋包裝:目前,市售茶葉包裝越來越多采用復合薄膜袋包裝。它的缺點是不避光,不透氣,時間長了,會使茶葉霉變,有異味。葉綠素和其他成分會發生光催化反應。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進行包裝,因其密封性能差,多作為外包裝,其包裝內多用塑料袋封裝。因為塑膠易和綠茶起化學作用,使茶味道盡失。而且密閉性差,罐內有異味,影響茶葉的品質。襯袋盒裝:采用內曾為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因為塑膠袋易和綠茶起化學作用,使茶葉味道盡失。同時粘合內層用的粘合劑和涂料有異味,會污染茶葉使茶葉變味。并且拆封后它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內外食品工業,是食品保鮮包裝的最好材料。又稱綠色金屬。由于錫罐具有抗氧化能力強,氣密性好,透氣率低,傳導性好,沒有金屬異味等特點,很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據相關機構檢驗,用錫罐儲茶長年保香保質,不霉不變,可達十年以上。特別是純錫所制造的精細儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、隔阻光線、不產生異味之功效。

        4. 茶葉產品是什么

        是用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產品的俗稱。

        同于茶的飲用方式,一般由衛生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。

        以采摘非茶樹植物的芽葉為原料,按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。

        當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。

        代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌,大腸桿菌和菌落總數則有嚴格限量。

        5. 以茶葉為原料加工的產品

        以茶葉為原料的產品很多,有各種茶品飲料,各種茶品點心,還有茶品瓜子等等

        6. 茶葉的原料來源可以有哪些

        最有名的茶分類

        十大名茶

        中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶,有傳統名茶和歷史名茶之分。

        盡管現在人們對名茶的概念尚不十分統一,但綜合各方面情況,名茶必須具有以下幾個方面的基本特點:其一,名茶之所以有名,關鍵在于有獨特的風格,主要表現在茶葉的色、香、味、形四個方面。杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世,也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。

        如岳陽的君山銀針,芽頭肥實,茸毫披露,色澤鮮亮,沖泡時芽尖直挺豎立,雀舌含珠,數起數落,堪為奇觀。其二,名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領域中顯示出來。因兒名茶要有一定產量,質量要求高,在流通領域享有很高的聲譽。其三,名茶需被社會承認。名茶不是哪個人封的,而是通過人們多年的品評得到社會承認的。歷史名茶,或載于史冊,或得到發掘,就是現代恢復生產的歷史名茶或現代創制的名茶,也需得到社會的承認或國家的認定。由于我國名茶種類繁多,在此僅對不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。

        黃山毛峰-中國十大名茶

        黃山毛峰是綠茶中的又一珍品。它產于黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峰的歷史非常悠久,早在400多年前,黃山所產茶葉就已經非常著名了。

        黃山毛峰的品質分為特級和一、二、三級,以特級為代表,三級以下則是歙縣烘青。

        產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成天然的香氣。

        黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

        六安瓜片-中國十大名茶

        六安產茶,有著悠久的歷史。據史書記載,六安茶始于唐代,揚名于明清。早在唐代,大詩人李白就有“揚子江中水,齊云頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽。 六安瓜片根據品質共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡,沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢;沖泡后茶葉形如蓮花,湯色清澈晶亮,葉底綠嫩明亮,氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡,其中以二道茶香味最好,濃郁清香。 產于皖西大別山茶區,其中為六安、金寨、霍山三縣所產,因起其外形如瓜子狀,又呈片狀,故名六安瓜片。它最先產于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產瓜片茶品質最佳,所以又名齊云瓜片。 六安瓜片的采摘季節較其他高級茶遲約半月以上,高山區則更遲一些,多在谷雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特,長期流行手工生產的傳統采制方法,生產技術和品質風味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的采制工藝,形成了六安瓜片的獨特風格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,標準為多采一芽二葉,可略帶少許一芽三四葉;第二道工序為摘片,將采來的鮮葉與茶梗分開,摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下,隨摘隨炒。第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”,三葉制或四葉制“梅片”,芽制“銀針”;第三道工序的技術關鍵是在于把葉片炒開。炒片起鍋后再烘片,每次烘葉量僅2-3兩,先“拉小火”,再“拉老火”,直到葉片白霜顯露,色澤翠綠均勻,茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

        洞庭碧螺春-中國十大名茶

        “碧螺春”產于我古著名風景旅游勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山,所以又叫“洞庭碧螺春”。

        碧螺春的聞名固然與美麗的傳說是分不開的,但是,得天獨厚的生長環境與精湛的采制工藝是它流傳至今并不斷發揚光大的根本所在。碧螺春的茶鄉,是太湖之濱的洞庭東山和西山,這里是風景旅游勝地,這里環境優美,果木茶樹間作成園,生長茂盛。洞庭二山,氣候溫和,土壤肥沃,山水相依,云霧繚繞,空氣清新,非常適宜茶樹生長。

        碧螺春一般分為7個等級,大體上芽葉隨1-7級逐漸增大,茸毛逐漸減少 。碧螺春的茶葉非常嬌嫩,采摘必須及時和細致。從采、揀到制,三道工序都必須非常精細。只有細嫩的芽葉,巧奪天工的高超手藝,才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的獨特風格。

        細啜慢品碧螺春的花香果味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,使人心曠神怡,仿佛置身于洞庭東西山的茶園果圃之中,領略那“入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉”的意境,真是其貴如珍,不可多得。

        安溪鐵觀音-中國十大名茶

        安溪鐵觀音原產于福建省安溪縣西坪堯陽,是我國烏龍茶中的極品,也是我國十大名茶之一 。

        安溪縣地處戴云山脈的東南坡,地勢從西北向東南傾倒。西部以山地為主,層巒疊嶂,最高海拔達1600米,通稱“內安溪”。東部以丘陵為主,通稱“外安溪”。以往茶區集中于內安溪,后來茶區不斷發展擴大。目前遍及全縣。

        鐵觀音采摘須在茶押形成駐芽,頂押形成小開面時,及時采下二三葉,以晴天午后茶品質最佳。毛茶的制作需經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青為形成“鐵觀音”茶色、香、味的關鍵。毛茶再經過篩分、風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后,既成為品茶。優質鐵觀音茶質高超,獨具風韻,品飲安溪鐵觀音是一種美的修養、美的享受 。

        武夷大紅袍-中國十大名茶

        武夷大紅袍,是中國名茶中的奇葩,有“茶中狀元”之稱。它四武夷巖茶中的王著,堪稱國寶。

        武夷山位于福建省武夷山市東南部,大紅袍生長在武夷山九龍就窠高巖峭壁上,這里日照短,多光反射,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質。

        武夷山的紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質最突出之處是它的香氣馥郁,香高而持久,滋味醇厚,飲后齒頰留香,“巖韻”明顯。

        凍頂烏龍-中國十大名茶

        凍頂烏龍茶以其品質優異、色香味懼佳的特點而蜚聲遐邇,成為臺灣茶的一大代表。凡是涉足臺灣茶者,言必稱凍頂烏龍,近年來,中國內地的一些茶藝館也紛紛開始流行飲用凍頂烏龍茶 。

        凍頂山海拔700多米,年平均氣溫20 C。山高林密土質好,茶樹生長十分茂盛,此后逐漸發展成為當今的凍頂茶園。

        凍頂烏龍茶的制作過程分為初制和精制兩大工序。初制中以做青為主要程序。做青經過輕度發酵,將采下的茶青在陽光下暴曬20至30分鐘,以使茶青軟化,水分適度蒸發。萎調時應經常進行翻動,使茶青充分吸收氧分而產生發酵作用,待發酵到產生清香味時,既進行高溫殺青。殺青后隨即進行整形,使條狀定形為半球狀,然后再進行高溫烘焙,以減少茶葉中的咖啡因含量,從而制成成品茶 。

        凍頂烏龍茶成茶外形卷曲呈半球形,條索緊結整齊,葉尖卷曲呈蝦球狀,白毫顯露,色澤墨綠油潤,沖泡后茶葉自然沖頂壺蓋,茶湯水色呈金黃且澄清明澈,清香撲鼻,香氣中有桂花花香且略帶焦糖色,葉底柔嫩稍透明,葉身淡綠,葉緣呈現鋸齒狀,帶有紅鑲邊,滋味甘醇濃厚,茶湯入口生津并富有活性,后韻回味強且經久耐泡,飲后杯底不留殘渣。

        云南普洱茶-中國十大名茶

        云南普洱茶是云南的名茶,古今中外負有盛名,它以西雙版納地區僅有的滇青毛茶為原料,經再加工而制成的。普洱茶的歷史十分悠久,早在唐代就有普洱茶的貿易了。

        普洱茶采用的是優良品質的云南大葉種茶樹之鮮葉,分為春、夏、秋三個規格。春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級;夏茶又稱“二水”;秋茶又稱為“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品質最佳。

        現在,普洱茶的種植面積很廣泛,已經擴大到云南省的大部分地區,以及貴州省、廣西省、廣東省及四川省的部分地區,原屬普洱縣管轄的云南瀾滄江流域的西雙版納傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要產區,其中又以勐海??h勐海茶廠的產量最大 。

        普洱茶的制作以經殺青后揉捻曬干的曬青茶為原料,經過潑水堆積發酵的特殊工藝加工制成,再經過干燥過程處理,即加工為普洱茶。普洱茶是制作各種緊壓茶的原料。 包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

        西湖龍井-中國十大名茶

        西湖龍井,居中國名茶之冠。產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史,在唐代時就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名為《觀采茶歌》。

        西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。

        龍井茶區分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山,氣候溫和,常年云霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結構疏松、土質肥沃,茶樹根深葉茂,常年瑩綠。從垂柳吐芽,至層林盡染,茶芽不斷萌發,清明前所采茶芽,稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭,屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內質是和其加工手法密切相聯的。

        過去,都采用七星柴灶炒制龍井茶,掌火十分講究,素有“七分灶火,三分炒”之說法?,F在,一般采用電鍋,既清潔衛生,又容易控制鍋溫,保證茶葉質量。炒制時,分“青鍋”、“燴禍”兩個工序,炒制手法很復雜,一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法,炒制時,依鮮葉質量高低和鍋中茶坯的成型程度,不時地改換手法,因勢利炒而成。

        君山銀針-中國十大名茶

        君山銀針是我國“十大名茶”之一,產于湖南省洞庭湖中的君山島上,屬于黃茶類針形茶,有“金鑲、玉”之稱。君山茶舊時曾經用過黃翎毛、白毛尖等名,后來,因為它的茶芽挺直,布滿白毫,形似銀針而得名“君山銀針”。

        君山又名洞庭山,島上土壤肥沃,年平均氣溫溫和,年平均降水量為1340毫米,三月至九月間的相對濕度約為80%,氣候非常濕潤。每當春夏季節,湖水蒸發,云霧彌漫,島上竹木叢生,生態環境十分適宜茶樹的生長。

        君山銀針的制作工藝非常精湛,需經過殺青、攤涼、復包、足火等八道工序,歷時三四天之久。優質的君山銀針茶在制作時特別注意殺青、包黃與烘焙的過程。

        根據芽頭的肥壯程度,君山銀針可以分外特號、一號、二號三個檔次。君山銀針的質量超群,風格獨特,為黃茶之珍品。它的外形,芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽,芽身金黃發亮,內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明凈,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。

        祁門紅茶-中國十大名茶

        在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱,博得國際市場的經久稱贊,奉為茶之佼佼者。祁紅,產于安徽祁門縣。為工夫紅茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎章,創制一百多年來,一直保持著優異的品質風格,蜚聲中外。祁紅生產條件極為優越,真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚,所以祁門一帶大都以茶為業,上下千年,始終不敗。祁紅工夫茶一直保持著很高的聲譽,芬芳常在。

        祁紅以高香著稱,具有獨特的清鮮持久的香味,被國內外茶師稱為砂糖香或蘋果香,并蘊藏有蘭花香,清高而長,獨樹一幟,國際市場上稱之為“祁門香”。英國人最喜愛祁紅,全國上下都以能品嘗到祁紅為口福?;始屹F族也以祁紅作為時髦的飲品,用茶向皇后祝壽,贊美其為“群芳”

        7. 茶葉的原料是什么

        我國是出產綠茶最多的國家,所產綠茶占世界綠茶總產量的近百分之六十。

        茶葉總產量最大國家是印度。他們占有茶葉生產的天時地利。但是這件事情是可以人為的,我們需要努力。在我國的許多的省份都出產茶葉,但主要集中在南部各省。一般可以將我國的產茶區劃分為四大茶區:

        1.江北茶區:這是我國最北的產茶區。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產品是綠茶。2、江南茶區:這是我國茶葉市場最為集中的地區。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產量也很大,品質好。3、華南茶區:指南嶺以南的產茶區,即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區。以生產紅茶、烏龍茶為主。4、西南茶區:只我國西南各省產茶區。一般認為這一帶是茶樹的原產地,地理和氣候很適宜發展茶葉生產。目前產量最大的綠茶和邊茶。

        中國十大名茶產茶地

        1、西湖龍井,產于浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

        2、碧螺春,產于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

        3、信陽毛尖,產于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發黃。

        4、君山銀針,產于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

        5、普洱茶,普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區的一個縣名,原不出產茶葉,但為云南南部的重要貿易集鎮和茶葉市場。

        普洱茶的原料,主要產于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區?,F代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細嫩的滇青做主要拼配原料,經過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。

        6、武夷巖茶,產于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內質香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

        7、祁門紅茶,產于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

        8、都勻毛尖,產于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5厘米,外形條索緊細、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。

        9、鐵觀音,產于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

        10、六安瓜片,產于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內質香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。

        8. 茶葉產品概述

        品種有:紅茶,綠茶,白茶等等,服務有專門的沖泡技師,成套的泡茶茶具

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        9. 以茶葉為原料的產品是什么

        麒麟大口茶的產品以新鮮原料為基礎,以現場加工的透明操作形式,是消費者健康安心的選擇。它巧妙融合了時尚與藝術之感,讓每一個產品都看起來如同藝術精品,滿足人們視覺與味覺上的雙重享受。

        云南顏麒麟餐飲管理有限責任公司旗下顏麒麟大口茶,主打健康檸檬茶產品,洞察當代“健康焦慮”,秉承“天然為本”初心,致敬中國國粹千年茶飲文化,堅持使用天然好茶、天然鮮果、天然好糖,引領健康茶飲養生新風潮。

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