1. 廣西白毛茶屬于什么茶
1.金花茶
2.覃塘毛尖茶
3.凌云白毫茶
4.桂平西山茶
5.廣西南山白毛茶
6.六堡茶
7.將軍峰云綠茶
8.將軍峰銀杉茶
9.賀州開山白毛茶
10.羅香白牛茶。茶文化是我國一個歷史十分悠久的古文化,所以許多地區都有屬于自己的特產茶葉,但是因為茶葉需要生長在丘陵地形上,并且還要滿足雨水量足等條件,所以我國廣西地區非常適宜茶葉的生長,排行榜123今天要為大家帶來的是廣西的十大名茶排行榜,一起來看看吧~
2. 廣西南山白毛茶
橫縣位于廣西東南部,隸屬首府南寧,近年因大力發展茉莉花茶產業,在業界享 有“中國茉莉之鄉”的美譽。當地所產的南山白毛茶也屬綠茶中的名品。
橫縣北接賓陽縣,南臨靈山縣、浦 北縣,西界邕寧縣,東連貴港市。其城 南3公里處有座寶華山,當地人稱為"南 山”,集自然風光與名勝古跡于一體。傳 說明代建文帝曾在山中隱居,山中名產 南山白毛茶就是其親手種植并命名的。 《廣西通鑒》載:“南山白毛茶,葉背白 茸如雪,萌芽即采,細嫩類銀針,色味 勝龍井,飲之清芬沁齒,天然有荷花香氣, 真異品也?!鼻宕鷷r,南山白毛茶被列為 全國24種名茶之一。1915年于巴拿馬萬 國博覽會上獲得銀獎,從此揚名天下。
白毛茶園分布于海拔800?1000米 的南山寺及南山主峰一帶,這里山色秀 麗,松木翠竹,綠蔭濃郁,云霧彌漫, 氣候溫和。茶樹多為中葉種,芽壯毫密, 葉薄柔嫩,是制作白毛茶的上等原料。
3. 白毛毛的茶葉是什么茶葉
采用芽葉加工的茶,沖泡時,茶湯表面會有毛毛層,這個是正?,F象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長在茶葉背后。茶葉沖泡后,會懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現象說明茶葉采摘時較為鮮嫩,也能以此鑒別茶葉的質量。而且這些茸毛很有營養價值。
4. 廣西白毫茶屬于什么茶
六堡茶,凌云白毫茶,覃塘毛尖茶,桂平西山茶。六堡茶以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名,其外型色澤黑褐,湯色紅濃明亮,滋味醇厚,爽口,回甘,香氣陳純,有檳榔香。
凌云白毫茶產于百色凌云縣。凌云白毫茶,因其葉背長滿白毫而得名。覃塘毛尖產于貴港市覃塘區的平天山上,外形條索細直挺秀,白毫顯露色澤翠綠。
桂平西山茶原產貴港市桂平市西山寺的綠茶,素有山上有好景,茶有佳味之說。西山茶條索緊細勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨居風味,被公認為綠茶中的上乘佳品。
5. 有白毛的茶是什么品種
白毛茶屬于綠茶,白毛茶因茶葉背面披有茂密的白色茸毛而得名,它屬于綠茶類名茶。南山白毛茶色澤翠綠,條索緊結彎曲;香色純正持久,有荷花香和蛋奶香;茶湯清綠明亮,滋味濃厚,回甘滑喉,葉底嫩綠。作為名優綠茶品種的南山白毛茶,由于多年的有性繁育,種性不一致。
6. 白毛茶屬于白茶嗎
花茶一號即福鼎大白茶,又叫白毛茶。
7. 廣西白茶有幾種
品種通常有兩種選擇:一是經專門烘炒的末茶;二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢,這可根據各人口味而定。
制作油茶的主要原料,一是茶葉,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。
油茶湯:
武陵山區土家族人的油茶湯,制作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物,用油炸過,加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡,再加蔥花、姜米等佐料,摻上燒沸的油湯,吃起來清香爽口:油茶湯冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,療饑醒酒,許多人四季不離,每日必飲。它是土家人待客的傳統民族飲料。
油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。它是一種似茶飲湯質類的點心小吃,香、脆、滑、鮮,味美適口,提神解渴,是土家人傳統的非常鐘愛的風味食品。
8. 廣東白毛茶屬于什么茶
廣東不只有四大名茶,比如烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙,還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。
紅茶有英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅(烏龍茶)和英德紅茶……
鳳凰單樅:
在廣東生產的烏龍茶中,最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區特產,中國國家地理標志產品。
鳳凰單叢茶現有80多個品系,有以葉態命名的,如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等;有以香氣命名的,如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型;另外,還有很多以地名、傳說等命名的。
鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉,屬于烏龍茶類,半發酵茶。成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。
鳳凰單叢最突出的特色是具備獨特的“山韻”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是更深一層的表述,只可意會,這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質的關鍵,是區別于其它產地單叢茶之處。
鳳凰水仙:
鳳凰水仙,烏龍茶類,在廣東也比較有名,原產于廣東省潮安縣鳳凰山區,相傳在南宋時期已有栽培,迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。
鳳凰水仙具有獨特的天然花香,湯色澄明黃亮,碗內壁顯金圈,滋味濃醇鮮爽,葉底勻齊,青葉鑲紅邊。另外,鳳凰烏龍也是潮安縣鳳凰山區主產,其茶湯,黃綠澄明,氣韻高遠,品飲價值極高。
英德紅茶:
廣東除了主產烏龍茶之外,近年來紅茶也逐漸嶄露頭角。其中以英德紅茶最為出名,英德紅茶,廣東省英德市特產,中國國家地理標志產品。
英德現代茶業始于1955年,當年試種國內著名茶樹良種——云南大葉種茶成功;1959年用云南大葉種茶成功試制英德紅茶。
英德紅茶問世以來,以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點,與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。
英紅九號是英德紅茶中的極品,滋味醇滑甜爽、鮮香持久,香氣鮮純濃郁,花香明顯,色香味俱全(佳),被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
其他名茶主要有:英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶,以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶等。上述就是關于廣東一些知名茶葉的介紹了。
9. 廣西白茶產地在哪里
主要區別有,產地分布不同、制作工藝不同、品質特征不同,具體如下:
一、產地分布不同
1、黑茶
主要產于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。
2、白茶
主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。
二、制作工藝不同
1、黑茶
屬后發酵茶,基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶一般原料較粗老,加之制造過程中往往堆積發酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。
2、白茶
白茶,屬微發酵茶,白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘干即可。
三、品質特征不同
1、黑茶
湯色橙黃明亮,陳茶湯色紅亮如琥珀,帶甜酒香或松煙香,陳茶有陳香。滋味醇和,陳茶潤滑、回甘。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化等。
2、白茶
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。白茶性清涼,具有退熱降火之功效。
10. 廣西毛茶是什么茶
早春甘露茶是黑茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。早春甘露茶屬于六大茶類之一,屬后發酵茶,主產區為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統早春甘露茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
早春甘露茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。早春甘露茶按地域分布,主要分類為湖南早春甘露茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟早春甘露茶(安茶)、云南早春甘露茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西早春甘露茶(茯茶)。
11. 廣西白茶是什么茶
白茶屬于微發酵茶。白茶是六大茶類中最接近自然狀態的,它不揉捻造作,屬于微發酵茶。老白茶既是白茶,又是老茶。它是白茶新茶通過合適儲存的方式,歷經歲月沉淀所得的陳年精華茶。所以我們所說通常意義上的老白茶,指存放三年及以上的陳年白茶。