1. 碧螺春茶葉上有毛
毫毛成團,是高端碧螺春一個特征。應該是正宗的至于水平如何得喝了知道。 劣質和外地碧螺春即使有足夠的毫毛,它用手輕搓也不會成團。原因不知道。 大多數茶樹的嫩芽背面都有或多或少的絨毛,被稱為茶毫。其帶有毫香,富含氨基酸,味鮮爽。 優質碧螺春有花果香,滋味清甜。
2. 碧螺春茶葉起毛什么原因
如果你剛買時沒起毛有兩重原因
一,茶葉含水量高,
二,不是正宗的綠茶例如碧螺春最大的特征就是毛多(專業術語:起毫) 毫多足以證明茶葉的嫩度 好的碧螺春初一看你都看不到茶條,只是毛茸茸一堆. 在江蘇,沒毫的碧螺春被認為等級不高. 所以你放心喝好了 有人感覺會臟,其實不是,茶葉都是有毫的,只是多少的問題 這毫的最大特點是氨基酸含量高,所以毫多不是壞事.
3. 碧螺春茶葉有毛是怎么回事
茶葉跟人一樣,都有汗毛,當一片葉子被殺青之后變成茶,那么它的汗毛也自然收起來了,好的綠茶都帶白毫,最為明顯的就是碧螺春,黃山毛峰也是一樣的道理,所以飄點白毛是正常的。
4. 碧螺春茶葉有毛毛能喝嗎?
茶葉里面的黃絨為茶毫,茶毫是茶葉芽尖上面細小單細胞組織,絨毛又稱為茶毫、茶毛,茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等物質,而茶毫在加工、運輸、保存也會部分脫落,屬于正?,F象,茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度的一個重要指標,如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。
5. 碧螺春茶葉有毛絨
不是發霉,那是茶絨,約好的茶葉,茶絨就越多,下面為大家介紹一下: 茶絨是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的來源。茶葉保存時間過長,絨毛散失,營養下降?! ↓埦刹璞砻骐[現茶毫,茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球",這都是龍井正常表象。其主要原因如下:
1、芽葉鮮嫩:西湖龍井采自清明谷雨時候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富?! ?/p>
2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來,干茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉里了。
6. 碧螺春茶葉有毛多少錢
不用,因為碧螺春上的白毛就是毫毛,可以飲用。毫毛不僅有觀賞價值,也有飲用價值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鮮爽。
碧螺春茶是我國的歷史名茶。在當代,它與西湖龍井、黃山毛峰、祁門紅茶、大紅袍、鐵觀音等齊名。近年來隨著市場經濟的發展,唱名茶的人多了,名茶的需求量擴大了。
7. 碧螺春茶葉有黃毛
這是正常的,和茶葉品種有關系,有些品種多些,主要成份是咖啡堿,從喝茶角度出發茸毛的多少不是問題。但從龍井茶的形態要求來說,茸毛少為上品(這點和別的一些名茶不同,比如蘇州碧螺春則茸毛多為上品)一般炒制龍井茶過程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分,以達到龍井茶形美的目的。 沖泡時不需要把毫去掉,咖啡堿的作用就是提神。
8. 碧螺春茶葉帶毛嗎
因為辨別碧螺春的一些小方法如下: 一 碧螺春茶乾看得見絨毛,但數量不會太多?! 《?茶乾毫中帶黃綠色光?! ∪?泡開以后有許多絨毛會浮在水面上?! ∷?湯色應是清澈的,若混濁則是制作工序不太精良。碧螺春屬于綠茶,因產于江蘇吳縣的洞庭山區,故又稱“洞庭碧螺春”??蓮耐庥^色澤和湯色辨別真假碧螺春:未加色素的碧螺春是滿皮白毫,有白色的小茸毛,開水沖泡后色澤比較柔亮鮮艷,;而著色碧螺春其茸毛是被染成綠色的,看上去顏色發黑,發綠、發青、發暗,沖泡后呈現出跟陳茶一樣的黃暗顏色。品嘗高級碧螺春頗有情趣。品飲時,采用潔凈透明的玻璃杯,先沖開水后放茶?;蛴?0~80°c的開水沖泡。當碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬時間“白云翻滾,雪花飛舞”,清香襲人。茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其貴如珍,宛如高級工藝品,不可多得。
9. 碧螺春茶葉上有毛毛
這個要區分什么樣的毛毛,由于普洱茶所采用的云南大葉種曬青毛茶為原料,葉片上絨毛較多,茶葉里有毛毛很正常。
估計你喝的是生普洱吧,不是發霉的毛毛就沒問題,很多茶都有毛,比如碧螺春。