1. 茶葉有什么別稱
俗話說“好山好水出好茶”，生于山巔云霧處的茶，不受污濁，故為上品?！叭A”指事物最好的部分，所以古人稱好茶佳茶為“云華”。
2. 茶葉有哪些雅稱
茗茶、品茗、香茗、茶葉、茶、茗、荈
3. 茶的別稱有什么
尤其在古詩詞里，那些優美的稱謂，或清雅，或浪漫，或想象力大開，賦予了茶更多文化內涵，快來欣賞一番吧。
1.云華
茶生于山顛云霧處為佳，故稱。
唐·皮日休《寒日書齋即事》：“深夜數甌唯柏葉，清晨一器是云華?！?/p>
2.云腴
因茶生于山間云霧處，故稱。
宋·黃庭堅《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知?！?/p>
3.不夜侯
古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。
五代·胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯?！?/p>
4.余甘氏
古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，余味無窮，故稱。
5.水豹囊
本為一種豹皮制成的鼓風之具，此喻飲茶如其所吹之風，故稱。
6.仙芽
對茶的美稱。
清·胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問五夷?！?/p>
7.玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱。
宋·楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！?/p>
8.玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”。
9.甘草
對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。
10.鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱。
唐·鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香?！?/p>
11.先春
茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽，故稱。
唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽?！?/p>
12.陽芽
對茶的喻稱。
宋·周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽芽?！?/p>
13.冷面草
對茶的喻稱。
14.雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。
15.金葉
對茶的美稱。
16.苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱“苦口師”。
17.乳茗
剛冒出幼芽的茶。
清·姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗?！?/p>
18.茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍，故稱。
19.茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開后如一面面小旗，故稱。
20.茗飲
對茶的雅稱。
唐·杜甫《進艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無謝玉為缸?！?/p>
21.甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫，后以喻茶。
22.香茗
對茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。
唐·白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調酥煮乳糜?！?/p>
23.蔎
茶的古稱。
唐·陸羽《茶經》：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！?/p>
24.荼
苦茶。
25.荈
本指茶的老葉，即粗茶，后泛指茶。
26.滌煩子
茶的擬人戲稱。
唐·施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！?/p>
27.森伯
對茶的擬人稱謂。
28.雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱。
29.晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30.瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。
唐·杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁?！?/p>
31.酪奴
茶的擬人戲稱。
32.橄欖仙
對茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長，故稱。
33.槚
即楸樹，本為一種喬木，后代指茶。
34.碧霞
對茶的美喻。
元.耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞?！?/p>
4. 茶葉的其他叫法
唐宋時則因有專業學校，把對某 一種職業有專門精通的人稱為“博 士”，如醫學博士、算學博士、書學博士、律學博士等。故隋唐以前，博士都 必須是學問淵博，或精通一門的學者才能勝任，雖然官位不高，但其社會地 位比較高。
但宋朝以后，博士的名位則日漸下 滑，對服務性行業的服務人員也稱為“博 士”。 如賣酒的人或酒家的侍者，稱為“酒博士”;而會做面食的廚師，則被稱為 “磨博士”;對茶館的主人或伙計就稱 呼為“茶博士”，這里的茶博士原是指 會煎茶、精通茶藝之人。
5. 茶葉有什么別稱嗎
茶的別稱、流變 陸羽《茶經》提到的茶，還有稱槚、茗、南方嘉木?！ ×硗?，據其他古籍中的記載，還有皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、姹、 葭荼、苦荼、酷奴等稱呼?！ 〔璧难盘枺骸 ∷?蘇易簡《文房四譜》擬人化的最仔細：“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友為茶也”?！ ∵@里是葉嘉（樓上誤）、清友、玉川先生?！ ±钲毒曃默嵳Z》說“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子，因易一字，改稱茶為余甘氏”?！ ∵@里是 “余甘氏” 還有“森伯”、“滌煩子”?！ 安琛弊殖霈F較晚，在唐中期（約公元8世紀）以前，“茶”寫作“荼”（tú），《辭原》作如下解釋：①苦菜?！对姟ぺL·谷風》：“誰謂荼苦，其甘如薺”。②菅茅的花，白色?！对姟む嶏L·出其東門》：“出其闉阇，有女如荼”。③即“茶”古字?！稜栄拧め屇尽罚骸皹枺╦iǎ），苦荼”。東晉郭璞在《爾雅注》中認為此指普通茶樹，“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗”。漢代《漢印分韻合編》中有“茶”字七紐，字形如下： 其中六七紐已與“茶”字形相近。此后，三國時張揖撰的《廣雅》，西晉陳壽撰的《三國志·韋曜傳》，晉代張華撰的《博物志》，都曾出現過“茶”的字形。湖南“茶陵”，西漢時稱“茶陵城”?！稘h書·地理志》中的“茶”字顏師古注為“音戈奢反，又音丈加反”，與今之“茶”、“荼”二字通用。直到唐玄宗（712～755）編《開元文字音義》時才明確“茶”字的音、形、義。陸羽第一次在《茶經》中使用統一的“茶”字，這不能不說是陸羽的一個重要貢獻?！ ∵@個“茶”字也隨茶的傳播通行全國并走向世界，讀音及譯音在流傳中難免走樣，福建念tá，廣州念chá,廣東的潮汕念tē，長江流域及華北各地念chái、zhóu或chà，傣家念lá，苗家念chútā。外國人的發音更是五花八門，由海路傳布的發音近似福建等沿海地區的te和ti，如英國的tea、法國的the、荷蘭的thee、意大利的te、德國的tee、南印度的tey、斯里蘭卡的they等；由陸路傳布的發音近似華北的cha，如前蘇聯的yaǔ、土耳其的chay、蒙古的chai、伊朗的chay、波蘭的chai、阿爾巴尼亞的chay等。僅考查一下“茶”的語音，也足以說明茶的故鄉在中國?！ 〔璧膭e稱很多，除前面提及的“荼”、“槚”外，還稱蔎（shè）、茗、荈（chuǎn）、詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、
6. 茶葉有什么別稱和雅稱
對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞?！北滔寂c云華一樣，像天上才有的東西，令人無限向往！
不夜侯
“不夜侯”也是茶的雅號，是古人對茶的擬人的戲稱。西晉文人張華《博物志》就說：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是茶可提神，飲后夜不能睡，所以稱“不夜侯”。
余甘氏
余甘氏，是古人對茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口，喝完更是唇齒留香，余味纏綿，故得此稱。
“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也?！庇喔适现?，使人聽來也是回味無窮。
苦口師
苦口師，是對茶的擬人戲稱。濃茶苦口，故稱苦口師。泡一杯濃茶，輕輕啜一口，微微苦澀盈滿口，而細啜便覺苦盡甘來。
“苦口師”這一比喻用的甚妙，茶如人生之師，從中喝出哲理、品出道來，亦是件不簡單的事。
仙芽
仙芽，對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問五夷?！毕杉也庞械哪垩匡嬈?，聽著就想嘗嘗鮮！
玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱玉爪。
宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！?/p>
此外還有類似鳳爪之類的比喻，如歐陽修稱贊雙井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如鳳爪”。
鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱鳥嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香?！?/p>
雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。
茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍，故稱茶槍。
茶旗
對茶的喻稱。與上面的“茶槍”相對，是茶葉沖泡后的樣子。
茶葉泡開后茶的嫩葉展開如一面面小旗，故稱茶旗。這一比喻，聽起來使人精神抖擻，意氣風發！
荈本
荈本，指粗茶，粗茶并不是指粗劣的茶，指的是比較成熟的茶葉，因為采摘時間晚，所以又被稱為老茶，即茶的老葉，后來粗茶泛指茶。
俗話說，美酒不如粗茶數盞，粗茶包含的微量元素、維生素和多糖類充實、飽滿，喝起來也是美的。
7. 茶葉的別名是什么
古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰茗，四曰舛?！惫欧Q“荼”。自陸羽著《茶經》后，才統一稱“茶字”。
8. 茶葉 別稱
茶的別名為荼、茗、清友、不夜侯、清風使、 龍芽風草、滌煩子、嘉木等，茶自古就與柴、米、油、鹽、醬、醋齊名，在日常生活中的位置相當重要，除此之外還有琴棋書畫茶，茶亦是文化的一部分，從古到今，茶不僅是生活的一部分，也是文化傳承的重要載體。
9. 茶葉的別稱有哪些
茶在古代的別稱有茗、槚、荈、元茶、仙芽、云華、嘉草、甘露、不夜侯、滌煩子、余甘氏、苦口師等，在東漢時用茗來表示茶，為茶的雅稱;晉代稱茶為不夜侯，為茶的雅號;唐代稱茶為滌煩子，當時人們認為茶能消除煩惱;宋代把余甘氏當做茶的雅稱。
茶在古代一般是達官貴人喝的，根據飲用場景不同，誕生了不同的別稱，這些別稱也是茶文化的重要標志。
10. 茶葉又稱什么
具有特殊風情的錫林郭勒草原牧民喜愛阿巴嘎茶。阿巴嘎茶主要用青磚茶、純堿、小米、 牛奶、奶皮子、黃油渣、稀奶油和綿羊尾巴油為原料制成。 制作方法是用鐵鍋煮茶，并在煮茶時加入適量的純堿，以增 深茶色。茶煮好后倒出并過濾。
把鐵鍋洗凈煮小洲，待米熟時，將濾好的茶汁倒入與鍋內小米混合，加適量的食鹽和牛奶繼續熬。
最后與半把炒米以及適量的黃油等佐料攪合即成。
佐料在與茶葉攪合之前，先在攪茶桶內攪打均勻，直至出油為止，再與茶攪拌，才能使諸味協調，味道醇厚，芳香郁。
