1. 紅白茶哪里有賣的
紅白茶是百茶中的稀有品種，原產地中國四川省什邡市鎣華山區。當地居民土法炮制飲用已有1000多年歷史。由于四川人歷來喜飲綠茶和花茶，該茶從未引起廣泛的關注，到目前為止，該茶基本上仍處于野生的原始狀態，僅有極少量的人工栽培。茶源仍靠山民采集野生茶為主，采集成本較高。因該茶僅多見當地瑩華鄉和紅白鄉，所以當地人稱該為茶為“紅白茶”。
該茶具有生津止渴、解暑去熱、開胃健脾等養生功效，并且具有獨特宜人的芳香味，是其它白茶所沒有的，飲用時口感特好。 隨著四川旅游業的發展，紅白茶逐漸傳出瑩華山區，在中國廣東、福建、云南、臺灣等白茶、紅茶、烏龍龍茶飲用區，受到廣泛的歡迎。
2. 紅白茶哪里有賣的呀
你說的應該叫“老鷹茶”又名紅白茶， 皖南山區特產?！ ±销棽枋钦量频哪颈局参?，《四川野生經濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區，生長海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當茶泡飲，當地人稱它為老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農村有自采自制自飲老鷹茶的習慣。在城鎮和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽?！ ‖F在其人工種植還有一定難度，老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時校清香，滋味厚實，先澀后甘，初飲者可能會說；"氣味難受"，但常飲后反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。 其在民間有消暑，健胃開脾的功效。
3. 白茶有紅茶嗎
白茶、綠茶和紅茶，主要區別在于制作方法不同。具體如下
1、發酵程度不同
白茶是“輕微發酵茶”，綠茶是“不發酵茶”，紅茶是“全發酵”茶。
2、茶葉顏色不同
白茶，表面滿披白色茸毛；綠茶，清揚綠葉，形美；紅茶，紅湯紅葉、香甜味醇
3、保存時間不同
白茶，保存時間適中。
綠茶，隨著時間的流逝會陳化失去味道，保存時間較短。
紅茶，能夠保存相當長的時間，這樣能適應長途運輸，適合出口。
擴展資料
一、白茶制作工藝：
1、采摘
白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青后，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和復式萎凋都需進行并篩。
3、烘干
初烘：烘干機溫度100－120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80－90℃；低溫長烘70℃左右。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1－5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。
二、綠茶制作工藝：
1、殺青
殺青對綠茶品質起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。
2、揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。
3、干燥
干燥的目的，蒸發水分，并整理外形，充分發揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形態。綠茶的干燥工序，一般先經過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。
三、紅茶制作工藝：
1、萎凋
萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。
2、揉捻
中華人民共和國成立初期使用雙腳揉茶。50年代采用鐵木結構雙桷水力揉捻茶機。至60年代，揉捻這一工序又加以改進，采用了鐵制55型電動揉捻機，提高制茶效率。揉捻時要使茶汁外流，葉卷成條即可。
3、發酵
發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里，稍加壓緊后，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和濕度，促進酵素活動，縮短發酵時間。發酵的目的，在于使茶葉中的多酚類物質在酶的促進作用下發生氧化作用，使綠色的茶坯產生紅變。
4、烘焙
烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻動以免影響到干度不均勻，造成外干內濕，一般在6小時即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感，研之成粉，干度達到，而后攤涼。
5、復焙
茶葉是一種易吸收水分的物質，在出售前必須進行復火，才能留其內質，含水量不超過8%。
4. 紅白茶哪里有賣的啊
如果是老白茶湯色變紅可以喝，如果是新白茶就不能喝。
新的白茶白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，沖泡后茶湯從清淡到厚重，茶水從青到淡黃到金黃色，口感清新爽口，回甘持久，茶無苦澀味。
老白茶主要是白牡丹、貢眉、壽眉，沖泡后茶湯醇厚，茶水從金黃轉化到淡紅、深紅，有藥香或棗香，回甘度好，茶味厚重。
5. 紅白茶產地
白茶的產地在福建省政和、福鼎兩地