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        山茶油的儲存保質期是多久?

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2023-01-29 11:52???點擊:225??編輯:admin???手機版

        山茶油的儲存保質期是多久?

        ?山茶油的抗氧化性很強,避光保存一般都在18個月左右。如果已經開啟了,正常食用即可,短時間內不會過期的。

        山茶油跟山柚油的區別?

        山茶油和山柚油是同一種油,山茶油在海南當地稱它為山柚油。

        山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。

        山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。

        擴展資料:

        山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是正?,F象,不影響食用, 外界溫度高自然會消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年, 比一般食用油長得多。

        每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴格密封。而且,也應盡量減少開蓋的次數,以免山茶油過多地接觸空氣,發生氧化。過了建議保質期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產生異味的油,不宜食用。

        參考資料來源:百度百科-山茶油

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