一、茶油出現的白色沉淀物是什么？
天然壓榨的山茶油，在溫度稍低的時候，會出現少量的絮狀物，這是茶油的本性。由于油茶籽在初榨過濾后其果實中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質發生了物理變化。
因此，山茶油就會在溫度達到一定的低溫后出現絮狀物或是結晶。
而這種物理變化被稱為“同質多晶”現象，由此，我們可以看出其實油茶籽油在溫度低的情況下發生結晶現象只是由于它內部營養成分被壓榨后，經過過濾混合后產生的一種物理現象。
山茶油的沉淀物：低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F象，不影響食用，溫度高自然會消失。(極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象)
在冬天氣溫低時候，沉淀物越多說明油品相對較差，沉淀少或者沒有沉淀，說明油質量好。在夏天或者氣溫高的季節，以肉眼觀察，越清澈透明亮度好的油就質量越好。
山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。
二、我看很多地方都有種茶油，那到底哪里產的的茶油最好？
1、常山山茶油
產自浙江省衢州常山縣，常山山茶油生產已有二千多年歷史，并長期作為歷代皇朝貢品。
2、邵陽茶油
邵陽縣生產茶油有2500多年的悠久歷史，當地涌現了很多知名的茶油品牌，油茶面積和茶油產量都極高。
3、冊亨茶油
貴州省冊亨縣特產，具有特殊的清香味，耐儲存、易吸收，富含維生素E、胡蘿卜素、茶多酚和不飽和脂肪酸等有益成分，營養保健價值高。
4、玉屏茶油
玉屏茶油是貴州銅仁玉屏侗族自治縣的特產，玉屏茶油是集生態、觀賞、用材、生活、醫藥和工業原料為一體的多用途樹種，素有“長壽樹”的美稱。
5、錦屏茶油
錦屏山茶油是貴州省黔東南州錦屏縣的特產，耐貯藏，不易酸敗，不含芥酸和山俞酸，是綠色保健食用油的上乘品。
6、常寧茶油
常寧茶油是湖南省衡陽市常寧市的特產，當地有著悠久的種植歷史，常寧茶油具有營養豐富、色澤亮黃、品質純凈、氣味清香、藥食兼用等特點。
茶油主產區為：湖南、江西、廣西、浙江。全世界有95%以上的油茶產自中國，中國有近一半的油茶產自湖南，湖南油茶種植面積最大的地級市是衡陽，其中衡陽耒陽是中國油茶種植面積最大的縣級市，是中國油茶發源地。
茶油是平時老百姓日常生活中經常會用的一種食用油，又叫做山茶油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
湖南省作為中國油茶的核心產區，已有2300多年的栽培和食用歷史，素有“世界油茶看中國，中國油茶看湖南”之稱。東方山茶油就是采摘自湖南大山深處的茶樹，其環境優越，黃金緯度，濕潤氣候，酸性紅壤，五季滋養，花果同株，給予油茶樹生長提供更好的環境。你可以百度下。很高興我的回答您能采納
三、山茶油和茶油有什么區別？
沒有區別。
茶油，也叫山茶油、茶籽油
一、茶油，是高級食用油
茶油不飽和脂肪酸含量高復達90％以上，為食用油之首；茶油的煙點達220度以上，為食用油之首。
二、茶油，制是美容百油
茶油能直接擦拭皮膚，能有效保濕、淡斑、祛痘、滋養肌膚；
三、茶油，是保健油
茶油富含抗度氧化物質，能延緩衰老具有一定的作用。
四、茶油，是醫用油
茶油對療治便秘問、小孩紅屁、磕傷、燙傷、燒傷等有一定的治療作用
注：一定要購買正答規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。
擴展資料：
山茶油辨別：
1、看：看是看山茶油的透明度，一般山茶油從壓榨到魄宕蟾判枰逯煉熳笥遙昭拐コ齙納講櫨偷谷氚狀賞脛諧式鴰粕叭肫恐脅煌該鞫頁首爻嗌鬮杜遙胖燎宄漢笙鬮渡緣捌亢蟪釋該髯礎
2、聞：聞香味，將裝山茶油的瓶子用力搖晃幾下，然后開蓋聞是否香味純正，如復有怪味或其它雜味，或聞不到山茶油香味，則屬摻假或山茶籽發霉變質后所榨的油制。
3、加熱：將鍋冼干凈后加熱到微紅，取一兩左右放入鍋內，不起泡，山茶油香味濃烈為好，反之油入鍋后起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。
參考資料來源：百度百科-山茶油
茶油和山茶油沒什么區別，其實都是一種油。
之所以叫法不同是因為各地的風俗習慣不同造成的，山茶油是取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽，比如在臺灣和日本又被稱為月子油，在有些地方也被稱為山茶籽油。
山茶油本身營養含量非常豐富，不含芥酸，膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等。通常來講，現在比較好的山茶油是通過物理低溫冷榨技術壓榨而來，不像傳統或者機械物理壓榨、浸出法一樣會破壞山茶油中的營養物質，甚至提取過程中還殘留有害物質。
物理低溫冷榨技術榨取出的山茶油在食用方面的范圍特別廣，因此山茶油或者茶油也有一些其他的昵稱，比如東方橄欖油、月子寶、女人油、親子油、抗癌油、長壽油、中戰茶油可以喝的山茶油等等。
茶油，也叫山茶油、茶籽油
一、茶油，是高級食用油
茶油不飽和脂肪酸含量高達90%以上，為食用油之首；茶油的煙點達220度以上，為食用油之首。
二、茶油，是美容油
茶油能直接擦拭皮膚，能有效保濕、淡斑、祛痘、滋養肌膚；
三 、茶油，是保健油
茶油富含抗氧化物質，能延緩衰老具有一定的作用。
四、茶油，是醫用油
茶油對療治便秘、小孩紅屁、磕傷、燙傷、燒傷等有一定的治療作用
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。
理論上山茶油就是茶油，因為如果是茶葉籽油的話，一般會稱為綠茶油。如果你所說的茶油是指綠茶油的話，兩者本質的區別是，一個是專門的產油作物，一個這不是，只要是有機的，冷榨的，營養價值差不多，可能綠茶油的維E更高一些。其他的單不飽和脂肪酸啊，多不飽和脂肪酸之類的，區間范圍應該差不多，都是70%-85%之間，反正現在很多廠家都是直接標的，沒有做過鑒定。然后可能綠茶油的抗氧化物質稍微比山茶油高那么一丁點。綠茶油貌似也比茶油貴那么點。在買的時候認準有機、冷榨就行了，倆個油幾乎一模一樣?？茨阆矚g啦。自己吃就買茶油，送人，為了特別突出可以購買綠茶油。