中國茶文化有什么特點？

    中國人的民族特性是崇尚自然，樸實謙和，而不重形式。在中國茶飲分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽，加糖，加奶或蔥，橘皮，薄荷，桂圓， 紅棗 ，根據個人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類“清飲”又可分為四個層次；將茶當飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味，可稱之為“品茶”；如果講究環境，氣氛，音樂，沖泡技巧及人際關系等，則可稱之為“茶藝”；而在茶事活動中融入哲理  倫理 道德 通過品茗來修身養性，陶冶情操 品味人生，參禪悟道，達到精神上的享受好人格的昭雪，這既是中國茶飲的最高境界---茶道。

   茶道不同于茶藝，他不但講求表現形式，而且還注重精神內涵。

   什么是茶道的精神內涵呢？日本學者把茶道的基本精神歸納為“和，敬 清 寂 ”，即為茶道的四諦 四則 四規 。“和”不僅強調主人對客人要和氣，客人要和氣，客人與茶事活動也要和諧。“敬”表示相互尊重，并做到上下有別，有禮有節。“清”是要求人，茶具，環境都必須清潔 清爽 清楚，不能有絲毫的馬虎。“寂”是指整個的茶事活動要安靜，神情要莊重，主人與客人都是懷著嚴肅的態度，不茍言笑地完成整個茶事活動。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦 四則 四規。 “和”不僅強調主人對客人要和氣，客人與茶事活動也要和諧。 “敬”表示相互承認，相互尊重，并做到上下有別，有禮有節。“清”是要求人，茶具，環境都必須清潔，清爽，不能有絲毫的馬虎。“寂”是指整個的茶事活動要安靜，神情莊重 主人與客人都是懷著嚴肅的態度，不茍言笑地完成整個茶事活動。日本的“和 敬 清 寂 ”的四諦始創與村田珠光，400多年來一直是日本茶人的行為準則。

     那么，中國茶道的基本精神是什么呢？

   臺灣中華茶道協會第二屆大會通過的茶道基本精神是“清 敬 怡 真 ”臺灣教授吳振鐸解釋；“清”是指“清潔”，“清廉”“ 清靜” “清寂” 。茶道的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心鏡清寂 寧靜 明廉 知恥。“敬”是萬物之本，敬乃尊重他們，對己謹慎。“怡”是歡樂怡悅。“真”是真理之真，真知之真。即飲茶的真諦，在于啟發智慧與良知，使人子啊日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真善，美的境界。

    大陸學者對茶道的基本精神有不同的理解，其中最具有代表性的是茶業界泰斗莊晚芳教授提出的“廉  美 和  敬 ”。莊老解釋為：“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”。

  “ 武夷山茶癡”林治克生認為“和 靜 怡 真” 應作為中國茶道的四諦。因為，“和”是中國茶道哲學思想核心，是茶道的靈魂。“靜”是中國茶道修習的不二法門。“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受。“真”是中國茶道的終極追求。

中國茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯 、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具 、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽茶葉品牌事旅游等廿一個方面。一、 深刻理解茶文化的豐富內涵我國是世界上最早栽培茶樹和飲茶的國家，也是茶資源最為豐富的國度。具有中國特色的茶文化，是世界茶文化歷史瑰寶中光彩奪目的篇章?，F在各國引種的茶樹，栽培技術茶葉品牌葉制藝及飲茶習俗，茶禮、茶德、茶俗、茶風，莫不起源于我國?！净卮稹吭缭谔瞥?，我國“茶圣”陸羽，就在人文薈萃、山水清遠的湖州，寫下了弘揚天下的第一部茶葉專著“茶經”，奠定了我國作為世界集栽茶、飲茶、藝茶文化大國的歷史性公認地位。在倡導“茶為國飲”、發展茶葉經濟的實踐中，我們要深刻理解和充分認識茶文化的豐富內涵。1、從歷史上看，茶文化是茶栽培和飲茶、藝茶的有機整體我國是世界歷史上為數不多的幾個最早栽培茶樹的國家之一，也是最早倡用茶飲的國家。在數千年的中國茶文化歷史中，通過先輩的辛勤耕種和研發，涌現出如浙江龍井、江蘇碧螺春、河南毛尖、福建武夷花、安徽祁紅、云南普洱、四川沱茶、臺灣烏龍茶、黃山毛峰這一串串宛如珍珠般光彩各異的我國名茶品種。這些名茶品種，不僅在我國具有巨大的營銷市場，而且還遠銷世界市場?！净卮稹吭購娘嫴铓v史上看，我國古代在栽茶的同時，就形成了普遍飲茶、品茶、評茶系列的茶文化活動，不僅奠定了我國具有特色茶飲文化的多種飲茶習俗，而且除漢族外，各少數民族也綻放了豐富多彩的茶飲文化花朵，為我國茶文化寶庫，增添了瑰麗的色彩。如云南白族的“三道茶”。2、從茶文化的核心看，中國茶道精神的核心就是“和”字尤要指出的是，茶道是相對于茶藝表現形式的不同形態的一種精神產品，二者共同構成了中國茶文化的核心。如果說“茶藝”是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術的話，那么“茶道”則是茶藝過程中，所貫徹的精神。前者有名有形，是茶文化的外在表現形式;后者則是精神、道理、規律、本源與本質，是看不見、摸不著，只能通過心靈去體會的內在的表現形式。二者結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。剖析中國歷史和現代茶學諸家的觀點及見解，綜合出中國茶道精神的核心就是“和”字?！净卮稹?ldquo;和”意味著天和、地和、人和。意味著宇宙萬事萬物的有機統一與和諧，并因此產生實現天人合一之后的和諧之美。“和”的內涵非常豐富，作為中國文化意識集中體現的“和”，主要包括著：和靜、和敬、和儉、和氣、和愛、和美、和諧、寬和、中和、和平、和緩等意義。一個“和”字，不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“儉”、“美”、“樂”等意義，而且涉及天時、地利、人和許多層面，由此可認為“和睦清心”是茶文化的本質，也就是茶道的核心?？傊?，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導茶文化建設活動的最高原則。我們應該秉承茶道精神，來從事茶經濟的活動?！净卮稹?、從現實看，茶文化是我國社會經濟發展、人民生活理念發生深刻變化的象征，具有更為豐富的文化內涵隨著科學的發展，我國茶葉品種不斷繼承和開發，在保持原有精品、名品的基礎上，相繼開發和大面積栽培了新一代名茶品種。如上世紀七十年代開發的“安吉白茶”，更為新一代茶品中的佼佼者。“安吉白茶”以其獨特的白茸毛毫、鮮醇香味，豐富多樣的氨基酸營養成份，榮登我國現今名茶寶座，并已聲名世界市場。隨著我國市場經濟的發展，產業結構的調整變化，城市旅游、鄉村旅游和各種特色旅游業的興起，以茶為中心媒介物的茶旅游、茶經濟正在如火如荼，蓬勃發展。以茶鄉生態為主題，形成考察、覽勝和了解制茶工藝茶葉品牌文化為主要內容的旅游線，深受中外人士的喜愛。凡到杭州旅游的中外人士，爭相去梅家塢觀看“龍井茶”祖地的風貌，更是為茶旅游增添了一道亮麗的風景線。 【回答】隨著我國人民生活水平的不斷提高，以及消費理念的更新升級，廣大人民的飲茶品茶，不僅僅是滿足一般生理意義上的解渴需求，而是融入了生活意義上的休閑、審美意義上的鑒賞需求，融入了現代消費者的“時尚、前衛”理念，提升了茶文化的品位，完善和豐富了二十一世紀中國茶文化的新格局、新內容，為世界茶文化的與時俱進、開拓發展，做出了我們卓越的貢獻。茶道“和諧”精神是茶文化的深刻內涵，從茶文化的外載形式看，“茶為國飲”就是一種最恰當的表述和實踐活動。為了實現這個理念，我們就要又好又快發展茶葉經濟，使得有更廣范圍、更多數量不同膚色的人類，都能享用和品味。