是竹葉青茶。竹葉青的苦有點像咖啡豆,又香又苦,還帶點類似于苦瓜的清新感。這種苦味是正常的,竹葉青茶要分清明前和清明后,清明前的嫩一些。竹葉青茶在嘴里的時候相當苦,但是喝下以后,嘴里就有點清爽的味道。
綠茶冷而不發酵,尤其是明前的茶很嫩,沖泡不當對人體有害。很多人用高腳杯甚至保溫杯喝綠茶,這是苦的根源!
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