普洱生茶和普洱熟茶的區別不在于哪個品種好,兩者區別于制作工藝的不同,兩者選用云南的優質茶青為茶葉原料。
普洱生茶是以自然的方式陳放/不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,經過其他工藝加工而成的餅茶、沱茶、磚茶、龍珠等的統稱。
普洱熟茶是經過渥堆發酵等工藝加工而成,重點是經過渥堆處理。近年來,人工渥堆發酵技術已經解決了普洱茶自然發酵時間過長的問題,從而達到快速陳化普洱茶的目的。
建議:一般而言,經過渥堆工藝加工而成的熟茶,存放2-3年時間,其滋味和口感會上升,干倉陳化5-10年的熟茶,滋味則會達到頂峰。都知道熟茶茶性溫和,有養胃、護胃、暖胃的作用。
這2款熟茶你可以對比一下,一塊是完整的餅面條索清晰,芽頭飽滿。另外一塊是撬開的散茶,看茶底、紅褐油亮顯梗。這樣的熟茶才是不錯的。
買茶要看料和制作工藝!
姓 名:
聯系電話:
留言備注:
發表評論
條評論