南糯山51號茶怎么樣

南糯山51號茶怎么樣

好。

1、價格。南糯山51號茶價格經濟實惠性價比高。

2、口感。南糯山51號茶口感好深受廣大群眾喜愛。因此得知南糯山51號茶好。

怎么挑選普洱茶？

近幾年來，在茶友圈乃至尋常百姓間掀起一股盡相喝飲普洱茶的風氣，儼然成為茶中貴族，好像不懂喝普洱茶，就不是茶中高手了！那怎么才能選購到優質合意的普洱茶呢？那可是一門學問，普洱茶選購的要點主要有以下幾方面。 ?

挑! ――產地 ? 普洱茶原產于瀾滄江兩岸的密林中，根據《地理標志產品 普洱茶》國家標準普洱茶地理標志產品保護范圍內的包括普洱市、西雙版納州、臨滄市、大理州、紅河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11個州（市），75個縣（市、區），（639個鄉（鎮、街道辦事處）現轄行政區域。而其中普洱、西雙版納、臨滄等市州是普洱茶的重要產區。從產地而言，西雙版納古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、賀開山、班章山，瀾滄的景邁山，寧洱的困鹿山，臨滄雙江縣勐庫、永德大雪山等地產的大葉種曬青茶，品質優良，是加工普洱茶的好原料。一般來說，產于這些地方的普洱茶，品質都更勝一籌。熟普洱茶則以勐海產的最好。勐?？h由于特定的氣候條件，發酵的熟普洱茶質量最好，有所謂的“勐海味”。

選! ――品牌 ? 近年來，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些傳統的品牌也在市場中占據了領袖的位置，知名品牌在生產安全衛生、質量監控以及銷售服務方面會有更多的保障。當然品牌的認可不能光看廣告的投放，更重要的是看企業或品牌的口碑，有很多小廠、手工作坊從來不在市場上做廣告宣傳，但他們的產品卻在業內和消費者中享有很高的聲望，所以應該多看多聽，才能形成對品牌的全面認知。

看! ――外形

普洱散茶：對散普洱茶主要看條索、色澤、整碎、凈度四項因子。從外形上講：好的散茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結。普洱散茶的級別劃分是以嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看三點：一芽頭多，毫顯，嫩度高；二、條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高；三、色澤光滑、潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。

普洱緊壓茶：外形勻整端正；灑面均勻，棱角整齊，不起層掉面；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤。熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。

聞! ――香氣 ? 主要看香氣的純度，區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味、香味等均為不正常。

嘗! ――滋味 ? 試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生“澀麻”感。

辨! ――湯色 ? 優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的，湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。從其沖泡的次數來看，耐泡度越好，說明春茶料的成分越多。 ? 15年左右的生茶品湯色呈蜜黃帶琥珀紅，30年左右生茶品的湯色呈棗紅色的，略有茶氣輕浮水面。50年以上的古董級茶品湯色為深紅色、鮮亮，茶湯表面有一種輕飄飄的感覺。 ? 普洱熟茶的湯色，與渥堆質量、發酵程度關系密切，一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色，如湯色紅濃剔透是高品質的熟，猶如紅酒一杯。深紅、紅褐的湯色均為正常。黃、橙色，湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質熟茶。普洱茶只要是在正常環境下存放，就算放置時間再長，茶湯的顏色也不會變黑。

捻! ――葉底 ? 沖泡過后留在壺中的茶葉，我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質。一般質優的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經過長時間的自然陳放，葉底已經從栗清色逐漸轉為深栗色，這種特性依舊不會消失。至于經過渥堆的茶葉，在選購普洱的時候特別要注意葉底，如果葉底無彈性和柔韌度可能是因為：蒸壓工藝中蒸的時間過長或溫度過高造成，會影響后期陳化；熟茶葉底失去活性發糟可能是因為發酵過度造成，如果葉底顏色太深是發酵過頭，如果葉底味道有異味說明陳化受污染，發酸說明發酵水重。

留心觀察

當您買到了稱心如意的茶，帶回家之后，可能一部分人會覺得怎么感覺和在茶城里喝的不一樣了??？除了以上方法之外，在茶葉市場里還應該多留心觀察。首先看茶莊的招牌和所賣的茶是一樣的，掛羊頭，賣狗肉的商販不乏其人。然后要靜心品嘗茶老板泡的茶，盡量記住茶的色、香、味。如在價位和品質上可以接受，和老板商量由自己親手來泡，并感受二者之間的變化和不同。經過比較后您就可以確定是否可以購買，并親眼看他們進行包裝。最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么樣的，在家時候最好也用同樣的水，了解泡茶的水溫和出水時間也是很關鍵。 ?

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普洱茶選購注意事項：

第一，普洱茶保護區域是云南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)現轄行政區域。不是以上保護區域生產的茶，都不是普洱茶。

第二是大葉種。在云南普洱茶的保護區域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產普洱茶的只能是這個區域中的大葉種。

第三是曬青。普洱茶青毛茶的干燥方式必須是“日光干燥”，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的后發酵。這是普洱茶區別于其他茶的關鍵工藝之一。普洱茶鮮葉采摘時有較長的雨季，生產企業是否具備曬青大棚，這個時候的鮮葉能否保證曬青，是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。

第四是后發酵。普洱茶是在曬青毛茶的基礎上，緊壓成型然后自然發酵，或者是用曬青毛茶經過人工渥堆發酵，這兩種方式都是后發酵，區別于紅茶、烏龍茶的發酵過程。符合上述“四個原則”的茶就是普洱茶。

想要挑選普洱茶，第一步要看普洱茶的產地。普洱茶名貴。生長在遠離人工污染的山林區，由人工種植茶樹產出，對氣候有一定的要求，并非什么環境都適宜生長。目前，普洱茶主要產于我國的云南省。

在購買普洱茶的時候，我們都是能直觀看到普洱茶的樣子。好的普洱茶，品相也是好的。仔細觀察普洱茶的外形，也可以分辨精品與劣質。而觀察普洱茶的外形，主要是看色澤，完整度以及嫩度上存在的差異。

1、色澤：正宗的普洱茶，色澤為墨綠色，五年以上的普洱，會出現黑中泛紅的現象，此時可以成為陳茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質越好。

2、完整度：觀察茶葉的條形是否完整。質量好的普洱茶。連茶葉老嫩都可以看出來，老葉比較大，嫩葉則細一些，肉眼一目了然。而劣質差餅有可能是由多種次品拼接壓制而成。根本看不出完整明顯的條形。

除了普洱茶本身的條形要完整，市面上大部分普洱，都是以緊壓茶的形式出售的。選購時，要看一下，整體形狀是否完整，松緊是否適度，條索是否緊結。有細細碎碎的就是次品，邊緣也要整齊，不能缺邊少角。

3、嫩度：由于普洱茶的等級，是按照嫩度來劃分的。所以我們在看外形時，嫩度是其好壞的重要因素。嫩度分級外、十級到一級、特級、嫩度越高，級數越高，品質越好

一個視頻講清楚我挑選普洱茶的思考方式

普洱茶，時間越長越好。