我國人工栽培茶樹的歷史

中國是最早開始發現、食用茶的國家，這可以從我國古今很多地方發現的野生大茶樹得到進一步證實。在我國豐富多彩的茶樹品種資源庫中，有一類非人工栽培也很少采制茶葉的大茶樹，俗稱野生大茶樹。它通常是在一定的自然條件下經過長期的演化和自然選擇而生存下來的一個類群，不同于早先人工栽培后丟荒的“荒野茶”。當然，這是相比較而言的，在人類懂得栽培利用茶樹之前，茶樹都是野生的。

即便如今，毀伍也還有半野生的茶樹如居住在云南省楚雄、南華等哀牢山上的彝族同胞都有去林中挖掘野茶苗栽種的習慣。如今廣為栽培的景谷大白茶、勐庫大葉茶、凌云白毛茶、樂昌白毛茶海南大葉茶、崇慶枇杷茶、桐梓大茶樹等早年均是可見，在野生茶和栽培茶之間并無絕對的界限，野生茶的含義應該是野生型茶樹。

我國是野生大茶樹發現最早最多的國家，我國早在1700多年前就發現野生大茶樹了。早在三國時期（220一280）《吳普?本草》引《桐君錄》中就有“南方有瓜蘆木（大茶樹）亦似著至苦澀，取為屑茶飲，亦可通夜不眠之說。而陸羽在（茶經?一之源）中稱“其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而之”

據不完全統計，現在全國已有10個省區198處發現有野生大茶樹。其中云南省樹干直徑在100厘米以上的就有十多株。思茅地區鎮源縣九甲區和平鄉千家塞發現野生茶樹群落數干千面，其中龍大茶高185米，樹164。最低分使10米，基部干徑1435米。這些生大茶可謂是當今世界茶樹之最了。我國野生大茶樹有四個集中分布區是滇南、滇西南，二是滇、桂、黔毗鄰區，三是滇、川、黔毗鄰區，四是粵、贛、湘毗鄰區，少數散見于福建臺灣和海南省。這些野生大茶樹，以云南省的南部和西南部為最多，其次是四川省南部和貴州省，這些地區的茶樹多屬高大喬木樹型，具有較典型的原始形態特征，且常與山茶科植物，如大頭茶木荷、柃木、厚皮香、石筆木以及山茶屬植物瘤葉短蕊茶白毛紅山茶、油茶山茶、厚短蕊茶等混生，形成山茶科植物的分布區系。

而在粵、湘、贛毗鄰區則是苦茶最集中的地區，其中尤以南嶺山脈兩側最多，如江華苦茶、藍山苦茶、安遠苦茶豐州苦茶、橫坑苦茶、思順苦茶、部縣苦茶、賀縣苦茶等?？嗖璧牟铚哂星塾魏芾w首或濃的苦味，如乳源苦茶“一杯中放葉數片，便苦似黃連，難以入口”?？嗖璧纳頇C制雖需深入研究，但其有著重要的潛在利用價值，如可篩選出適制優質紅茶品種等。

總之，從古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之古茶樹之最，這是國家物種資源的重要組成部分。近幾年，有些國外學者在即度也發現了高大的野生茶樹，就貿然認為茶樹原產于印度。中國和印度都是世界文明古國，雖然兩國都有野生古茶樹存在，但有一點是肯定的：我國已經有文獻記載“茶”的時間，比印度發現的野生古茶樹的樹齡要早了1000多年。當印度人還不知道茶的作用，甚至不知道有茶樹這種植物時，我國的茶文化已有數千年的歷史了。無論是從茶樹的歷史，還是分布情況，或是地質變遷，又或是氣候變化等，都只能說明一個事實：中國是茶樹的原產地，是茶樹的故鄉。