生普放久了，叫生普還是叫熟普？
生普。
生普是以云南大葉種曬青毛茶為原料加工制作的茶，干茶色澤墨綠，而普洱熟茶一般稱作熟普，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過人工渥堆發酵等工藝加工而成的茶葉，干茶色澤棕褐。從定義來看，熟普是用經過人工發酵制成，而生普是不需要人工發酵的。
而普洱也是同理，生普變成熟普也有個關鍵的過程，就是渥堆發酵。如果沒有渥堆發酵，生普放一百年也不會變成熟普。
擴展資料：
注意事項：
1、攜檔行生普茶的沖泡方法并不復雜，但如果購買的是生普茶的茶餅，再用茶刀撬下茶葉以后，放辯嘩到茶杯中，要經過2到3次洗茶以后才能沖泡飲用，這樣可以讓它的性質溫和很多，能減少對人類脾胃的刺激。
2、生普茶在沖泡時，與水的比例應該是1:50左右，在沖泡的時候，要把取下的生普茶直接放到茶壺或者玻璃杯中，沖入一百度左右的沸水，3到5分鐘以后才能取出茶湯飲用。
3、生普茶的耐泡性特別強，平時沖泡時，一次投入的茶葉可以反復沖泡5到7次，最后茶湯顏色變淡，香味會變小，但葉底會保持完整。
4、生普茶在沖泡時，水溫一定要掌握好，因為生普茶不單性質萌，而蠢歷且耐泡性特別強，如果沖泡生普茶的水溫太低，很難讓茶葉完全伸展，而且也不利于生普茶中營養成分的析出，所以沖后生普查時，水的溫度一定要保持在99到100度之間，也就是說可以使用剛剛燒開的沸水來沖泡生普茶。
參考資料來源：百度百科-生普洱
生茶、熟茶決定品質優劣。普洱茶有生茶、熟茶之別。生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本上以青餅、生茶為主,即未經過發酵工序,把采來的茶輪埋清青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生后發醇,儲存時間越長,茶質變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術,加速茶葉陳化臘前,大大縮短發醇時間,這種在一定溫度、一定濕度下把茶葉做熟的制作方法稱為熟茶(熟餅普洱)。熟茶的發酵已經定性,儲存時間長短不會對茶質本身有改變。更糟糕的是近幾年來有一些不法的茶商只看生眼前的利益,利用環境惡劣,潮濕的工廠倉庫大搞做舊普洱茶,從各地收回低價散茶,加高溫、高溫做起發水普洱茶。這樣的發水做舊茶,基本上把茶過份地全發醇死了,溫暖、潮濕、衛生條件差的環境,助長昆蟲、細菌的孳生,如此茶品還有價值可言嗎?
區分生茶、熟茶可從沖泡后的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡后,葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力,哪怕是存放時間很長的古董茶,也能讓你感覺到他的活力和“真韻”,茶湯清澈明亮透底,茶氣清爽回甘,入口醇滑;熟茶沖泡后葉底干瘦烏黑像柴枝,沒有生命力、棘手。發水厲害的做舊茶,葉底發霉像布渣,茶湯色暗混濁甚至黑色,有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移,熟味有望逐漸消退,口感干燥,沒有明顯回甘生津。
年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內涵的重要組成部分,是研究普洱茶領域最難掌握的一部分,是茶葉發展的歷史見證,也是普洱茶價值所在。年份只能對生茶普洱而言,但濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放部影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱茶在制作上發酵已經停止了,毫無年份可言。發水做舊茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然發醇二年,年份只能退減熟茶的堿味、熟味、液饑茶湯也可隨之由混濁灰黑轉至暗紅熟褐色。
生茶普洱制作選用曬青或烘青綠茶,不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬,野性難馴、苦澀、茶味十足,回甘強勁,還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅,清澈明亮,茶底栗青色,柔軟飽滿,活力無限,前途光明。陳期五年后的茶有陳味,野性開始減退,茶湯如半發醇的烏龍茶,湯色淺栗紅亮。隨著陳放時間越長,在不同時期自然發醇出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋? 王禹所說:“香於九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪”。湯色從栗紅色轉為深栗色,茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了,像一個閱歷豐富、飽經蒼桑的老人,以至“無味之味”的最高境界。始終不變的是:茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。
生普和熟普的制作區別是發酵時間的長短。生普可以變熟普的。不過需要很長時間。放時納吵寬間越久洞亮越好。很久碰差以后可以當藥材。
普洱熟茶生茶哪個存放更有價值
熟茶：
1、出廠半年內的熟茶
對于出廠半年內的收藏熟茶，可以不必刻意的儲藏，在一年后則采取紙盒/布袋包裹，放在通風、不易受潮、無異味處即可。另外不夠兩年的熟茶可以自由的更換地方儲藏，也不會令其香氣消散。
2、兩年以上的熟茶
若是兩年以上的熟茶，則需要放在空間小、通風、無回潮、無異味的位置儲藏，如：干凈，透氣性好，無異味的瓦罐儲藏最好，其方法在五年內，熟普洱茶的品質不變，而口感滋味還會日漸漸佳。
生茶：
生茶在存放過程中后發酵，其茶多酚及兒茶素等會轉化成可溶性物質，從而增強茶湯滋味，獲得品茗享受；
特以稀為貴，存放日久的普洱茶存量相對較少，增加其價值；
茶性轉化。普洱茶生茶性寒，存放后經后發酵轉溫，所以慈禧才會說“喝普洱茶是圖它又暖又解膩。
普洱茶最好用竹箬包裝，而且要筑實。如果包裝不好，竹箬不筑實，時間久了普洱茶會變味的哦！想讓普洱茶收藏久也難！更談不上什么收藏價值了！
普洱生茶和熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品，應嚴禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起
普洱熟茶陳放之后口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶陳放之后，如果保存得當的話口感變化會很豐富。
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。
普洱茶保存時要注意：1.無異味處。2光線不要太強，更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、濕度即可。
傳統制作工序制作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是后發酵茶，制程中多保持相對低溫制作，保留多數酵素，使其陳放后口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
生茶，不過要存放好
青沐――高級茶藝師、高級評茶員。前后拜師于臺灣茶道專家范增平先生、中國茶藝專家鄭春瑛老師、北京大學教授及日本里千家茶道專家滕軍老師門下學茶。
生茶