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        想在京東商城上買一些茶葉,有沒有好的建議?

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        要看你是比較喜歡紅茶,還是烏龍茶,我經常上京東買茶葉,個人覺得京東風雅苑的茶葉性價比是比較高的,你可以參考下。

        選擇自己喜歡的茶類,然后看價格,在京東自營店一般比較靠譜

        “手沖咖啡”式綠茶,你愛嗎?

        2017年1月5日,全球首家手沖綠茶店-東京茶寮(Tokyo Saryo)落戶東京三軒茶屋站(Sangenjaya)附近。

        東京茶寮對日本傳統茶室進行再解構:小而低調的門店,店內水泥地面上整齊劃一的擺放著極簡的矩形木制柜臺,周圍是9把椅子。

        在東京茶寮,顧客可以享體驗全球首個手沖茶服務。這項服務與手沖咖啡相似,因此也被叫做“第三波綠茶潮流”。東京茶寮發明了一款日本茶專用沖泡設備GREEN DRIPPER,在其中裝滿茶葉,而后倒入滾燙的熱水,經由陶瓷器具滴入茶杯。

        而東京茶寮的手沖綠茶優于傳統壺泡茶的理由是:前者能在水溫和茶葉浸出率間獲得平衡,同時讓綠茶的甜和苦達到完美平衡。

        日本綠茶,是產自日本的綠茶。日本人愛茶的熱情并不亞于中國人,他們的茶道在世界上也廣為流傳。本地出產的茶葉中過九成都是綠茶,也就是不發酵茶,做法多用蒸汽殺青,然后于火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干,這樣茶色保持翠綠,味道清雅圓潤。

        日本較著名的有煎茶、玉露及抹茶。

        煎茶

        目前日本生產的茶中,80%都是煎茶;其味道苦澀、略帶甘味、滋味清爽,茶湯為透明的金黃色;其茶葉品質取決于茶葉采摘的時期,以五月立春后第八十八天采的為上等茶,在日本是最普遍的飲用茶。

        玉露

        產量并不大,以人工細心處理采茶與制作的過程。因采摘前的兩個星期,需以布蓋起,使其培養發芽,故茶葉具有鮮艷綠色,且有柔軟、帶有甜味的特性,使日本綠茶中的高級品。

        抹茶

        也同玉露一般在發芽時用布遮起來,使茶芽更嫩。只是玉露必須于蒸后,以揉法使其變軟;而抹茶則是將茶葉干燥、曲調葉柄和葉脈硬部后,以碾茶法,就是用石臼碾細成超微粉制成。由于喝抹茶是類似把整個茶葉吃進去的方式,所以是吸收茶葉營養的最佳方式。

        作為一名愛茶之人,對于這款創意手沖綠茶設備簡直太中意了!東京茶寮符合品茶所需要的慢調調。相對于紅茶普洱烏龍……綠茶口感清新,透明玻璃杯沖泡極具觀賞性。這算不算在傳統茶文化基礎上的“星巴克”式茶連鎖創新?期待有機會體驗。

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