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        玻璃杯喝茶怎樣洗茶?沒有過濾器沒有杯蓋

        來源:www.collaborativecultures.com???時間:2023-02-22 23:48???點擊:91??編輯:admin???手機版

        玻璃杯喝茶怎樣洗茶?沒有過濾器沒有杯蓋

        使用沒有過濾器和杯蓋的玻璃杯喝茶,建議直接選擇不需要泡洗的茶類更方便,其它茶類還是建議使用專業工夫茶具才能保留原有的茶香和口感。

        1、綠茶

        綠茶是泡兩三次就沒有味道了,綠茶是少雜質的茶,用溫水洗茶就好,品質較好的綠茶,較細嫩的茶,是比其他等級的茶葉品質好,干凈,不耐泡,是不用洗茶的。

        2、烏龍茶

        烏龍茶通常清洗一遍就可以,也有醒茶的目的,而且還會保留有茶葉的香氣和滋味,沖泡烏龍茶,可在杯壁定點注水,不要直接將水沖在茶葉上,這樣讓茶不會有苦澀感。

        3、紅茶

        紅茶比其它的茶是細嫩的,茶性溫和,第一次泡的茶可以保留,因為紅茶在揉捻時,紅茶的汁液會附著在干茶的表面,這些茶汁包含有營養,都溶解在第一道茶湯里了,所以第一次沖泡的紅茶營養是豐富的,而且味道也不濃。

        4、黑茶、普洱茶

        黑茶是緊壓茶,是要清洗的,這樣有醒茶葉作用。

        蓋碗沖泡黑茶、普洱時,沿著蓋碗邊緣注水下去,不要直接沖到茶葉上,采用環圈注水或螺旋注水都可以,第一泡洗茶,出湯要快速,水溫控制在93攝氏度,如果是散茶,水溫在90攝氏度。

        第二泡開始可以正常飲用,第2、3泡適當悶10秒,接著悶久點出湯飲用。主要掌握要素有:投茶適量、水溫控制、注水角度和速度慢一些,悶泡時間掌控好,泡茶前清洗兩遍。

        5、黃茶

        黃茶屬輕發酵茶類,黃茶可以不用洗的。

        黃茶的芽頭嫩,忌諱用高溫沖泡,用玻璃杯或蓋碗泡君山銀針。

        用蓋碗沖泡黃茶時,取用合適的黃茶加入茶碗里面,開水沿著茶葉順時針方向,呈螺旋狀沖泡。

        茶葉的數量大概是占蓋碗容量的五分,水溫控制在85度左右,沖泡時要記得不要悶蓋,否則會有苦澀味道的。

        6、白茶

        白茶是用鮮嫩的茶葉制作的,在第一泡茶的時候,茶葉里的精華留在茶水中,如果把第一次泡的茶倒掉,后來泡茶的味道是很淡的,而且白茶的制作過程中是很精細的,質量好的白茶干凈,可以直接沖泡的,白茶是不需要洗茶的。

        玻璃杯泡茶,慢慢變黃,有沒有什么辦法可以去掉黃

        試試用鹽刷下看看,只放鹽不放水,我的杯洗咖啡漬和奶茶漬也是用鹽洗掉的

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