輝白茶是綠茶的一種,產自于浙江前崗村,經過殺青、初揉、初烘、復烘、炒二青、輝鍋這六道工藝制作而成,所采摘的原材料必須是最新鮮的,芽葉肥壯厚實,表面上有較多白毫,是中國圓形綠茶中的佳品。
輝白茶屬于綠茶類,不經發酵,主產于浙江省嵊州市下王鎮前岡村,其干茶盤花卷曲,色澤綠潤,輝白起霜,芽毫藏隱,葉底嫩綠呈玉色,茶湯清澈嫩黃,香氣清鮮,滋味濃醇爽口。
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