1. 什么茶葉拉絲
金絲糖螺是滇紅茶系列中的一款比較有代表性的產品。金絲糖螺原料選擇的是鳳慶當地古茶樹和勐庫茶區古茶樹雜交出來的特殊茶樹品種，經傳統加工工藝制作成類似碧螺春造型的滇紅茶，具有典型的梅子香氣，因其茶湯濃度高，出湯有拉絲感，口感甜度很高，入口就像喝糖水，所以茶界稱之為金絲糖螺。
2. 茶葉拉絲是含什么原因
直紋拉絲是指在鋁板表面用機械磨擦的方法加工出直線紋路。它具有刷除鋁板表面劃痕和裝飾鋁板表面的雙重作用。直紋拉絲有連續絲紋和斷續絲紋兩種。連續絲紋可用百潔布或不銹鋼刷通過對鋁板表面進行連續水平直線磨擦（如在有靠現裝置的條件下手工技磨或用刨床夾住鋼絲刷在鋁板上磨刷）獲取。改變不銹鋼刷的鋼絲直徑，可獲得不同粗細的紋路。斷續絲紋一般在刷光機或擦紋機上加工制得。制取原理：采用兩組同向旋轉的差動輪，上組為快速旋轉的磨輥，下組為慢速轉動的膠輥，鋁或鋁合金板從兩組輥輪中經過，被刷出細膩的斷續直紋。
亂紋拉絲是在高速運轉的銅絲刷下，使鋁板前后左右移動磨擦所獲得的一種無規則、無明顯紋路的亞光絲紋。這種加工，對鋁或鋁合金板的表面要求較高。
波紋一般在刷光機或擦紋機上制取。利用上組磨輥的軸向運動，在鋁或鋁合金板表面磨刷，得出波浪式紋路。
旋紋也稱旋光，是采用圓柱狀毛氈或研石尼龍輪裝在鉆床上，用煤油調和拋光油膏，對鋁或鋁合金板表面進行旋轉拋磨所獲取的一種絲紋。它多用于圓形標牌和小型裝飾性表盤的裝飾性加工。
螺紋是用一臺在軸上裝有圓形毛氈的小電機，將其固定在桌面上，與桌子邊沿成60度左右的角度，另外做一個裝有固定鋁板壓茶的拖板，在拖板上貼一條邊沿齊直的聚酯薄膜用來限制螺紋寬度。利用毛氈的旋轉與拖板的直線移動，在鋁板表面旋擦出寬度一致的螺紋紋路。
3. 什么茶葉扯絲
椒鹽擂茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區，是舊時隆重而又經濟地接待客人的方式之一。 它的制作方法是：首先將茶葉放進牙缽（一種特制的內壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌 （木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成， 故又謂之擂茶。然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼， 邊扯家常，或談見聞時事，主人則不時殷勤地添上咸茶、炒米等進行勸飲，眾樂陶陶，別有一番情趣。
4. 拉絲的茶葉是啥茶
首先，如果茶葉未開始沖泡，餅面上或是散茶上拿出茶葉進行拉扯，就已經有拉絲現象，說明茶葉過度受潮，茶葉內質已經開始發生轉變，大概率是霉變的，這樣的茶不建議繼續飲用。
其次，如果是普洱生茶，表現正常，沖泡后，茶香、滋味表現正常，但看葉底，拉扯茶梗莖時，出現透明如藕絲般的物質，說明茶葉纖維物質或是果膠含量豐富，則側面也說明了茶葉嫩度好，這樣就屬于正?，F象，茶品的品質也正常，可以飲用。
此外，老茶頭是熟茶發酵過程中，因芽葉本身富含糖類和果膠凝結周圍茶葉產生的茶塊。而富含果膠含量和纖維物質的老茶頭，經高溫熱水沖泡后，果膠質軟化，老茶頭泡開后掰開也就產生了拉絲現象。
總的來說，葉底拉不拉絲并不能證明是不是好茶，而且從實際來看，答案也是不那么絕對的。但如果茶友在喝茶過程中看到外形、湯色、滋味表現正常，而葉底出現拉絲現象，基本可以確定，茶品品質是正常的，可以放心飲用。
5. 泡過的茶葉折斷拉絲
茶杯濾網的正確用法：茶濾主要起到過濾茶葉的作用，首先準備適量茶葉，將茶葉放置在茶濾之上，然后注入茶杯七分滿開水，待茶葉浸潤后，取出茶濾即可飲用。
杯子結構，分為杯蓋、隔層、杯體三部分。
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杯蓋，一般是聚碳酸樹酯材質，手感溫潤顯得特有面。內層是亞光不銹鋼，看著也挺有檔次。茶杯蓋能當功夫茶茶碗使用，喝茶也講究。
濾網一般使用不銹鋼材質，做工細膩網眼與周邊沒有毛刺，用料厚實表面經過拉絲處理，濾網安裝到杯子上原絲合縫，不會晃動。
泡茶時，將茶葉放在濾網之上，然后注水沖泡即可，待茶湯泡好后，取出茶濾即可。
6. 什么茶葉細絲絲
1，喝到昔歸的茶，獨特的蘭香間又有清甜的糖香，在茶湯間浮動綿延。喝昔歸茶，香甜醇厚的湯感，絲絲分分，散發著幽美綿長的香韻，仿佛詮釋著那經年長久的時光。
2，用昔歸的水泡昔歸茶，可能因為是剛采摘的春茶的緣故，茶還帶著青氣，青氣間又攜帶著淡淡的清香。把茶湯含在嘴里，茶湯飽滿，潤滑，在唇舌間流動，然后順喉而下，清涼舒爽?？嘀袔?，但苦味又瞬間化開，轉為甘甜。
3，昔歸茶是很有性格的。從茶湯入口的一刻，它便用那特有的、高揚的香氣宣示：“我就是昔歸，一飲便可知曉，無可替代！”沒有半分掩飾，昔歸古樹茶，就是這般綻放、直率、爽朗。
4，茶氣強勁飽滿，湯感柔滑甜醇，香氣極其馥郁綻放，濃郁而張揚，香氣、口感辨識度都非常高；茶性亦獨樹一幟，回甘時間長而滋味佳，幾十開后仍顯清甜淡雅。
5，山野氣韻顯著，香氣為花香型，但非常獨特，辨識度高，高揚顯銳，綻放而極富張力。
湯感油潤粘稠，水路細膩順滑，香氣馥郁綻放，滋味醇厚甘甜，回甘韻味悠長，甜韻明顯。
6，昔歸茶前期較為含蓄，后期逐漸顯現愈發強烈充足，飽滿而長久；生津迅速、持久，自雙頰起，蔓延至舌面與喉間，甜度高，喉間為蜜甜，回甘好。
7，滋味鮮爽甘甜，沒有絲毫的苦澀味，茶氣強勁飽滿，濃烈張揚，回甘迅速明顯，香氣高銳，湯感厚重，滋味濃厚甜醇。
8，兩頰與舌底生津明顯，花果香、冰糖香顯現，湯感越發稠糊，滋味開始變得甜潤馥郁，水路細膩，喉韻持久；十數開后，滋味仍然香甜滋潤，喉韻深遠，回味清幽而厚重，回甘和水甜味令人舒適，飲至此時，由于茶氣強勁的緣故稍有微醺之感。
7. 能拉絲的茶葉
杜仲春嫩芽茶湯色為淡墨色，口感清淡。秋杜仲葉茶湯色多為咖啡色。出現其它湯色均為假冒杜仲茶。
優良杜仲茶色澤橙黃透明。如果杜仲茶泡后水是黑色的不正常，可能是已變質。
杜仲茶的鑒別：
1、看拉絲多少：從中間撕斷時，會出現白色拉絲，這些白色拉絲就是杜仲的有效成分，拉絲越多，說明杜仲茶所含微量元素越高。
2、看葉片大?。憾胖倌廴~茶是杜仲茶中有效成分最高的，優選初春杜仲嫩葉制成，葉片較小。
3、看湯色顏色：杜仲茶泡出的茶湯純凈透亮，品質低劣的杜仲茶泡出的茶湯渾濁并伴有沉淀物。
4、聞茶葉氣味：杜仲茶，帶有天然的草腥味，并且草腥味越濃，說明它的品質就會越好。
8. 可以拉絲的茶葉
如果倉儲、工藝正常，一般是茶葉梗莖上的纖維物質或自身形成的果膠質。
其中自然的果膠屬于多糖類物質，與纖維物質共同存在在植物的根、莖、葉或果實中；特殊情況下出現的拉絲——比如在制茶工藝或倉儲環節存在問題，要么是雜質，要么是霉菌導致的拉絲。
9. 茶葉拉絲是好是壞
熏拉絲（癩蛤?。?/p>
1、將拉絲宰殺，去頭、去皮、去內臟，用流水沖2小時至血水漂凈。
2、將拉絲盤好腿，加入料酒、蔥、姜腌漬1小時；入開水鍋中加鹽、料酒飛水，再煮熟后撈出晾涼。
3、把拉絲瀝干水，刷上香油，在蒸架上放好。
4、鍋里放菜油，然后墊上茶葉，茶葉上放紅糖。蓋上鍋蓋，燒出煙味，把拉絲熏5分鐘后取出裝盤。配上米醋和姜末上桌，蘸著吃，味道更好。我總覺得有寄生蟲，一直不喜歡吃這個…實際上燒熟了是沒有蟲的。癩蛤蟆大家都見過，就不貼圖了，長相比較嚇人。
10. 泡過的茶葉拉的絲
白茶茶葉中，會有一些小的絮狀物，白色的，這個是毫毛，不是變質茶，還能喝的。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮，內含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。同時，茶毫根部有大量的腺細胞，含有大量的芳香物質，能提升茶葉香氣，是茶湯散發“毫香”的關鍵因素。
茶毫的多少與茶樹品種、季節和生態環境有關。顏色與制茶過程中所含物質的變化也有很大關系，因茶而異。茶葉的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物質，一定程度上有利于茶的風味和營養，對人體健康無害。
擴展資料：
茶毫以芽最密，并隨著葉片成熟而自行脫落。春季氣溫回升，茶芽萌動，毫毛逐漸生長，至茶芽膨大時，毫毛已長到一定長度，這時葉片尚未開展，毫毛密度大。因此，很多名優茶采摘時以茶芽、一芽一葉初展為主，并在制作過程中有提毫工序，以充分發揮茶毫的特性。
在日常所喝的茶葉中，茶毫比較豐富的茶有白毫銀針、信陽毛尖、黃山毛峰等。需要提醒的是，茶毫中含有豐富的營養物質，因此泡茶切勿長時間洗茶，將茶毫洗掉，否則不但減弱茶湯應有的滋味，也會廢棄茶葉真正的精華。
一般來說，如果茶毫過多，沖泡出來的茶水就會比較渾濁，不少人會認為這樣的茶葉不好。需要說明的是，茶毫多的茶，前兩三泡會顯得稍微渾濁，之后茶湯就會變清澈；如果是品質不好的茶，其湯色會一直很渾濁。