中國茶文化的品讀

從廣義上講，茶文化分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面；從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。

中國茶文化源遠流長，茶文化的發展經歷以下幾個階段：

①三國以前的茶文化啟蒙

②晉代、南北朝茶文化的萌芽

③唐代茶文化的形式

④宋代茶文化的興盛

⑤明、清茶文化的普及

⑥現代茶文化的發展

茶文化內涵極為豐富。概括地說，茶文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。茶文化的物質形態表現為茶的歷史文物、遺跡、茶詩詞、茶書畫、茶歌舞、各種名優茶、茶館、茶具、飲茶技藝和茶藝表演等；精神形態表現為茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等；還有介于中間狀態的表現形式，如茶政、茶法、茶禮規、茶習俗等屬制度文化范疇的內容。