1. 云南的茶葉怎么樣
五個不同時期的十大名茶都不一樣,難以說明哪個最有說服力,但以下十種茶的出鏡率出現兩次以上:其中綠茶占了70%的種類,剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。
1、碧螺春-出現五次
碧螺春以洞庭碧螺春為最佳,洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。
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2、鐵觀音-出現五次
鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳,安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。
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3、西湖龍井-出現四次
西湖龍井以獅峰龍井最佳,獅峰龍井以貢牌為最佳。
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4、信陽毛尖-出現四次
信陽毛尖以黑龍潭、白龍潭為最佳。兩潭以龍潭品牌為最佳。
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5、黃山毛峰-出現三次
黃山毛峰以富溪鄉等地的為最優,富溪鄉以謝裕大品牌為最佳。
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6、武夷巖茶-出現三次
武夷巖茶以來自正巖山場的大紅袍為最佳,以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。
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7、祁門紅茶-出現三次
祁門紅茶當然是以來自祁門縣的紅茶為最佳,祁門縣的天之紅品牌最地道。
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8、都勻毛尖-出現三次
都云毛尖以來自貴州黔南高原一帶為最佳,其中以貴天下品牌最響。
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9、廬山云霧-出現三次
廬山云霧以產自山西廬山800m以上高山為最佳,其中以公和厚品牌銷量最好。
10、六安瓜片-出現兩次
六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳,其中以徽六影響力最大。
2. 云南那邊的茶葉
云南野茶有武夷變種,阿薩姆變種,白毛變種等,野茶樹又名普洱茶,分布于云南騰沖,高黎貢山,西雙版納,臨滄以及普洱等地區海拔1200至1400米亞熱帶,熱帶山地森林中,系新生代古老的植物之一。
野茶是栽培種的在茶組中的叔伯祖先,它們不是現在的我們栽培的茶種,野茶的定義,第一鑒定它是屬于茶組植物,第二,它是生長在原始森林當中,沒有被人類馴化,栽培和利用,就叫野茶。
3. 云南茶葉好喝嗎
很好,水平非常高。
首先茶隱阿勝的茶葉是用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過渥堆發酵處理的普洱茶葉??诟蟹浅:?,經常能收到很多回頭客的訂單。非常受歡迎嗯,口碑非常好,推廣到了全國,還在比賽中得過榮譽證書。水平排在了中國前列。
4. 云南茶葉好嗎
云南的茶葉要數普洱市。普洱茶葉。世界知名普洱茶 直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質。普洱茶是用優良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽。
5. 云南比較好的茶葉
一、外觀
云南白茶外觀比較粗獷,色澤通常為黑白相間,所以從表面看上去給人一種品質較差的感覺。
二、茶湯
我們選茶當然不可能只看茶葉的外觀,主要還得根據茶湯來進行對比。云南白茶的茶湯相對更加透亮,剛開始泡出來的茶湯為黃色,隨著次數的增加會轉為紅色,隨后再慢慢變淡成為黃色。茶湯當中自帶一種花香味,光是聞到味道都會深深被吸引。品嘗一口會感覺清爽香醇,有明顯的回甘感,整體來說要更加厚重。
6. 云南的茶葉好不好
云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產在云南的一些地區,以西雙版納為主要生產地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛,頂部成尖角,上面干后為綠褐色,有一些光澤,下部為淺綠顏色,可以清楚的看到網脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀,茶葉顏色較為新鮮,呈現綠黃色,味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝,如果茶葉的包裝略顯黃色,則說明茶葉為舊茶葉,不是新茶葉。
7. 云南云縣的茶葉怎么樣
綠茶和普洱茶(普洱茶,屬于紅茶類發酵茶)。
“大葉種”是指茶葉的一個分類,整個云南基本上都是大葉種的產區,從云南的兩個茶葉主產區臨滄到普洱,都是這個品種。
特色茶種:永德縣的烏木龍“銀竹”茶,云縣的劉家坡蒸酶茶,耿馬的蒸酶茶,勐庫茶,鳳慶的滇紅茶。
8. 云南的茶好嗎
云南十大名茶,云南最好的茶葉排名。
云南十大名茶既是一眾茶友踴躍投票所產生的口碑茶,也是云南省政府所欽定的“省字號”茶。你知道云南十大名茶有哪幾種嗎,云南著名的普洱茶四大產區又是哪些呢?下面一起來看一看吧。
一、云南十大名茶
1、勐海茶業有限責任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關沱茶(集團)股份有限公司,松鶴延年牌下關甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機普洱茶“無量淳普”;
8、云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業集團有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
二、云南普洱茶四大產區
1、臨滄茶區
臨滄市是目前云南省產茶量最高的地方,原本以綠茶為主、紅茶次之。從2003年開始,云南普洱茶熱潮引發,許多以生產綠茶為主的茶區相繼生產曬青毛茶。
栽培野生茶目前以勐庫較為人所熟知,而臨滄南部地區以永德附近為傳統大量青毛茶產區。2004年開始,許多大小型茶廠不斷進駐臨滄市設廠,多數集中在中南部地區。
2、保山茶區
在目前云南普洱茶生產地區來說,保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。據了解,保山地區目前尚有不少栽培野生茶區幷沒有完全開發,相對于西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經被過度采摘的情況,此地區的茶質仍然十分厚質飽滿,適度管理與正確制作,仍十分具有開發價值。
3、西雙版納茶區
西雙版納素有“民族文化博物館”的美謄。在這里種植茶葉的歷史有1700多年,有眾多的古茶樹。擁有13萬畝保管較為無缺的古茶園、古茶樹,具有稀有性、壟斷性的特色,是研討茶葉前史的寶貴資源,又是出產高級普洱茶的優質資源。
4、普洱(原思茅)茶區
普洱市下轄的十個縣區內,每個縣市都有生產茶葉,其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產縣市。
在普洱市內7個縣的29處密林中,有近8萬畝野生古茶樹群落,有鎮沅縣千家寨2700余年和2500余年的兩棵野生茶王樹、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹,瀾滄縣邦崴千余年過渡型古茶樹,景邁、芒景村千余年栽培型的萬畝古茶園。
9. 云南哪里的茶葉好
西雙版納茶區成名較早,因此名氣大,在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區。這是其他茶區不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機質含量,非常適合茶樹的生長。
得天獨厚的地理環境使勐海享有“大葉茶故鄉”的美譽,并被譽為“普洱茶的原產地”。西雙版納州下轄的勐??h更是有著“世界茶樹王之鄉”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個美譽。
二、思茅(普洱)茶區:歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現在的思茅。有大量數據表明思茅茶區歷史悠久,比如景谷地區曾發現3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山,哀牢山上發現了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察,以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。
三、臨滄茶區:茶葉產量最大
臨滄茶區位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產區。臨滄茶區曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優質茶葉。目前臨滄茶區總共的茶園總面積約130萬畝左右,它是四大主產茶區產量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區的茶,可以說臨滄茶區稱得上是一個幕后英雄。臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨,坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區:上升空間大
保山地區之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區曬青毛茶也普遍不受重視,但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區知名的茶山已經被過度采摘的情況,這一茶區的茶質有著相當大的競爭力。
這一茶區探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
10. 云南哪里的茶葉好喝
一、版納茶區:
西雙版納茶區成名較早,因此名氣大,在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區。這是其他茶區不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機質含量,非常適合茶樹的生長。
二、思茅(普洱)茶區:歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現在的思茅。有大量數據表明思茅茶區歷史悠久,比如景谷地區曾發現3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
三、臨滄茶區:茶葉產量最大
臨滄茶區位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產區。臨滄茶區曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優質茶葉。目前臨滄茶區總共的茶園總面積約130萬畝左右,它是四大主產茶區產量最的。
四、保山茶區:上升空間大
保山地區之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區曬青毛茶也普遍不受重視,但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區知名的茶山已經被過度采摘的情況,這一茶區的茶質有著相當大的競爭力。
11. 云南茶好嗎
滇綠茶因云南得天獨厚的自然地理環境,這里十分適宜茶樹生長。在云南,很多老百姓喝的茶,其實都是滇綠茶。但是隨著普洱茶越來越熱,云南的滇綠也慢慢淡出了人們的視野,但是不可否認滇綠茶的口感很好,具體如下!
滇綠茶的口感
云南茶葉主要有滇紅、滇綠、普洱茶等等。云南的土壤中又富含有機質,告別適于茶樹生長,有利于茶樹的芽葉長期保持鮮嫩,進行光合作用,增加養分的積累,提高了茶葉中蛋白質、氨基酸、維生素、咖啡堿、多酚類、芳香油等有效成分的含量,因而云南茶葉的內在品質特佳。
滇綠即云南綠茶,滇綠出產于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。從香味來說,沒有龍井香,但味道非常濃,且耐泡,茶氣足,回甘重。
滇綠茶的制作工藝
走進云南很多產茶的地區,比如臨滄鳳慶,很多的農戶都是自家生產滇青,從采摘到后期加工,全部都是靠純手工。因為量基本不大,所以都說自產自銷。但是茶的品質卻是極好的,滇綠從鮮葉采摘時就精選細嫩的一芽二葉,經過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。
由于高溫殺毒,及時揉捻,快速烘干,控制了酶的活動和多酚類的氧化,防止了芽葉發酵,保持了茶葉的綠色,形成滋味醇濃,香氣持久,回味長,湯色黃綠的特點。喝茶之后,茶水能從人體皮膚的毛孔中驅走熱量,使人感覺身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浹背時,飲用一杯滇綠茶,便能生津止渴,消暑降溫。
綠茶功效與作用
1、降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等,這些物質的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女性朋友來說,常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪,而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧,這種物質可增強血管的韌性,經常飲用,血管不易破裂。因此,常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中,會產生大星自由基,也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,經常飲用綠茶,可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌,減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外,綠茶中的單寧酸具有殺菌作用,可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此,經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
由細菌引起的消化不良、急性腹瀉,喝綠茶可以減輕其癥狀。
6、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產生大量過氧化物,讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水,皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上,所以飲用綠茶也具有防曬效果。
7、保護神經細胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的因子,抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子,從而提高神經細胞生存率,減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。
8、降低膽固醇
綠茶不但可防治心血管疾病,茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁,排出膽固醇的作用。
9、可預防流感
綠茶中含有茶酸,當人有流感發生時,茶酸與流感病毒結合,降低病毒對健康細胞的感染和傷害。
綜上所述,滇綠茶屬于烘青綠茶,是一種地域特征很明顯的茶葉,最主要的是烘青綠茶就是要用烘籠火烘,而蒸酶綠茶最大的特點就是苦澀味重,但回甘好!