1. 茶葉品鑒師與評茶師的區別
品鑒官沒有報酬。
因為品鑒官”就是頭條平臺，送給一些粉絲的名頭，是沒有任何工資的，就是平臺找到一些認為有一定判斷能力的人，在欣賞別人作品的時候，幫助平臺給作品做個評判。
實際作用也就相當于，大街上一些戴紅袖章的義務宣傳員，也相當于北京最著名的朝陽群眾一樣，發現一些有問題的作品，品鑒官也是可以舉報的。
品鑒官的作用也在于此，讓更多平凡的頭條粉絲，都參與到管理頭條作品的行為當中來，也就更讓更多的人，嚴格把控作品的輿論導向，如何出更多正能量的作品，對于一些低俗的作品，要堅決的抵制和舉報。
2. 什么是評茶師
沒啥待遇。
這證的含金量是非常低的?？紤]到國內茶藝教育的魚龍混雜，只要你多用點心，繼續進修多學多看，跟對老師。往上你可以把茶當做你一生的事業來做。你可以做培訓，你可以創業，你可以在茶這個領域做很多很多的事情。根本來說，還是看你有多少東西。
如果只考慮就業的因素，那么茶藝師并不是多么好的選擇，因為它并沒有很明顯的職業上升空間。
3. 茶藝師與評茶師的區別
首先糾正你一下:是評茶師,不是品茶師,如果你沒有拿到評茶員的證書,是不可以考評茶師的,茶藝師和評茶師一樣分五個級別,茶藝師:初級茶藝師師,中級茶藝師.高級茶藝師.茶藝技師.高級茶藝技師.評茶員分:初級評茶員,中級評茶員,高級評茶員,.評茶師,高級評茶師,國家勞動鑒定部門要求必須一級一級的考的。
濟南我倒是沒有聽說過有評茶師和茶藝師一起的，單純考茶藝師資格證書和評茶員資格證書，你只需去問一下當地的勞動部門就可以了，他們會告訴你哪家有鑒定資格。
如果你對中國的茶葉非常了解，包括白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等基礎茶類的加工、評茶、茶藝都非常熟悉，我想你去考一本茶藝師資格證書就非常有用。但如果你不是非常了解或喜歡及珍惜，我想還是專業系統化參加茶藝茶葉培訓班更適合。
有證書沒有實力，會讓人笑話；有培訓又有證書，也會讓人笑話，一定要找到專業的茶藝培訓學校，如果參加的是茶藝師資格證書考前輔導班，那你在茶藝行業人的眼里，你還是菜鳥。說參加了培訓對茶還是太陌生，還虧參加過茶藝培訓。
品茶師 ”首先是精于茶道的人能吃透茶葉市場行情，了解各地茶的品質，一個茶樣經他們評定，馬上能辨別出是山上的茶青，或是大田里的茶青，是新茶樅，還是老茶樅，色、香、味、形、韻、質等好在哪里，差在哪里，加工過程中哪個環節出現紕漏，都心中有數。需要掌握的基本知識有：茶葉的基本分類及品質特征、茶葉感官審評基礎知識、茶葉的標準知識、茶葉包裝標示知識、稱量器具使用基本知識等等。
職業資格：
該職業資格共分三級：助理品茶師、品茶師、高級品茶師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理品茶師：
1、本科以上或同等學力學生；
2、大專以上或同等學力應屆畢業生并有相關實踐經驗者；
二、品茶師：
1、已通過助理品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學力應屆畢業生；
3、本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者。
三、高級品茶師：
1、已通過品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學力并從事相關工作三年以上者。
發證機構：
經職業技能鑒定、認證考試合格者，頒發加蓋全國職業資格認證中心（JYPC）職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。權威證書，全國通用。政府認可，企業歡迎。網上查詢，就業首選。
考試時間：
每年統考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知
4. 審評師和評茶師的區別
工程師只是一個稱謂，并不專指什么技術。農業工程師的范圍非常廣泛，包括育種、組織培養、殺蟲、防治病害、土壤、肥料、食用菌、灌溉等等領域內，只要學歷、資質等條件達到了國家要求，評上了職稱，都可以稱為工程師。并不是說只有與工程沾邊的。
農藝師是農業系統職稱的一個級別，是指在農業方面的技術掌握者，能夠促進農業的發展。
其職稱從低到高分技術員、助理農藝師、農藝師、高級農藝師（副教授）、研究員（教授）。
農藝師為社會通用職稱呼，類似于中級工程師、工程師、高級工程師。
是指農業技術人員的專業技術水平、能力，以及成就的等級稱號，是反映專業技術人員的技術水平、工作能力的標志。在整個農業系統中具有學歷、身份、能力的象征。
5. 茶品鑒師級別
特級茶葉和一級茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準，清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結。
3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標準不同，季節不同也對級別有影響。4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。
6. 評茶師和品茶師區別
茶藝師主要是品茶，茶藝表演。其實就是品茶與評茶的區別：
一，心態不同品茶與評茶聽起來似乎非常相似，事實上這兩者對于茶湯的目的訴求是完全不同的。品茶更多的是講究揚長避短，講究泡茶時的心情、一起喝茶的人、所搭配的茶點、器皿、環境等外在因素的影響，相對忽視茶本身的品質，整個過程非常輕松愉悅或是另外一種綜合體驗。
評茶卻恰好相反，需要克服外在環境、心理等因素，來快速評定茶，需要理性客觀，主體就只有茶品本身，選擇的器皿往往是比較單一的白瓷器皿，每一款茶評分的標準占比不同、側重點也不一樣，通過感官審評、評判是否有雜味，外形、滋味、香氣、葉底如何等，用儀器測評內含物質因子來快速的評定一款茶的優次品級。
二，姿態不同一般來講品茶是坐著的，選擇最舒適的狀態，準備好心情，坐著的時候整個人是放松的；評茶是站著的，當一個人在站著的時候，更多的是考慮手頭上的事情或者是任務感，非常專注。
三，狀態不同總體來說，品茶偏感性，比如今天換了一個優雅的環境、美美的茶席、聊得來的朋友，瞬間就覺得茶沒有那么重要了。品茶時，茶品已經定下來了，根據這款茶的茶品、喝茶人的喜好去做一些水溫、沖泡方式、濃度、香氣等的一個度的把握，再搭配相應的茶點、文化交流等彌補一款茶的不足。
7. 茶葉品鑒師與評茶師的區別在哪
品酒師分為三個等級依次是初級、中級和高級，一般入門級葡萄酒愛好者只需要考個品酒師初級證書即可。
如果想從事葡萄酒相關工作則需要更高級別的證書，掌握更多的葡萄酒知識及品鑒技巧。
待遇和個人的能力掛鉤，品酒師同樣也是需要企業面試，不是說你有品酒師證書薪資就會有很多。當然能力出眾的品酒師月薪上萬也不是不可能。
品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。品酒技術是影響釀酒水平的關鍵技術之一。中國釀酒企業有15600余家，從業人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。
歷史發展
本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行，在宮廷里的職務就是管理葡萄酒。王侯沒落后品酒師就到城鎮的餐館里或其它工作場所里去工作，這時候很每個人的飲食的知識也豐富了。當時對葡萄酒的要求很多，所以一般的服務員是無法回答的，就必須由酒的知識很豐富的品酒師出場了。以前服務員在客人和品酒師之間傳遞消息，但現在的形式卻是品酒師和客人直接交流。
現在、品酒師的工作加上了其他服務，包括葡萄酒的采購管理、甚至還有訂葡萄酒清單的。時時刻刻熟記變化的葡萄酒色澤，不住的鍛煉味覺，對葡萄酒的信息很敏感，而且決不浪費，如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話，誰都會覺得過著“舒適的生活”。
品酒師是一種非常辛苦的職業，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道，某種滋味第二次出現的時候，一般都要與記憶庫的信息對上號，尤其是好酒名酒。品酒也是非?？简炂肪茙熞庵玖σ豁椆ぷ?。品酒師很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感覺后就把酒吐掉，據說好的品酒師幾乎從不飲酒。
對于品酒師而言，為了保持鑒賞能力，從飲食到日常生活的其他各個方面，都有嚴格的戒律。而且，品酒師要保持一個良好健康的心態，每天品酒至少十種。品酒師的偉大當然還包括他們每次都會使用同一種品酒方法，很乏味、很機械化。但同時也是最為專業、最理想的方法，大有樂此不疲的忘我精神。他可以透過美酒華麗的外表，用心來品味真正的葡萄酒。
8. 茶藝師品鑒師評茶師
2006年，國務院辦公廳正式公布首批國家級非物質文化遺產名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單，共有12位。2015年，武夷山市政府發布文件，公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號，共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師，在武夷茶界貢獻很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標準樣品，這一規范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實物標準，花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長達40余年，尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻。1985年，陳德華在任茶科所所長的時候，憑借對大紅袍品質的準確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強，很快就得到消費者的認可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者，建國初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看?，F在與兒子蘇德發辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評為首批國家級非物質文化遺產巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業，在鄉鎮茶葉站工作過十多年，89年調入市茶科所，三年后提拔為市茶科所副所長。1988年開始，劉峰致力于發掘巖茶歷史名叢“金佛茶”，經過數年艱苦努力，終于取得成功，注冊了“永樂金佛茶”商標。
5、劉國英
1987年從福建農林大茶學系畢業，分配到武夷鎮九龍山茶場。說是鎮辦茶場，其實只有一片荒坡，幾間干打壘土屋。他發現，九龍山毛茶質量不高的原因，主要出在搖青上。他從規范使用綜合搖青機，提高搖青工藝水平入手，很快破解了九龍山毛茶質量難題。從1989年起，在全市毛茶質量評選中，連續三年獲得梅占第一，肉桂、水仙第二的優異成績。97年起，他創辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業后，劉寶順被分配到了武夷山市茶科所，主要負責武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統工藝技能的傳承，1991年，劉寶順籌備辦起自己的茶廠，創辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作，從事茶葉栽培、制作、審評30余年，長期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作，創辦有武夷山琪明茶葉科學研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經營巖茶，1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地，還把祖上的茶廠老字號重新亮了出來。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜，父親黃賢義，叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序，用于各類茶藝表演，是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子，在其茶廠可以看到很多澤道的題字，現家中創辦“瑞泉”茶廠，與父兄生產、制作、營銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長期從事生產、制作、營銷武夷巖茶，是地道的天心村人，家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩，已在天心村好幾個山頭擁有茶園。上世紀八十年代，吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業——天心茶廠，1992年他創辦了北巖巖茶精制廠，現在屬武夷巖茶的生產大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開始跟著父親學種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術員起步，發展成為擁有福建省著名商標及福建省農牧業產業化龍頭的企業總經理。永生茶廠的前身，是集體性質的九曲精制茶廠。九十年代中期，游玉瓊父親游永生，押上全部家產，大膽攬下了這個小廠。為了重開局面，改名永生茶廠。
11、王國興
武夷山市星村鎮星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所長、主持工作。1982年考入福建省福安農業學校茶葉專業，1985年，王國興畢業回鄉被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務是負責收購天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個年代，茶葉統購統銷，王國興的工作非常忙碌也非常充實，在工作中，增長了豐富的武夷巖茶的審評知識與審評經驗。
12、陳孝文
出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位?，F與父陳墩水共同經營“慧苑茶葉科學研究所”。是武夷茶人年輕一代（80后）中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學技術研究所的接班人。
武夷巖茶第二批傳承人
1、劉安興
武夷山香江茶業有限公司副總經理，從事公司的茶葉管理、生產制作及茶葉審評工作。參與武夷山的名樅保護工作，目前內鬼洞品種保護區已經成為武夷山唯一的原生優良茶樹品種基因庫。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機器做青工藝，提升武夷巖茶生產效率和品質；對武夷巖茶的審評經驗進行歸納，形成一套審評體系，在武夷山茶廠進行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標準起草，承擔首屆海峽烏龍茶技藝交流大會審評工作。
2、蘇德發
從事武夷巖茶制作48年，第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統制作技藝傳承人，曾任天心村村委黨支部書記。作為第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統制作技藝傳承人的蘇德發是首批傳承人蘇炳溪的兒子，“一門父子兩傳人”說的正是這兩位。
3、周啟富
50多歲的周啟富在傳承人里面年紀并不算大，但看起來要比實際年齡長一些。這和他常年從事戶外重體力活的經歷有很大關系。周啟富說自己是從茶山管理開始接觸武夷巖茶的，“剛開始什么都不懂，所里讓做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，再加上所里的技術人員講解，也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法?！?/p>
“茶園管理和茶園生態也應該是武夷巖茶傳統制作技藝的一部分?！标P于武夷巖茶傳統制作技藝的要點，周啟富的想法有些獨到，“這和巖茶的初制和精制一樣重要，沒有好的茶園就沒有好的茶青，做茶就沒有好原料，做出的好茶也就差著斤兩份量?！?/p>
4、占仕權
從事武夷巖茶制作20多年，“我1994年開始跟著寶順師父（劉寶順，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人）做茶，這么多年師父教了我很多，不只是做茶?！彪m然現在已經是武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人，但講起自己的師父，占仕權的恭敬和感恩溢于言表。
武夷巖茶傳統制作技藝是祖輩們傳下來的手藝，最重要就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我們花時間、花心思去學去琢磨?！标P于武夷巖茶的傳統制作技藝，占仕權說，“做茶這個手藝處處都是技術。不要說管理茶山、初制、精制這些，就只茶青進桶、搬茶葉，甚至連怎么掃茶青都有技術?！?/p>
5、劉德喜
劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年，在劉寶順的指導下開始學焙茶。劉德喜說，“劉寶順焙茶技術很專業，是大家公認的，我就在那幾年學焙茶的時間里，得到了正統的學習和鍛煉?！?/p>
四年后，劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國英的門下，他回過頭去學巖茶的初制工藝，這一學又是五六年時間，如此便把巖茶的一整套制作工藝學全了。
走進劉德喜的客廳，第一眼就看到懸掛于對門墻上的“巖骨花香”四個字，那是茶界泰斗張天福老人在106歲時寫下的墨寶，據說也是此次劉德喜獲得“張天福杯”海峽兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰利品。
6、張回春
1963年，年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣（今武夷山市），雙親在茶場工作，也使得他的童年時光大部分在滿是茶香的茶廠里度過，他與武夷巖茶的緣也自此時起。
上世紀90年代初，改革開放氛圍愈濃，國營茶廠開始改革，張回春開始系統化學習制茶技藝，正式步入巖茶行業。
“當時，跟著茶廠里的老師父們學習。他們都有幾十年的做茶經驗，看我愿意學，他們都很愿意教。學了足足有5年，才算是系統地掌握了武夷巖茶的傳統制作技藝?！?/p>
跟著茶廠的老師父系統學習的那5年，張回春開啟了武夷巖茶傳統制作技藝的大門。這之后，張回春幼時對武夷巖茶的認識和感情更深了，也促使他想要去鉆研其中更深邃的規律。
“制作巖茶的學問博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能實現?！币恢钡浆F在，張回春不僅再沒離開過武夷巖茶這個行當，而且把這門手藝做成了家傳。
以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了，不過，這18位傳承人中，不是所有人都稱得上國家級的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，目前，武夷山只有兩位國家級的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐，其他人則只是省級、市級、縣（市）級的。
9. 茶葉品鑒師與評茶師的區別和聯系
品嘗和品鑒其實是兩個不同的概念。品嘗的意思就是品和嘗，主要是對被品嘗的事物做一個主觀感受；品鑒的意思包含品和鑒，不僅要有主觀的感受，還要對事物做出相應的客觀評價，評定出和不同等級標準。對茶來說，在不同的環境條件下，也是存在品嘗和品鑒兩種形式的。
10. 茶葉審評師 和茶藝師
依照《中華人民共和國職業分類大典》的規定，茶藝師職業共分為：
（1）五級（初級）能熟練、規范地演示多種清飲茶、調飲茶的泡飲并能向顧客提供該項技能的服務，同時能向服務對象介紹或交流茶葉基礎知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發展過程及現狀等知識；
（2）四級（中級）能掌握各類常用茶的審評、鑒別技能；掌握品茗環境的設計和布置、茶具選配、茶藝表演等專業技能；會演示多種茶品的沖泡技藝；能了解中國茶道發展演變及其精神的內涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區的茶道、茶藝發展概況；并能進行一般的茶館經營和管理；
（3）三級（高級）具有一定的茶藝英語對話能力；能準確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術；以熟練的技藝，科學而藝術地演示時尚茶藝和進行創意性的茶席設計；具有策劃、實施各類茶會的能力；并能對低一級茶藝師進行培訓和輔導
（4）技師（國家職業資格二級）
（5）高級技師（國家職業資格一級）