1. 茶葉栽培學
關于茶樹種植，我家縣區(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播，另一種是無性繁植(即選優良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播，種子直播一般在每年10月份左右，先深耕田地，涼幾天整地后即可播種，每窩投12顆種子，第二年出苗后長約10公分高時可將劣質和紅色葉的拔除，選長勢較好的可移栽，每窩留三苗或四苗即可。
2. 茶葉栽培學pdf
茶葉樹種植技術要點
（一）品種選擇：選用高產抗病、適制性好、制優率高的茶樹優良品種，集中連片30～50畝以上茶園早中晚熟品種應各占1/3為宜，為確保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系應沾黃泥漿。
（二）茶苗規格：無茶根結線蟲、茶根蚧、茶餅病、根癌病等危險性病蟲?；緲藴剩好绺哌_500px以上，莖粗1.8mm以上，莖桿變硬，三分之二以上紅棕色。一年生苗最低標準：苗高300px以上。著葉數4片以上。
（三）起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多帶土，匆傷根系，苗木太高可適當定剪，并挑除異種雜株、病蟲株。
（四）種植時期：一般以幼苗休萌期為宜。春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。盡可能選擇陰天或雨后進行種植，以利成活。
（五）種植規格（方式）：主要有兩種。①單行雙株：一個種植行（畦）種一行，株（叢）距25 -750px ，每叢植2株，兩株之間留間隙3 -125px ，以免日后兩株主干相貼影響生長。②雙行單株：一個種植行（畦）種植兩行，小行距20 -750px ，兩行植株位置要錯開種植（三角形種植），同行株距25 -750px ，每畝用苗量2500-3000株。③計劃密植，種植畦寬1.3 -1.5m ，溝寬 0.3m 。每畦植四行，株行距25 -750px ，叢植一株，畝植4000-5000株。
（六）種植方法：①大小苗分開種植，大苗植于生長環境較差處，小苗植于土質較肥沃、生長環境較好的地塊。②種植前需粘黃泥漿。③定植時，在種植溝內挖稍大于根系的穴，填上土壓緊壓實，注意不要損傷根系和根莖，要澆透水。④定植后宜鋪放稻草（厚約 250px?。┘捌渌参锔宥捇虻啬?，以利保濕保溫，抑制雜草生長。
3. 茶樹栽培與茶葉加工專業分析
全球茶葉產銷量齊升，中國茶葉市場供應增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業的上游為茶葉種植，上游行業的發展直接影響到茶葉產品原材料的供應數量與品質；下游是終端消費者與茶葉深加工行業。
近年來，全球茶葉市場需求持續增長，其中，亞太地區的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發展成熟。統計數據顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時，全球茶葉產量穩步增長，數據顯示，2017年產量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產量為576萬噸，到2020年產量將超600萬噸。
在國內市場，由于茶園面積穩中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩步增長。2013-2017年，國內茶葉產量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品也在增加。
茶葉產業提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢
前瞻認為，當前國內茶葉市場已經出現了如下趨勢。
茶葉產業提檔升級。
茶葉是重要經濟作物，也是傳統優勢產業。但是，我國茶產業大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產業的持續健康發展。
從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質與品牌內涵。
目前我國茶葉行業企業數量多而分散，企業整體規模不大，作坊式小企業較多，達到一定規模并擁有種植、加工、銷售全產業鏈的品牌企業較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。
品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年，茶行業“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業務模式和跨界融合不斷出現。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規模擴張，促使茶業企業擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數據和分析參考前瞻產業研究院發布的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》。
4. 茶葉栽培學考試
綠茶主要級別區分還是看季節，如明前、雨前其次就是特級、一級、二級最后才是用字母數字，其中A最常見一般,aa代表特二級甲等
1996年5月，婺源大鄣山鄉鄣山村綠茶經中國綠色食品發展中心認證，榮獲全國首家AA級綠色食品證書 ，這是中國第一個以茶葉獲得認證的綠茶。婺源鄣山村坐落在婺源縣北部，海拔1630米。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態環境天然純凈。古詩云：“蟠踞徽繞三百里，平分吳楚兩源頭?！?/p>
這里群峰跌宕起伏，山勢縱橫巍峨，四季云遮霧罩，陽光溫煦漫射，植被豐富，土壤肥沃，生態環境純凈天然，自古就是出名茶的靈秀之地，《山海經》稱之為“三天子都”。如此優越的生態條件，使該地出產的茶葉，形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質風格。得天獨厚的氣候和土壤，造就了最優秀品質的大鄣山茶。在全國有機食品生產中，大鄣山茶的種植面積、產量、出口量和出口創匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。
全球生態環境危機、食品安全問題頻發以及生活水平的提高，使人們的消費意識發生了巨大的改變，更加注重綠色消費，從而對有機食品的需求持續增長。而作為國際“三大飲料”之一的茶葉，自然也是有機食品的開路先鋒。有機茶將是今后國際茶葉市場的潮流和趨勢。
有機茶在世界有機農業的浪潮中應運而生，世界上最早的有機茶在1983年產于斯里蘭卡，隨后印度、日本等國相繼開展有機茶生產。而作為茶葉發源地的中國有機茶起步比較晚，直到1990年才開始生產種植有機茶。
近年來，國際市場對有機茶的需求不斷增長，有機茶消費在國際上逐漸成為一種時尚，尤其在發達國家的需求量很大。
中國的“食”既然為廣大外國友人所愛，中國的“飲”也應為他們所愛。如今世界各國對茶的研究都得出同一結論：茶是最健康的飲料。不僅能消暑解渴，更有養生保健的功能，而有機茶又是最健康的茶葉，更符合現代人的健康、環保的理念。
一杯茶，一世界。以茶為媒，廣交朋友。有機茶發展國際化是大勢所趨，同時，也是機遇與挑戰并存，中國茶企應抓住機遇，創新發展模式，嚴格把控有機茶的品質，以高品質的有機茶贏得世界各地消費者的信賴，讓中國有機茶走出國門，傳播到世界各地。
婺源鄣山村綠茶爭做中國第一個有機茶出口產品，在歐洲、日本、美國都贏得了大量的有機茶市場份額！
5. 茶葉栽培學是一門什么樣的學科
安溪茶學院是福建農林大學的二級學院之一，學院地處茶鄉安溪，占地1200畝，建筑面積25萬平方米，是以茶產業為特色的綜合性學院。學院采取“政府、高校、民資”三位一體、優勢互補、協作辦學的模式，是福建省高等教育辦學模式改革試點。安溪茶學院有福建農林大學雄厚的師資力量和科研水平為其辦學服務，獲得福建農林大學涉茶教學、科研、人才培養方面的優勢與安溪作為中國烏龍茶鐵觀音之鄉優勢地位的強強聯合，校地雙方力爭共同把安溪茶學院創辦成特色鮮明、全國一流、海內外知名的國際品牌院校。
6. 茶樹栽培學
盆栽茶樹種植：
1、用砂質壤土，最好找些干草攪碎拌在土里面；花盆最好用粗瓦盆，透氣性好；在盆土表面，加一層薄的干草或干苔蘚覆蓋，這樣可以保持盆土濕潤。
2、擺放在半隱蔽處，例如用大株的竹子、桂花、榕樹等遮陰，茶花放在樹蔭下。
3、春季發芽時，盡量不要剪枝，因為茶樹每年新發枝葉有限，并且生長較緩慢，無需剪枝。
4、春末夏初發花芽后，如果花苞較多，要將每棵枝條上的數個花苞，掐除僅剩一至兩枚，否則營養耗費太大，到開花時，會落蕾或花瓣打不開。
5、澆水不要太勤，待盆土干透，葉片有點發蔫時，再澆透。周邊空氣要濕潤，可以在晴天時，每天向葉片噴水一次。
6、施肥要薄肥勤施，可以一個月左右施加一次酸性肥料，如腐熟的淘米水，或者在花店買的茶花、杜鵑專用有機肥。
7. 茶葉栽培學目錄
茶葉種子種植方法介紹如下：
一是，種前在清水中浸泡24小時。
二是，選擇沙性土壤進行種植。
三是，及時足量澆水，適量施肥。
四是，及時松土。