素炒笨絲瓜家常做法？

食材

絲瓜1根

大蒜3瓣

鹽適量

淀粉1 勺

茶油2勺

胡椒粉少許

紅椒少許

蠔油少許

步驟/方法

1主料及配料

2絲瓜洗凈切片，大蒜拍扁，紅椒少許剁碎。

3熱鍋冷油，爆香大蒜。

4倒入切片的絲瓜翻炒。

5絲瓜炒軟后加少許鹽，加紅椒丁，噴少許水，加胡椒粉、蠔油，勾薄芡，拌勻出鍋。