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        白瓷羊脂玉紫砂壺哪個泡茶好?

        一、白瓷羊脂玉紫砂壺哪個泡茶好?

        用紫砂壺泡茶好,紫砂壺夏天泡茶不易變味,湯色清潤。紫砂壺是砂壺。泡壺后,壺體傳熱緩慢,保溫性好。紫砂壺壁含有氣孔率和雙孔結構,使壺具有適應冷熱變化的性能。在寒冷的天氣里注入沸水不會膨脹和開裂。沒有必要擔心溫水燉和蒸。

        二、紫砂壺泡茶的方法有哪些

        然后用上面的方法燙壺、置茶后,將開水倒入紫砂壺中,迅速將茶水倒入公道杯中,時間越快越好,這叫溫潤泡,俗稱洗茶,這洗茶水是不喝的。制作第一泡茶是將開水沖入紫砂壺中,計時一分鐘,這時要用開水沖壺身,這叫淋壺。待倒去公道杯中的洗茶水及燙杯后,便可將第一泡茶倒入公道杯中,然后分小杯奉客。要注意的是,第一泡茶一分鐘,第二泡茶一分十五秒,第三泡茶一分四十秒,第四泡茶二分十五秒。 潮州泡茶法:用上述方法溫壺、溫盅、置茶葉后,然后是烘茶,方法是將置入茶葉的紫砂壺放入茶池中,然后往茶池注入開水,這樣壺中的茶葉受熱后霉味自然消失,好茶葉一烘即可,質量差的茶葉就得一烘再烘,然后將壺從茶池中提起,上下搖動,使壺內茶葉受熱溫度均勻,再把壺放入茶池中,注入開水,第一泡茶倒入公道杯后,用茶巾包好茶壺,提起用力抖動,往后是搖少抖多,再泡第二次、第三次,目的是使壺內溫濕度均勻,茶汁浸出。潮州泡茶法以三泡為止,講究的是三泡水的茶湯濃淡必須一致。泡茶頗有講究,只有細心揣摸,反復實踐,才能享受到茶的芬芳和甘醇。

        三、如何區別紫砂壺與泥壺

        紫砂壺的選購要注意兩點,首先要好用,其次要好看。

        一。好用

        就好用來說,首先你得知道你的茶壺在什么地方用。在家客廳里用、書桌上用、純觀賞、還是在單位顯要位置做擺式。如果一個人用,更多的時間壺在自己的手里,要摸的舒服;如果是多人使用,倒水一定要方便。

        在選購時還要注意好用的一個方面時出水順暢,可以當場用水試一下,看是否有水沿壺嘴滴在桌上。

        還有一個大小問題,要看喝什么茶,如果喝很濃的茶,建議小的點的壺,如果比較大,則可以用大一點的壺。對于常用的2-5個人,可以用150~350毫升的壺比較合適。

        二。好看

        紫砂壺的造型與人的性情有較大的關系,不過由于其作品造型大多偏向與自然界形體或一些幾何形體,基本格調趨向比較深沉,比較靜雅。不象音樂、剪紙、繪畫等藝術形式,前衛的、保守的、田園的、現代的等,各式都有。

        紫砂壺從器型上分主要分自然形體和幾何形體。

        自然形體如《一捆竹》、《報春》等;在自然形體中,瓜棱、花瓣、云水紋等形體由于其特殊的等分工藝,有的把它單列為筋囊器。提梁壺一般也單列為一類。自然形體一般比較生動、細膩。

        幾何形體一般表面光滑,主要有方形、球形、筒形等幾何體構成,一般圓形比較柔潤,曲線線條很美,方形器則很有力度。

        四、如何選擇正確的紫砂壺器型

        可以根據你想泡的茶來選擇。

        扁壺型,如仿鼓壺、虛扁壺等,身筒矮,不易儲溫;口大,與空氣的接觸面就大也易散熱,壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態美感。這種造型特別適合泡綠茶,使較嫩的綠茶不易泡老,可較好的展現出綠茶滋味清爽、鮮活的特點。

        而類似于西施、匏尊、容天,蓮子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壺深,易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶,鐵觀音,普洱等需要高溫發茶的茶葉。它輕易表現出烏龍茶香氣濃烈、持久,滋味醇厚、甘甜的特點。泡普洱的亦是口感凸起,陳香不絕;潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大,宜深不宜淺。由于烏龍茶葉呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,可以讓半球狀的茶葉完全伸展,圓形的壺壁可讓水在壺里順流而轉,跟能溫潤地將水與茶葉緊密結合,有利發茶。

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